牛肉蒜心金针菇怎么做的(金针菇胡萝卜牛肉煲的做法)
• 阅读 19• 作者 西风书豪
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金针菇胡萝卜牛肉煲的做法
将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干
步骤2?
将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块
步骤3?
将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟
步骤4?
将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,
步骤5?
放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可
牛肉红烧金针菇怎么做
步骤1葱姜蒜备好
步骤2金针菇洗净,切掉根,切成两节,不然太塞牙了,小葱洗干净备用
步骤3牛肉切薄片,油盐酱油胡椒粉料酒生粉腌制20分钟
步骤4烧油炒香葱姜蒜
步骤5放牛肉炒变色,腌制过的牛肉很容易熟
步骤6放金针菇,加盐巴,别看一大盘子金针菇,炒一下就只剩一点了,盐巴千万别放多
步骤7出锅前撒葱花,一点酱油,撒一点孜然粉。不放孜然也行,我孩子喜欢孜然味道所以放一点
牛肉金针菇豆皮怎么做
金针菇豆皮卷;备料:豆腐皮、金针菇、辣椒面、孜然粉、芝麻、盐;
第一步、金针菇洗干净,用刀切掉根部,然后撕成一小捆一小捆备用;
第二步、豆腐皮切成宽5cm左右,往后金针菇放在豆腐皮上,卷起来;
第三步、卷好的金针菇六捆用一个竹签穿起来;
第四步、锅中下入油烧热,把一串串金针菇放到锅中开小火慢煎,煎至两面都熟透;
第五步、盆中放孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、盐搅拌平匀;
第六步、煎好的豆腐金针菇拿到餐盘中,然后撒上调好的面,撒上葱花就可以食用了
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