孕初期能吃腌的牛肉吗,夏天腌牛肉可以保鲜吗
• 阅读 27• 作者 书生访蝶
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牛肉可以提前一晚上腌好吗
生牛肉可以腌一晚上,可以让牛肉更加鲜嫩。牛的肌肉部分可以切成牛排,牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾,牛肝,牛舌,牛百叶,牛胰腺,牛胸腺,牛心,牛脑,牛肾,牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。
夏天腌牛肉可以保鲜吗
最好是冷藏或冷冻。将熟牛肉用薄膜袋装起来,随后放进冷藏室。还可以拿个包装袋将熟牛肉放进去,随后用真空包装棒抽出来里边的气体来储存。
-6度的电冰箱能够冷藏1周上下,-12度能够保鲜15天上下-18能够冷藏1月,-24度的能够冷藏3月。
夏天东西容易变质,在肉食保存上最好要冷藏或冷冻。
腌制牛肉可以过夜吗
可以的。若是牛排腌制好之后,短期并不打算食用,那么是可以放置在冰箱中保存的,其温度较低,能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生,从而对牛排的保存时间有所延长。
但是注意时间不宜过长,一般来说,冷藏保存不超过2天,因为时间过长,牛排表面组织会发生变化,对其口感和营养都会有所影响,甚至可能会出现变质情况。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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