鳝鱼和牛肉能一起吃吗(黄鳝炖牛腩怎么做)-菲力牛肉网

鳝鱼和牛肉能一起吃吗(黄鳝炖牛腩怎么做)

大家好，今天来为大家分享鳝鱼和牛肉能一起吃吗的一些知识点，和黄鳝炖牛腩怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

画眉鸟吃牛肉的做法

画眉鸟壮膘最好的饲料配方是鸡蛋小米加炒熟的牛肉粒。因为这是玩唱鸟的老玩家一直都在用的壮膘方子，效果很好。所以画眉鸟壮膘最好的饲料配方是鸡蛋小米加炒熟的牛肉粒。

养鸟配方小技巧：

春季配方：熟玉米粉0.5、黄豆粉0.2、山药0.2、山楂0.2、豌豆粉0.1、胡豆粉0.2、绿豆粉0.4（春季的时候，主要目的是给画眉鸟提性，但又要注意不能够让画眉鸟上火，因此在食料的搭配上，绿豆粉的比例会相对高一些）、枸杞0.4、牛肉0.3、黄鳝骨头0.5、土鸡蛋0.5、活虫适量投喂。

黄鳝炖牛腩怎么做

做法如下：

1.将黄鳝处理干净，去除头尾和内脏，清洗干净，切段备用。

2.牛腩切块后焯水，去掉血沫。

3.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，放入牛腩翻炒至表面变色。

4.加入适量料酒，继续翻炒至略微收干。

5.加入适量生抽、盐、糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6.加入切好的黄鳝，再加入适量清水，大火烧开后转小火继续炖煮30分钟左右，直到牛腩和黄鳝都变得软烂入味，即可关火。

做鳝鱼时，可以加薄荷吗？味道如何？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于做鳝鱼可以加薄荷吗这个问题，我来分享一下自己的看法。

首先我想肯定的回答：做鳝鱼肯定是可以放薄荷的。

在我们云南这边，做鳝鱼、做牛肉、做鱼都可以放薄荷。薄荷作为一种很常见的食材，兼具去腥、提香等功能，除了作为配料和香料使用，也可以作为食材制作菜肴。常见的薄荷鸡蛋汤、凉拌薄荷都是很好吃的家常菜。

薄荷具有提香、去腥的功能。

薄荷含有独特的薄荷醇，这是一种带有芳香气味的物质。散发到空气中以后会形成一种淡淡的芳香味道。这种味道人嗅到以后还能提神醒脑，提振精神。如果在牙膏、漱口水里面加上这种物质，还能清新口气，同时还具有消炎、防腐杀菌的功效。

这种芳香物质运用到食物中，可以去除肉类、鱼类的腥味，还能使食物的肉质更显鲜嫩。

无论是直接食用，还是用来做汤、凉拌，薄荷都能很好的发挥自己清新的芳香气味，为菜肴增色许多。大家都知道，鱼类是比较腥气的，鳝鱼也是，如果加上薄荷，在搭配葱姜蒜等其他调料，味道就能变得清新爽口，也不会再觉得腥气了。

薄荷与肉类菜肴的搭配

1、做爆炒类菜肴的时候，可以搭配薄荷一起炒。比如题主这里是要炒鳝段的话，就可以在配料中加入薄荷。此外，薄荷炒牛肉也是一道经典菜。

2、做油炸类菜肴的时候，可以先把薄荷和其他香料一起放到热油内爆香后捞出，再进行肉类的油炸。

3、对煮的肉类菜肴，可以在准备出菜之前，先在碗内放上洗净的新鲜薄荷，再把煮好的肉和汤一起浇在薄荷上。用汤的热气来激发薄荷的香味。也能让薄荷为肉类去腥解腻。这个做法，我们俗称“烫薄荷”。

我还见过先在的冒菜、串串里面都有用到薄荷的，爱吃的人还特别多。

除了做菜，薄荷还能煮粥、煮汤、做茶饮，做糖果，是一种用途广泛，很受大家欢迎的植物。能够利用的地方也很多。不止是炒个鳝鱼而已。

以上就是关于做鳝鱼时可不可以放薄荷的回答。如果大家有更好的介绍，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。

OK，关于鳝鱼和牛肉能一起吃吗和黄鳝炖牛腩怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

鳝鱼和牛肉能一起吃吗(黄鳝炖牛腩怎么做)