石湾哪里的牛肉比较好,佛山哪里有好玩好吃的

石湾哪里的牛肉比较好,佛山哪里有好玩好吃的

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麻婆豆腐炒芹菜的做法

麻婆豆腐炒芹菜的做法

一、用料

老豆腐350克

蒜2瓣

芹菜30克

胡萝卜30克

榨菜30克

牛肉130克

辣豆瓣酱一茶匙

柱侯酱一茶匙

生抽调味时决定用量

芝麻油调味时决定用量

老抽调味时决定用量

二、麻婆豆腐炒芹菜的做法步骤

步骤1

胡萝卜,芹菜,榨菜切粒,蒜切末,豆腐切成一公分多一点的方块,牛肉切末

步骤2

牛肉下一茶匙生抽,一茶匙生粉,半茶匙糖腌制

步骤3

油锅烧热,下少许油,油热后改小火

步骤4

小火把牛肉末压扁,两面煎香,煎出焦褐感,然后炒碎

步骤5

牛肉炒几下,下胡萝卜粒榨菜粒蒜末,煸炒几下再和肉末炒匀

步骤6

下一茶匙辣豆瓣酱和一茶匙柱侯酱,小火炒匀然后改中火炒香

步骤7

下点石湾米酒,继续炒香,加热水盖过食材,煮至沸腾

步骤8

下豆腐块,然后下一茶匙生抽,一茶匙蚝油,半茶匙糖调味

步骤9

下芹菜然后轻轻用推铲的方法慢慢炒两三下,不要把豆腐破坏,然后下适量淀粉水把汁水煮浓稠

步骤10

最后下芝麻油即可出锅。

秦川牛肉做法

秦川牛肉做法

用料:牛肉1000克

秦川牛肉的做法步骤:

步骤1、牛肉多筋那种两斤,不切,直接焯水,流水洗干净

步骤2、切块,再洗一次

步骤3、菜油多点,油温可以到8成,入牛肉炒至水份收干,表面焦黄

步骤4、牛肉铲起来,锅里留油

步骤5、加豆瓣辣椒,炒出红油

步骤6、加4个泡椒节,一块泡姜(切片),炒香

步骤7、加开水

步骤8、熬开后加入炒过的牛肉,加三个八角,一个香果,四个白芷,花椒,葱把子。高压锅30分钟

步骤9、加的配菜,土豆啊,笋子啊,,,不能超过牛肉的量,最多1:1。随便配菜好好吃,都不能过多来抢肉的味。

佛山哪里有好玩好吃的

佛山哪里有好玩好吃的

佛山有很多好玩好吃的地方。首先是佛山市禅城区的南国桥头菜市场,那里的美食种类繁多,价格也很实惠,有许多热门小吃。其次是佛山市顺德区的容桂小镇,那里的美食名气远播,例如顺德小吃(如“炸元宝”、“伦教猪肠粉”等),还有高级餐厅、海鲜餐厅等等。容桂小镇还有各种零售店和咖啡厅,是一个非常受欢迎的旅游区。最后是佛山市南海区的西樵山,这里的美食也非常吸引人,茶文化非常发达,还有大量传统饮食和特色小吃,游客可以尝试到各种汤、点心和茶。总之,佛山有很多好玩好吃的地方,每个区都有自己独特的美食文化,看你想吃什么和玩什么啦。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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