襄阳牛肉牌子怎么起正宗襄阳牛肉做法-菲力牛肉网

襄阳牛肉牌子怎么起正宗襄阳牛肉做法

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襄阳狗市牛肉为啥便宜

襄阳狗市牛肉便宜是因为这边有个牛羊肉市场。

都是新鲜牛羊，现宰现杀现吃，非常方便，以前为了方便这边早起的工人有个吃饭的地方，于是开了不少面馆，后来因为食材新鲜，味道又好，所以慢慢流传开来，虽然环境差但是吃的人却不少，很多当地人隔半座城市也经常跑来吃，就是贪图这里肉质的鲜美和实在。

正宗襄阳牛肉做法

用料

牛肉克

牛油克

香料勺

姜片

牛腩克

盐克

各种香料

有的用猪油、豆油、花生油

襄阳牛肉面的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

一、洗面：买回的碱面在开水锅里捞一下，晾凉。捞量有技术含量：不软不硬。

步骤2

二、熬酱：1、葱姜蒜花椒八角桂皮．．．主料先入油锅小火熬出香味。捞起。2、在熬好的油入放入豆瓣酱（豆瓣酱是旋律）每家搭配不同，有加黄豆酱、麻辣酱、蒜香酱、．．．．加入熬制，熬的汤中加入牛肉，或者牛杂或肥肠或海带．．．

步骤3

三、捞面：另起一大锅水烧开，或秘制骨头。漏勺底部放入凉晾的碱面（步骤一），面上放少许的豆芽。水沸腾，漏勺在水里烫一下捞起，再烫．．．面要烫熟又不能太软

步骤4

四、调制：捞好面放入大碗中，豆芽正好在碗的底部。加入熬制的汤还有自己喜欢的牛肉．．．撒上香葱碎（香菜碎、蒜苗碎、韭菜碎、．．）有的再自选泡包菜（酸菜、泡萝卜、黄豆．．．）一碗浓郁厚重的香辣面出炉

襄阳柿铺狗市牛肉为什么便宜

柿铺的牛肉便宜，建议还是别买了。俗话说便宜无好货。目前牛肉市场价在八十五元左右一公斤，这是纯干牛肉，就是没有注水牛肉。低于七十一公斤的是注水牛肉，注水牛肉蛋白质损失多吃起来口感差，有的屠宰户甚至用污水来注牛肉，容易造成病原微生物的污染。建议还是不买便宜牛肉。

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