上海天环进口牛肉商家(上海卖牛肉最好的地方)

上海天环进口牛肉商家(上海卖牛肉最好的地方)

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环太湖骑行注意事项

环太湖骑行注意事项

环太湖骑行需要注意事项:

1、公路车一辆:沿湖道路都非常优质,不需要山地车,公路车轻便骑行也快

2、骑行装备:骑行衣服和头盔,坐垫换成软的(这个关键),补胎工具,打气筒,后备内胎一条(中途爆胎是多发性事件)

3、其它:骑行途中保持两瓶水,牛肉干等食物随身,防晒霜,太阳镜,雨衣,移动电源,手机等,一个能装下的轻量背包

环太湖的沿途消费补给非常充裕,食宿都不用担心,消费也就是长三角的平均水平,3-5的骑行花费,大概人均300左右一天(包括吃住)。

上海卖牛肉最好的地方

上海卖牛肉最好的地方

江杨北路市场,这里有国内最好的甚至是日本的进口牛肉。

江杨北路市场是原先铜川路市场搬过去的,是上海最大的批发市场,牛羊肉海鲜应有尽有。

连盒马都是它供货,每天的客流量和营业额不计其数,喝多大饭店的采购也是从这里购买,有最精致的原材料。

自晒牛肉干的家常做法

自晒牛肉干的家常做法

一、选材

1、牛肉。好的食物,需要好的食材,想要做出好吃的风干牛肉干,必须选择好牛肉。当然,条件允许的话,强烈推荐购买科尔沁草原的黄牛肉,如果没有,其他健康卫生的牛肉都可以。

牛肉尽量要选择牛肉后腿肉,如果条件不允许,其他部分也可以。

2、调料。酱油、食用盐,其他根据自己品随意。

二、制作

1、将牛肉上的脂肪、脂肪油、筋全部剃掉。注意,要用尖利的剔刀,菜刀不好使。

2、将牛肉切片,这次要用切片刀。

3、将切成片的牛肉再切成条,条的宽度大约是食指的宽度。

4、将切好的肉条与调料混合,拌均匀。具体还是要根据自己的品味。注意:无论怎么调味都可以,但是绝对不能少放盐,盐放少了肉容易坏掉。

5、现在就是最关键的环——把牛肉晒成干。

找一根杆子或一个衣架。把味道好的肉条放在杆子上。注意:一定要选择阴凉干燥没有阳光的地方,不要直接暴晒。时间为24-48小时。

6、这个环节也非常重要——做熟

到目前为止,牛肉干只是成型了,但还是生的,所以必须把他做熟。做熟的方法有两种:

A:将晒成的肉干切成5-10厘米的小块,倒进烧开了的油锅里,炸熟后晾凉即可。

B:将晒成的肉干成10厘米到15厘米的小块,放上炭火,用夹子夹住肉干,反复烤,烤熟后晾凉,即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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