牛肉串的酱，饸饹酱牛肉串正宗做法-菲力牛肉网

牛肉串的酱，饸饹酱牛肉串正宗做法

大家好，关于牛肉串的酱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于饸饹酱牛肉串正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

毕节生牛肉串做法

食材明细

牛排、红椒、黄椒、青椒、盐、亨氏烧烤酱。

1、准备好所需要的食材。

2、冷冻室拿出牛排解冻后洗去血水，并沥干水分，取牛肉横向纹理切成小块。

3、牛肉块装碗里，放少许盐拌一下，倒入烧烤酱腌制两个小时。

4、牛肉快腌制好的时候，准备好彩椒，洗净沥干水备用。

5、将洗净的青椒、黄椒和红椒切成大小合适的小条。

6、竹签提前用水浸泡一夜，防止烤的时候变黑。

7、把腌制好的牛肉和切好的彩椒依次穿起来。

8、烤盘里垫上锡箔纸，把穿好的牛肉串整齐地码入烤盘中，用毛刷沾少许食用油均匀的刷在牛肉串表面，烤箱预热至200度，把装了牛肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烘烤中途拿出烤盘，在牛肉串上刷上一层烧烤酱，再烤几分钟即可出炉。

9、烤好的牛肉串再刷少许烧烤酱即可开吃。

10、太美味了！

11、牛肉串和啤酒很配哦??

电烤牛肉串腌料配方

食材：

500克牛肉、姜.葱.洋葱.盐.料酒.烧烤酱.柱侯酱.孜然粉辣椒粉.胡椒粉

1、把牛肉切成2厘米见方块.姜.葱.洋葱切末

2、下入盐姜.葱.洋葱末料酒少许.盐适量，烧烤酱柱侯酱各10克腌制10分钟，10分钟后用竹签串起来

3、烤炉预热上下火150度烤10分钟撒上孜然辣椒面胡椒粉再烤5分钟即可

饸饹酱牛肉串正宗做法

主料：

3斤牛腱子肉

配料：

一小块生姜、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、两片香叶、4片山楂、一颗香果、三个干辣椒、150g甜面酱、250g酱油、一小勺料酒、一勺盐

做法步骤：

1、处理清洗干净牛肉。先用清水浸泡2-3个小时，彻底浸泡出牛肉中的血水除去血腥味，然后用清水冲洗干净。

2、把牛肉放入一个大盆中，倒入酱油，要使酱油没过牛肉，盖上盖子放在冰箱中冷藏至少5个小时以上或隔天制作。

3、将腌制好的牛肉连同料汁一起加到锅中，添加适量凉水没过牛肉，开大火将水煮开之后，撇去浮沫，

4、锅中加入生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、香果、干辣椒、勺料酒、盐，山楂调味。

5、加入甜面酱，与各种食材和调料搅拌均匀之后，盖上盖子开小火煮两个半小时。

6、牛肉煮好后关火。继续焖2个小时。

7、牛肉出锅，切片装盘

关于本次牛肉串的酱和饸饹酱牛肉串正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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