牛肉羹做法和配料(牛肉羹其它做法)
大家好，关于牛肉羹做法和配料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉羹其它做法的知识，希望对各位有所帮助！
海底捞牛肉羹做法
食材明细
豆腐1块、牛肉250克、青豆50克、鸡蛋2个、姜丝少许、白糖1/3茶匙、生抽2茶料酒1茶匙、生粉2茶匙、清水适量、花生油2汤匙、麻油1/2茶匙、胡椒粉少许、马蹄粉3汤匙、盐适量、鸡精适量
做法
1、豆腐洗净，切粒块状；，青豆洗净，鸡蛋打散，备用
2、牛肉洗净，抹干水，剁细，加入白糖、生抽、料酒、生粉、清水、花生油、麻油、胡椒粉，拌均匀腌10分钟
3、起锅烧油，炒熟牛肉，盛出装盘备用
4、另起锅，锅中加入6碗清水，放进青豆、豆腐煮滚后，加入牛肉又煮沸
5、加入马蹄粉、清水搅拌均匀的芡，稍滚再下鸡蛋拌匀即可
牛肉芙蓉羹做法
1.牛肉、嫩豆腐、胡萝卜、香菇切成小块。
2.水来下入牛肉、豆腐、胡萝卜、香菇丁，焯水一分钟捞出，冲洗干净。
3.另起锅加入开水。
4.调味加盐、鸡精、白糖、胡椒粉。
5.烧开后，淋入水淀粉勾芡。
6.再打入两个蛋清，淋入少许香油。
7.最后倒入葱花、香菜即可。
牛肉羹其它做法
步骤1
把肉切丝放人大点的盆里
步骤2
在把以上调料放在肉里入味大概10分钟地瓜粉先不放其他都放
步骤3
好了以后放入地瓜粉把地瓜粉和牛肉用力按压按压一段时间后有点粘稠水开了在扒开来放入
关于牛肉羹做法和配料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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