孕期吃的炖牛肉汤有哪些清炖牛肉汤孕妈妈能吃吗-菲力牛肉网

孕期吃的炖牛肉汤有哪些清炖牛肉汤孕妈妈能吃吗

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清炖牛肉汤孕妈妈能吃吗

清炖牛肉汤

原料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，精盐、味精、黄酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法：牛肋条肉洗净，切成小方块，放人沸水锅内焯一下，捞出放入水内漂清。炒锅上旺火，放油烧热，下牛肉块，葱段、生姜块煸透，倒入沙锅内，加水（以漫过牛肉为度）、黄酒、盖好锅盖，开锅后用小火炖至牛肉酥烂时，加入盐、味精、胡椒粉，盛人汤碗内，撒入青蒜丝即成。

功效：本品是汤清味美，牛肉软香，而且含有丰富的营养物质，可补益脾胃、补血益气。孕妈妈可要多吃一点，它不仅可以健身，而且可以促进胎宝宝的生长发育呢.

产妇清炖牛肉汤的做法

你好，首先是把新鲜的牛肉焯水，去除血沫，这时候起锅烧水，放入牛肉，放入葱姜蒜，五香粉，花椒，大料香叶等调料，炖上，一小时至一个半小时

孕妇能喝牛肉汤吗

牛肉营养价值丰富，含有人体所需的多种营养元素，具有补脾和胃、益气补血、强筋壮骨的作用。牛肉也是最受欢迎的肉类之一，它的口感鲜美有嚼劲，而且烹饪方法也很多。那么，处于特殊时期的孕妇可以吃牛肉吗?孕妇在孕期是可以吃牛肉的，牛肉同样对孕妇补身很有益处。孕妇吃牛肉的注意事项有哪些呢?孕妈妈一定要知道。

孕妇可以吃牛肉吗

孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结，是因为老一辈的人当中都会有迷信说法称，孕妇吃了牛肉，生下来的宝宝就会变得很黑，甚至还有人说孕妇吃牛肉，生下来的宝宝可能不会说话，身体毛发浓密之类的。这让孕妈妈们都迷茫了，到底牛肉还能吃吗?

其实，老人家的这些说法都是没有科学依据的。孕妇是可以吃牛肉的，而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。牛肉的营养价值而言，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含丰富的铁和锌，每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%。因此孕妇吃牛肉补铁和锌比一般其他的食品都更好。牛肉还具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，综合来说，是一种适宜孕妇食用的滋补佳品。

◆孕妇吃牛肉对胎儿有影响吗

孕妇在孕期的食谱选择上格外谨慎，大多都是因为担心吃错东西影响胎儿的成长和发育。那么，到底孕妇吃牛肉对胎儿有影响吗?孕妈妈们大可放心，吃牛肉不仅对没有任何不良的影响，而且还对胎儿的成长发育很有益处。如果妇女在怀孕期间缺铁，应及时补充，否则产后身体的缺损可能难以弥补。而如果孕妇缺铁等营养元素，也会直接影响胎儿的成长。

早前还有说法称怀孕期间吃太多牛肉的妇女，她们儿子的精子数量比正常人低25%，出现不育问题的风险是常人的3倍。但是其实这也是没有任何科学依据的说法。牛肉中的锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，可见，牛肉中的锌比植物中的锌更容易被人体吸收。因此，孕妇吃牛肉不仅不会对胎儿造成不良影响，适量食用还能补充胎儿发育所需的必要营养元素，对妈妈和宝宝的健康都很有好处。

孕妇食谱：补血开胃牛肉汤

原料：瘦牛肉、陈皮;

调料：葱、姜、糖、酱油、水(2大匙);

做法

1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;

2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;

3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养价值：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

孕妇食谱：牛肉丝炒芹菜

材料：牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1、牛肉洗干净，切成丝，放碗内，加入精盐、水淀粉、料酒拌匀。

2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。

3、锅内放入油烧至六成熟，倒入牛肉丝滑透捞出，沥油。

4、原锅底油烧至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

点评：这个食谱补铁效果非常好。

孕妇食谱：咖喱牛肉土豆丝

主料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克

调料：食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克

制作方法

1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝;

2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用;

健康提示：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

孕妇吃牛肉的注意事项

孕妇吃牛肉固然有益处，但是孕妇也需要注意吃牛肉的量和选择适合的食用方法。有的准妈妈对于牛肉的味道敏感，闻了就想呕吐，那么就最好不要吃牛肉了，采取其他的方法补充营养素。孕妇吃牛肉的注意事项主要有两点，一是不可过量食用，另外一点则是要选择新鲜、干净、靠谱的牛肉来食用。

首先，孕妇需要注意的是，牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘。如果本身是湿热体质的孕妇就最好不要多吃牛肉了。而且牛肉虽好吃，营养价值也很高，但是也注意不能多吃。孕妇也不能光吃牛肉补充营养，最好和其他肉类一同均衡食用，更利于营养吸收的多元化。

其次，孕妇吃牛肉要挑选干净、新鲜的牛肉。市面上有一些含激素的牛肉或者是注水的牛肉，这些都最好不要食用。给牛喂食的动物饲料可能包含杀虫剂、激素或其他污染成分，进而影响到牛肉的质量。一些不良商家也可能在牛的饲料中添加一些化学制品，可大大促使动物快速增肥。在饲养牛的过程中，很多饲料都可能添加激素成分来促进牛的成长。所以，准妈妈们在选牛肉时，一定要注意选取品质好一点的牛肉，否则吃了不仅不能补充营养，还伤身就得不偿失了。

文章到此结束，如果本次分享的孕期吃的炖牛肉汤有哪些和清炖牛肉汤孕妈妈能吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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