炒牛肉粒，牛肉粒怎么炒好吃又嫩
各位老铁们好，相信很多人对炒牛肉粒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒牛肉粒以及牛肉粒怎么炒好吃又嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉粒怎么炒好吃又嫩
步骤/方式一
400克牛肉切小方粒。
步骤/方式二
牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀并腌制10分钟。
步骤/方式三
半个洋葱切碎、一个青椒切菱形片。
步骤/方式四
锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。
步骤/方式五
锅中留底油继续加热，倒入洋葱炒香。
步骤/方式六
接着倒入青椒片翻炒。
步骤/方式七
倒入1勺生抽和3克糖，翻炒均匀。
步骤/方式八
倒入炒好的牛肉粒，1克黑胡椒粉一起翻炒均匀。
步骤/方式九
关火出锅
牛肉粒炒多久熟
20分钟以上
牛肉粒需要清蒸在20分钟以上才能够成熟,并且为了方便可以先将牛肉粒切成一块儿一块儿的形状,然后再去清蒸会好一些,最后再添加一些自己喜欢的调味料就可以了。而雪花牛肉粒要煮3--5分钟左右，即可熟透，具体要看雪花牛肉粒的大小而定
炒牛肉粒王刚
食材：
牛里脊肉400克、盐适量、姜片适量、料酒适量、芡粉适量、大葱2根、老抽适量、白糖少量、胡椒粉少量、花椒粒适量
烹饪步骤
1/牛肉洗净，放入适量芡粉和老抽。
2/搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3/大葱洗净，斜切段；姜洗净，切片。
4/将花椒粒、姜片、少许葱段放入微热油锅，小火炒出香味。
5/放入腌制好的牛里脊，翻炒均匀。
6/放入少量料酒去腥，大火爆炒约1分钟，同时添加少量食盐，翻炒均匀。
7/随即放入葱段。
8/再次添加适量盐，同时加入少量白糖和胡椒粉提味，中大火翻炒2-3分钟，收汁，关火。
最后一步
起锅，装盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒牛肉粒和牛肉粒怎么炒好吃又嫩问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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