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枣阳牛肉丸价格表大全图？襄阳十大苍蝇馆子

• 阅读 18• 作者 通幽盼芙

枣阳牛肉丸价格表大全图？襄阳十大苍蝇馆子

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襄阳美食攻略十大网红

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1、襄阳一桥头（樊城）陈家牛肉面馆。

2、枣阳市琚湾酸浆面也是一个。

3、襄阳市宜城油焖大虾。

4、襄阳市老河口卤菜也是一绝。

5、襄阳市双沟糊辣汤。

6、襄阳市枣阳枣北扣碗菜。

7、襄阳樊城老城区葱油面。

8、襄阳回民街牛、羊肉馆。

9、襄阳正宗酸辣面。

10、襄阳市南漳农家菜。

襄阳十大苍蝇馆子

襄阳十大苍蝇馆子

襄阳一桥头（樊城）陈家牛肉面馆。

2、枣阳市琚湾酸浆面也是一个。

3、襄阳市宜城油焖大虾。

4、襄阳市老河口卤菜也是一绝。

5、襄阳市双沟糊辣汤。

6、襄阳市枣阳枣北扣碗菜。

7、襄阳樊城老城区葱油面。

8、襄阳回民街牛、羊肉馆。

9、襄阳正宗酸辣面。

10、襄阳市南漳农家菜。

枣阳牛肉面正宗做法

枣阳牛肉面正宗做法

1、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

2、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。盐与汤的比例为：1.4—1.5%。

3、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。味精与汤（水）的比例为：02~04%

4、牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

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