汉堡哪种牛肉好？肯德基汉堡的牛肉是什么牌子-菲力牛肉网

汉堡哪种牛肉好？肯德基汉堡的牛肉是什么牌子

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肯德基汉堡的牛肉是什么牌子

肯德基汉堡的牛肉供应商其中之一是：上海元盛食品有限公司。

鸡肉类的主要供应商，一个是福建圣农发展股份有限公司第二个是山东凤祥实业有限公司，第三个是嘉吉动物蛋白有限公司，第四个是泰森食品，还有一个是台湾大成集团。肯德基的汉堡胚供应商有曼可顿，以生产“黄金堡”面包而闻名，曼可顿是宾堡集团的，还有一个供应商是：古船面包。

汉堡牛肉饼用什么牛肉

牛肉汉堡的肉饼用哪块肉〔牛里脊〕。

用料

高筋面粉250克

酵母5克

糖45克

蛋液40克

清水100ml

黄油30克

盐2克

白芝麻适量

牛肉糜250克

猪肉糜250克

蛋黄酱30克

面包糠25克

黑胡椒2克

盐适量

芝士适量

洋葱适量

西红柿适量

生菜适量

做法步骤

1、准备面包胚食材。

2、准备汉堡食材。

3、碗中加入250克高筋面粉、5克酵母、45克白砂糖。

4、加入40克蛋液、30克黄油、2克盐，100ml清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、均匀分成5份，揉成圆形。

6、刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱45度发酵40分钟。

7、烤箱调至180度，烘烤15分钟，面包完成。

8、在碗中加入250克猪肉糜、250克牛肉糜、120克洋葱泥、加入30克蛋黄酱、25克面包糠、2克盐、2克黑胡椒粉搅拌均匀。

9、将肉饼均匀分成5份，压扁。

10、热锅放入橄榄油，油热以后放入肉饼，第一面煎5分钟翻面，在饼上撒上芝士，扣盖继续煎5分钟。

11、将面包从中间切开，底层面包铺上生菜，放肉饼、洋葱圈、番茄片，最后加上顶盖面包即可。

牛肉汉堡用什么酱最好

可以试试番茄酱。减肥的时候可以吃少量的番茄酱，但是吃太多容易增加体重。番茄酱是用新鲜成熟的番茄去籽做成的。它可以分为两种，一种是鲜红色，这是常见的;另一种是由番茄酱进一步加工而成的番茄酱，其色泽酸甜暗红。

前者可以用作炒菜的调料，而后者可以蘸食。番茄酱多呈暗红色或红色，酱体均匀细腻，粘度适中，味道酸甜，无杂质，无异味。

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