炭烤牛肉干怎么弄 炭烤风干牛肉干用什么样炉子好

炭烤牛肉干怎么弄 炭烤风干牛肉干用什么样炉子好

其实炭烤牛肉干怎么弄的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解炭烤风干牛肉干用什么样炉子好,因此呢,今天小编就来为大家分享炭烤牛肉干怎么弄的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

牛肉干有一种味道叫沙什么的

牛肉干有一种味道叫沙什么的

是沙爹牛肉沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。

沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

炭烧牛肉的正宗做法

炭烧牛肉的正宗做法

原料:牛排骨300克,大蒜50克,大葱50克;

调料:盐、色拉油少许,烤肉酱30克;

做法:

1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。

2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱

炭烤风干牛肉干用什么样炉子好

炭烤风干牛肉干用什么样炉子好

就用平时家用的那种烧烤炉子(千万别用烧水的煤球炉子),长条形,20公分宽口的炉子,下面放木炭,上面放肉串、牛肉干串之类的。炉子前面最好放置一个风扇,把烟吸走(吹走)这样烤出来的就没有烟熏味道了!出油的时候,撒上一些孜然、香草之类的,味道鲜美!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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