通辽伊赛牛肉干店地址 伊赛牛肉是黄牛吗
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伊赛牛肉筋头巴脑是什么
伊赛牛肉筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。筋头巴脑还指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉。还有，筋头巴脑还特指一种菜品，这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋精心烹制而成。
伊赛牛肉为怎么这么贵
据该厂家介绍说是所有的牛肉都经过排酸处理，更加健康，营养更加丰富。另外，说是牛在喂养过程中使用的饲料都是精选的，搭配的很均衡，牛的生长期比较长，不是催熟的。养殖环境相对比较宽松，类似散养的状态，有利于牛肉的质量，卫生保持的很好。综上所述，牛的养殖成本比较高，也就造成售价贵。
另外，刚看到新闻，说伊赛公司好像因为经营不善，资金链断裂而倒闭了。
伊赛牛肉是黄牛吗
是黄牛肉，从肉质形态学特征进行鉴别:黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,肌肉纤维较细,水牛肉呈红色,肉色比黄牛肉暗
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