丹东牛肉美食店推荐的菜品?丹东牛肉哪家最好吃

丹东牛肉美食店推荐的菜品?丹东牛肉哪家最好吃

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丹东牛肉哪家最好吃

丹东牛肉哪家最好吃

万福来的烤肉,丹东市相当好吃的正规烤肉店。故乡居的酱牛肉,丹东市相当好吃的朝鲜风味饭店。朴家的烤肉,丹东市相当好吃的烤肉。

丹东十大好吃的馆子

丹东十大好吃的馆子

1.唔喱炸鸡

2.佐喜蛋包饭

3.李记特色五谷杂粮鸡蛋果子

4.大伟红烧牛肉拉面馆

5.四川苕粉

6.阿旭清真爆肚饺子馆

7.戴家叉子精品水面屋

8.边家传人饺子馆

9.满屋香

10.郭记拉面

丹东煎牛肉腌制方法

丹东煎牛肉腌制方法

1、2000克牛腱,盐一大匙,花椒一小匙,八角3、4粒,花椒一小匙,香叶两片,桂皮一小节,草果一颗,姜一块,葱一根,料酒一大匙,酱油大匙,老抽一大匙,冰糖数粒。

2、香料包里还可再加小茴香、大茴香、丁香、砂仁。

3、把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块,便于入味。不用洗。小火炒香花椒和盐,盐变黄就好了。放凉,直接抹在牛肉上,放容器内冷藏一至两天,其间翻一、两次面儿。

4、腌浸好的肉沥干水,如果用盐多也可用净水冲洗一下,洗净血水。将所有配料八角、花椒、香叶、桂皮、草果入锅,外加鲜姜片、葱、两大匙料酒、三大匙酱油、一小匙老抽、几粒冰糖同时下锅。先将老汤连同新配料一并烧开,放入牛肉,锅内的汤以刚能把肉。

5、冷后放置锅内一夜,或冰箱冷藏半日即可切片食用。老汤可过滤后放冻柜保存以后再用。

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