襄阳牛肉怎么做?襄阳酥牛肉做法
• 阅读 22• 作者 龙鳞幼枫
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襄阳葱爆牛肉做法
牛肉切薄片
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装入碗里,加入黑胡椒粉、生抽。
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料酒、淀粉,拌匀腌制一会。
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红萝卜、大蒜切片,大葱切段。
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热锅给油,中火烧至五成热。
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放入腌制好的牛肉
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炒匀至八成熟
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捞出来,沥油,备用。
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就着油锅,放入大蒜片和大葱段白,炒香。
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放入红萝卜炒断生
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放入牛肉和大葱绿段,炒匀。
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调入盐和味精
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炒匀即可盛出
襄阳酥牛肉做法
主料:
牛肉150g。
辅料:
食用油适量,食用盐适量,地瓜粉适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量。
1、牛肉用清水洗净后备用。
2、把牛肉切成粗条,加入食用盐适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量搅拌均匀。
3、倒掉腌制过程中析出的水分,均匀的裹上一层地瓜粉。
4、锅内加入适量的食用油,油热后将裹好地瓜粉的牛肉丝倒入油锅。
5、炸至金黄酥脆后捞出控油即可。
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2.易记光头特色牛肉面庄
3.汪胖子面馆
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5.张湾交通路面馆
6.望氏立业面馆
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