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湖南汉寿养牛合作社常德汉寿十大特产

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汉寿水鱼典故

打开古香古色的历朝《龙阳县志》，能从有关“物产”的章节里看到“汉寿甲鱼”的身影。国内人工养鳖从历史来看，源远流长。早在三千年前的西周就设有“鳖人”官职，专门负责捕鳖供奉王室。明朝李时珍的《本草纲目》也在第十二卷介部龟鳖类对鳖作了专门介绍。

上世纪70年代，汉寿县率先全国成功开始甲鱼人工养殖。1975年冬，荷兰女王举行加冕典礼，向全世界征购2吨甲鱼以备盛宴，但回音杳杳。最终，汉寿的“王八”登上了国际航班，上了女王加冕庆典的豪华宴席，顿时在国内外掀起一股“甲鱼热”。汉寿也乘着这股热潮成立了全国第一家特种水产科学研究所。从这时候起，越来越多的汉寿人投入到甲鱼养殖，甲鱼消费市场也因人民生活水平的提高开始升温。

1985年1月15日的《汉寿信息》报刊登了一篇题为《汉寿甲鱼享誉天涯海角》的文章，首先提出了“汉寿甲鱼”的概念。1995年，汉寿县被命名为“中国甲鱼之乡”。在1990—2004年新版《汉寿县志》中，更是表述为汉寿甲鱼以“种纯、味美、色好、无公害”享誉国内外。就这样，汉寿甲鱼，从最初的传统观念——鳖、甲鱼，到品种认定的中华鳖，再到地域意识的汉寿鳖、中华鳖（汉寿）、汉寿中华鳖，直到人们能动意识到特定地域产生特殊商业价值的产品保护——“汉寿甲鱼”。而今，汉寿甲鱼产业化建设全面提速，并成为县域经济一大核心产业，初步形成了以科研攻关为先导，以种苗繁育为基础，以商品养殖为主体，以产品加工为重点，以市场营销为纽带的现代农业产业化格局。

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