常州水煮五香牛肉好吃嘛(常州正宗五香萝卜干的做法)

常州水煮五香牛肉好吃嘛(常州正宗五香萝卜干的做法)

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常州五香萝卜干做法

常州五香萝卜干做法

步骤1

萝卜洗净控水

步骤2

切成条状

步骤3

放入适量盐

步骤4

腌制半天

步骤5

腌出水分

步骤6

晾晒

步骤7

晾晒第二天

步骤8

晾晒中

步骤9

花椒炒熟,不要炒过。

步骤10

余温时放入白芝麻

步骤11

辣椒粉

步骤12

将花椒、白芝麻、辣椒粉放入搅拌机

步骤13

研成末

步骤14

OK

步骤15

晾晒好的萝卜干,半干就好,如果想吃更劲道的,就多晒一天。

步骤16

将萝卜干放入没有水分的容器里,将磨好的材料放入。

步骤17

反复揉搓

步骤18

萝卜干挂匀材料

步骤19

盖盖密封

步骤20

常温下放置几天,吃起来味道更好。

常州正宗五香萝卜干的做法

常州正宗五香萝卜干的做法

将萝卜洗干净沥干,表皮不用去,萝卜切成一寸左右的细平铺在竹篾筐子里放通风处晾晒3天左右。

半干的萝卜撒上盐和若干五香粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住萝卜表面。

把萝卜干塞入玻璃瓶,塞得紧紧的。

接下来每天都倒掉萝卜干出的水。密封冰箱保存即可。

常州特色早餐

常州特色早餐

特色早餐包括:

1.银丝面:是常州的传统面食,有着悠久的历史和特色。白汤汁清澈,白面条细而柔软,配上浓郁的汤汁,味道鲜美。

2.加蟹小笼包:是常州的特色小吃之一,以蟹肉为馅,皮薄汁多,口感鲜美。

3.大麻糕:是常州的传统糕点之一,有着150多年的历史,是常州人喜欢的早点之一。

4.三鲜馄饨:是常州人喜欢的早餐之一,馅料用虾仁、鲜的青鱼肉、鲜猪肉制作,口感鲜美。

5.咸泡饭:是常州人的传统早餐之一,用糙米煮成,配上肉、蛋、蔬菜等食材,味道鲜美。

6.生煎包:是常州的传统早餐之一,馅料用猪肉、粉丝、香菇等食材,底部金黄、皮薄馅多,口感鲜美。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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