子宫内膜炎可以吃牛肉和酸笋吗？竹笋跟牛肉可以一起吃吗？-菲力牛肉网

子宫内膜炎可以吃牛肉和酸笋吗？竹笋跟牛肉可以一起吃吗？

今天给各位分享子宫内膜炎可以吃牛肉和酸笋吗的知识，其中也会对竹笋跟牛肉可以一起吃吗？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

竹笋跟牛肉可以一起吃吗？

竹笋特别适合跟肉一起做啊！笋自吸收了肉的味道，爽脆的口感可以在吃肉的时候不那么腻，棒呆了。

我今天在门口的小饭店里，点了一份竹笋炒牛肉，叫老板放了辣椒，好大一份，全都吃完了。我爱吃竹笋，春笋冬笋鲜笋酸笋笋干什么做法都喜欢，牛肉也是心头好，牛排牛肉丸子肥牛火锅见了都扑过去。无辣不欢。

我们这里叫竹笋烧肉，可以给你介绍一下我的家常做法，感兴趣可以试试

所需食材：牛肉(腑肋)800克、竹笋200克

调料：盐15克鸡精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(红、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各适量

制作方法：

1.牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；

2.除尽血水捞出，然后改刀；

3.烟笋用水发透，洗净去掉杂质；

4.锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；

5.加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；

6.下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入烟笋；

7.烧入味后即可装盘即成。

提示：

1、烧菜时火力的大小，汤汁的多少要掌握好；

2.火大汤汁干得快肉不易软；

3.用小火烧，汤汁过多达不到自然收汁的效果，而且汤汁不浓稠也影响菜肴的口感。

痛风能吃竹笋吗？

痛风能吃竹笋吗

痛风患者可以适量吃鲜竹笋。但是，对于痛风发作期患者，不建议食用竹笋干烹制的菜肴。鲜竹笋每100g可食部的嘌呤含量为29mg，竹笋干的嘌呤含量每100g可食部为53.6mg。

痛风患者需限制含嘌呤多的食物摄入，一般痛风发作期应严格限制饮食嘌呤摄入量，每日嘌呤摄入量＜150mg，严格禁止动物内脏、海鲜如贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝等）及小鱼干、浓肉汤等高嘌呤食物的食用，严格限制红肉（猪肉、羊肉、牛肉）、禽肉、部分鱼类、豆类及制品、笋干等中等水平嘌呤食物的摄入，可以摄入低嘌呤食物，如鸡蛋、牛奶、绿色蔬菜、水果等。病情缓解期，尿酸不太高时可以少量食用中嘌呤的食物，但在加工烹制肉类时，建议用开水焯后弃汤用肉。需要注意的是，竹笋干的嘌呤量几乎是鲜竹笋的二倍，因此痛风发作期患者应限制竹笋干，尽量食用新鲜竹笋烹制的菜肴。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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