皮皮炒牛肉做好吃？皮皮妈驴肉的做法-菲力牛肉网

皮皮炒牛肉做好吃？皮皮妈驴肉的做法

大家好，今天给各位分享皮皮炒牛肉做好吃的一些知识，其中也会对皮皮妈驴肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉汉堡做法商用

用料

鸡蛋1个

猪肉馅适量

牛奶2勺

葱白少许

十三香少许

黑胡椒粉少许

盐适量

耗油不加也行

生抽2勺

香叶姜片少许

做法

步骤1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤4

多搅拌一会上上劲

步骤5

烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤6

剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香

皮皮妈驴肉的做法

二、酱驴肉准备食材如下：驴肉2500克，生抽100毫升，老抽15毫升，大葱50克，姜50克，蒜50克，黄酒50毫升，冰糖50毫升，香叶5片，花椒1抓，桂皮1块，八角2个，盐1茶匙具体做法如下：将驴腱子肉洗净，然后起锅放入驴肉，加入姜片，料酒，大火煮开焯水，焯好后用水洗净，将驴肉放入电压力锅中，放入姜片，葱片，冰糖，八角，桂皮，香叶，放入1茶匙盐，放入生抽和老抽，然后放入适量水，大火煮开后，小火煮2个半小时，煮好后捞出放凉，再切成片即可！

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