牛肉怎样风干不坏皮呢？夏天做风干牛肉怎么做才不会坏-菲力牛肉网

牛肉怎样风干不坏皮呢？夏天做风干牛肉怎么做才不会坏

各位老铁们好，相信很多人对牛肉怎样风干不坏皮呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉怎样风干不坏皮呢以及夏天做风干牛肉怎么做才不会坏的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

自己做的风干牛肉,在什么样的温度下放着不会坏

这个温度具体要看自己做的风干牛肉的风干程度以及牛肉的大小，温度尽量低一些，要放在相对比较干燥的地方，但是并不建议放入冰箱。做的过程中一定要尽可能的使风干程度大些，水分少写，这样更容易保存。

风干牛肉保存在低温、风干、干燥处就可以，特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。

如果采取真空包装，可长期储存，保持期可达270天，若做的量比较大，更建议用真空包装。

牛肉干怎么保存不容易坏

自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题，自制牛肉干如何保存合适呢？需要提醒的是，牛肉干是不能冷藏的，最好放在阴凉干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。

自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

夏天做风干牛肉怎么做才不会坏