营口卖牛肉 营多捞面哪个口味最好吃
• 阅读 26• 作者 曜曦丶小可爱
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营多捞面哪个口味最好吃
原味最好吃
1、500ml的水煮开,将面放入煮3分钟捞出
2、依次倒入调料包,可以根据自己的口味调整量的多少
3、拌匀就可以食用了
营多原味传统捞面,这个是原味炒面,为常见的口味,也是热门产品。所谓的原味也就是原汁原味的甜酱油辣酱拌面,说其经典之处在于,甜酱油与辣酱就是印尼本地为常见的口味,虽然我国人民对其口味褒贬不一,但在印尼人心目中有崇高稳定的地位。
辣椒牛肉酱的制作方法
用料
牛肉750克
红辣椒1500克
生姜150克
料酒75克
白糖150克
盐200克
花椒粉75克
味精或鸡精75克
食用油1000ml(2斤)
甜面酱1袋(或2袋,盐减量)
营口大酱1袋
干黄酱1袋
熟芝麻150克
花生碎250克
核桃仁150克
牛肉辣酱的做法步骤
1.把辣椒洗净,控干水分,最好拿厨房用纸擦干,放阳光下晾晒2~3小时。
2.把辣椒切碎或放在料理机打碎,牛肉,选用纯瘦肉,切成小肉丁,先放入油锅炒一下。核桃、花生,芝麻都用熟的;(花生、核桃去皮压碎)三种酱料放入锅内其他调料称好、分装,备用
3.油烧热放入辣椒碎,翻炒均匀,放入牛肉丁、料酒、姜末一起翻炒30分钟,放入炒过的面酱,继续熬制30分钟,看到水分已挥发完了,放入芝麻、花生、核桃碎和调味品,多熬煮一会儿,味道才能出来。
4.放凉后装瓶,用油封口,放入冰箱冷藏可以8个月以上。(建议用小瓶装,吃一瓶开一瓶,不会坏。)
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