吃炸牛肉配什么菜，炸牛肉丸子如何拌馅-菲力牛肉网

吃炸牛肉配什么菜，炸牛肉丸子如何拌馅

大家好，吃炸牛肉配什么菜相信很多的网友都不是很明白，包括炸牛肉丸子如何拌馅也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃炸牛肉配什么菜和炸牛肉丸子如何拌馅的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

炸牛肉丸子如何拌馅

关于这个问题，炸牛肉丸子的馅料可以根据个人口味和喜好选择。以下是一种常见的拌馅方法：

材料：

1.牛肉末300克

2.青葱2根

3.姜末适量

4.料酒适量

5.酱油适量

6.盐适量

7.豆腐脑50克

8.鸡蛋1个

9.淀粉适量

10.油适量

步骤：

1.将牛肉末放入碗中，加入适量的料酒、酱油和盐，搅拌均匀腌制20分钟。

2.青葱洗净切成细末，加入牛肉末中，搅拌均匀。

3.将豆腐脑压成泥状，加入牛肉末中，继续搅拌均匀。

4.打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，搅拌均匀至有些粘稠。

5.将拌好的馅料揉成小丸子。

6.在锅中倒入适量的油，烧热后将丸子放入锅中，炸至金黄色即可。

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牛肉炖土豆、胡萝卜：

做法

1、选用牛腩肉，放入凉水，泡出血水，土豆、胡萝卜滚刀切块

2、切成需要的大小，放入锅里，焯水捞出，温水清洗干净

3、热锅倒入油，油热放入牛肉，煸炒出油

4、放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、酱油，继续翻炒爆香

5、倒入开水漫过牛肉（多加点还要放土豆）

6、放入黄酱、大料、小茴香、大茴香、筚拨、桂皮、香叶、白芷、干姜、草果、肉蔻、丁香，小火炖一个半小时

7、再放入土豆块（胡萝卜块出锅前十分钟放比较好）、盐、白糖，再炖半个小时即可

牛肉炒洋葱：

1、牛肉（瘦肉）切成薄片，洋葱切片

2、牛肉里放入黄酒（料酒）、姜、葱、胡椒粉、盐、酱油、淀粉，抓拌均匀，再倒入香油锁住水分，腌制一个小时

3、热锅放入油，油温六成热，滑入腌制好的牛肉，牛肉变色捞出，时间长肉就老了

4、锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香

5、放入洋葱、牛肉，翻炒均匀

6、放入少许黄酒去腥提香、酱油、盐、胡椒粉、白糖，翻炒均匀

7、放入淀粉勾芡，淋入明油，即可出锅

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材料

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

做法

1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

关于吃炸牛肉配什么菜，炸牛肉丸子如何拌馅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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