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临沂牛肉面包做法和配方牛肉欧包做法

各位老铁们好，相信很多人对临沂牛肉面包做法和配方都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于临沂牛肉面包做法和配方以及牛肉欧包做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉欧包做法

牛肉欧包的做法十分简单。首先需要准备好牛肉、欧包、洋葱等食材和适量的调味料。然后将牛肉切成丝状或小块，加入调味料中腌制一段时间。接着将欧包切开，放入牛肉和洋葱丝等食材，再烤至欧包金黄酥脆即可。这道美食不仅营养丰富，也很美味可口。

宫廷牛肉酥饼怎么做

一、和面

配料：高精面粉500克，水260克

制作步骤：

1、面粉加入水拌成棉絮状后和成面团，分成120克的面团，

2、和面要用一半热水，一半温水，热水的温度控制再60度左右即可，和成面团，下成小剂子，抹上油避免粘连醒面半个小时。

二、配料：大葱末，花白，牛肉，椒盐，油酥

制作过程：

三、油酥制作：将菜籽油烧热，用热油泼入面粉，快速搅匀，形成油酥，

四、椒盐制作：盐、花椒粉、十三香

五、饼子的制作：

1、将醒好的面擀成长条，抻开面片

2、放入葱花、花白碎末和牛肉末，然后撒配好的椒盐，抹上油酥，

3、卷好用手压成1公分厚度的饼子，

4、锅中倒入少许油烧热，将做好的饼放入锅中，

5、用铲子把热油淋到饼子的上部，让充分的淋入热油

6、煎两分钟后焦黄翻面，5分钟左右成熟出锅。

牛肉饼的层次分明，煎出来十分酥脆，一层一层的，外酥里嫩。牛肉饼的主要食材是牛肉，面粉、水等。

腌牛肉夹馍怎么腌牛肉

牛肉夹馍的做法

馍的材料：高筋面粉500克、水280克、白砂糖20克、酵母粉5克

卤牛肉材料：牛肉900克、李锦记卤水汁250克、葱1颗、姜4片、八角1颗、花椒1小撮、香叶1片、盐5克

另备：熟黑芝麻适量

一、馍的做法：

1.将材料全部放入面包桶，揉成面团，大约10分钟

2.按下发面团建，揉面、发面操作，室温60分钟即可发酵2倍大

3.将面团取出，等量均分成10个小面剂子，并逐个揉圆

4.取其中一个面团，擀开后撒上少许黑芝麻，然后再2个对折再擀开，让黑芝麻均匀分布于面团中

5.将面再次的揉成团，最后擀成半厘米厚的圆片

6.将面团依次的全部擀好，再松弛5分钟，放入预热好的电饼铛中，加盖1-2分钟，翻面再1-2分钟，即可

二、馅的做法：

7.牛肉洗净后分切成块，跟冷水一起下锅焯，大火煮开后在续煮3-4分钟，当锅中飘满浮沫时即可关火捞出洗净待用

8.将牛肉、卤水汁、葱、姜、八角、花椒、香叶、盐一起放入紫砂煲，加足水，武火煲3-4个小时即可

9.馍趁热从中间剖开，并在底部抹上一层麻辣酱，再铺上用肉汁和柿子椒调拌好的牛肉丝即可

关于临沂牛肉面包做法和配方到此分享完毕，希望能帮助到您。

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