牛肉煮什么才能嫩嫩的快(晋江牛肉滑的正确做法)-菲力牛肉网

牛肉煮什么才能嫩嫩的快(晋江牛肉滑的正确做法)

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小时候干过最缺德的事情是什么？

卫生院丢掉一些过期的药，被我们一群毛孩子捡到，捣碎后来喂别人家的鸡。那些鸡吃了东倒西歪，没一会儿梗屁了，给我们一帮坏小子吓的，捡起来赶紧丢垃圾堆就跑了。一个下午忐忑不安，悄悄跑去垃圾堆看，结果那些鸡居然又活过来了。万幸

晋江牛肉滑的正确做法

食材清单

牛肉适量、地瓜粉适量、生抽适量、料酒适量、葱姜芹菜适量、盐/鸡精/白胡椒粉各5克

烹饪步骤

1.牛肉切成薄片，加料酒，生抽，以及的地瓜粉，抓捏均匀

2.把姜拍碎，切成细末，锅中倒油，将葱白和姜爆香后加水，水沸之后将牛肉一片一片滑入汤中。

3.等汤重新烧开，加入胡椒粉，芹菜末，鸡精、盐，开吃。

兔肉如何煮才又白又嫩？

为了回答题主的问题，特意去百度了兔肉的营养价值，这一看不打紧兔子的全身都是宝啊！很少买兔肉的我突然感觉难怪我身体差，都是兔肉吃少了的缘故啊！

给大家科普下兔肉的兔子的营养价值。兔肉，具有滋阴润燥，补中益气，清热凉血的功效，可用于治疗阴液不足，烦渴多饮，大便秘结，形体消瘦等;脾胃虚弱，食少纳呆，神疲乏力，面色少华等。兔肉有护发，增强免疫力还益智的作用。最主要是好……吃……不……胖……这是所有问题的关键。

兔肉怎么去腥气？处理兔肉时，尾部的生殖器、排泄器官及各种内脏剃干净，再放入清水中充分浸泡。或者放入水中汆水，加料酒腌渍，可以去腥增香。

兔肉如何煮才会又白又嫩？兔肉，基本都是瘦肉，炒制时多加点油，会增加口感；或者用蛋清腌制，然后再烹调，可让口感鲜嫩、颜色洁白。兔肉比较细嫩，切的时候像牛肉一样尽量顺着纹路切，这样肉不会散。

分享一个适合夏天食用的兔肉红枣汤做法

备料

兔肉300g.红枣20个左右.蛋清适量.姜片适量

调料

盐适量，料酒适量

红枣兔肉汤做法

兔肉洗净，切3cm左右的块，用蛋清、盐、料酒拌匀，腌制30分钟控干水分红枣洗净，用温水泡30分钟，洗净控干砂锅内放泡红枣水、红枣、兔肉块、料酒、姜片，大火烧开撇去浮沫，加少许植物油，改小火至兔肉酥烂，用盐调味即可。总结:兔肉腌制过，不用担心味道淡，更不会腥气。红枣的味道充分的释放，既不腻也不腥。好看又好吃，夏天吃调脾胃，要想身体好，吃它少不了。我以后也要多吃吃，长命百岁

我是开心私房菜，爱做饭，爱聊天，关注我，我们一起学习做家常菜吧！

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