山姆买的牛肉叫什么肉？山姆进口牛肉安全吗
大家好，今天小编来为大家解答山姆买的牛肉叫什么肉这个问题，山姆进口牛肉安全吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
山姆最值得买的牛肉
谷饲牛肋条
口感软嫩肥瘦，刚好肉质很有弹性，有一点筋，但不干不柴，随便煎一下就很好吃，适合健身人士做简餐沙拉，也可以做中式红烧。
山姆进口牛肉安全吗
山姆进口牛肉的安全性是可以保证的。这是这是因为进口牛肉在进入中国之前，海关部门已对进口牛肉的产地，进口牛肉的营养成分，进口牛肉的生产日期等这些做过调查和检测，安全之后才能放入国门。所以安全性上，是没有问题的。
为什么山姆店的牛肉那么便宜
因为山姆牛肉纤维太粗，脂肪含量低，口感略涩，属于瘦肉，当牛排煎口感太差，一般只适合作馅料，如西餐作为汉堡馅料，和牛肉酱原料等。另外也可以用于刨片，火锅，烧烤，也可以中餐做法，腌一下做炒菜。
牛霖是牛膝盖的位置，又叫做“膝圆”，因为它是圆的自然形状，因此厨师称为“和尚头”，这部分肉质红色，感观新鲜细腻，另外含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，可以强筋壮骨、补虚养血。
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