牛肉粉的那个红萝卜怎么弄？牛肉粉是什么颜色-菲力牛肉网

牛肉粉的那个红萝卜怎么弄？牛肉粉是什么颜色

各位老铁们好，相信很多人对牛肉粉的那个红萝卜怎么弄都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉粉的那个红萝卜怎么弄以及牛肉粉是什么颜色的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

新沟牛肉粉正宗做法

1、先把纯净水倒入桶内，加入白糖，溶化后再加入其它调料搅拌均匀，放入冰箱半小时后取出备用。

2、把米粉用10℃的水浸两小时，后放入开水锅中煮熟后，捞出放入碗内加入提前备好的汤。

3、把酱牛肉切片，泡菜萝卜切片，黄瓜切丝，水晶白梨切条，红椒切圈，鸡蛋切半分别放在碗中的米粉上。

4、【配料】材料：米粉400克，酱牛肉50克，泡菜萝卜50克，黄瓜50克，水晶白梨50克，熟鸡蛋1个。调料：红椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精盐4克，味精4克，鸡粉5克，香油10克，酱油2克。

牛肉粉是什么颜色

白色。

牛肉粉是一道中国美食。

制作原料主要有牛肉、泡酸莲白、酸萝卜等，以肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香的特点风靡大江南北。

这是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在抚州大都打有南丰牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。

牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。

而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。

牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。

牛肉粉汤料绝密配方

步骤/方式1

米粉用冷水提前8小时泡发

或者用温水20分钟泡发都可以

牛肉冷水下锅焯水,然后洗净

步骤/方式2

西红柿、胡萝卜、洋葱切块备用

步骤/方式3

热锅热油

炒香洋葱块和香料

步骤/方式4

加入西红柿、牛腩块

继续翻炒

加水或者高汤煮沸

步骤/方式5

换个高压锅

将牛肉、胡萝卜一起放入

炖至嫩软入味

步骤/方式6

泡好的米粉下锅

煮好后捞入碗中

浇上牛肉，放上少许辣椒

美味开动吧~

关于牛肉粉的那个红萝卜怎么弄的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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