微博养牛是真的吗？倒牛奶事件-菲力牛肉网

微博养牛是真的吗？倒牛奶事件

大家好，今天给各位分享微博养牛是真的吗的一些知识，其中也会对倒牛奶事件进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

人真的理性吗

咱们先看一个故事，说在一块肥沃的土地上有一个村庄，农民可以自由使用这块土地。很多人都开始在这块土地上放牧养牛。如果按照一般的想法，那么会有越来越多的牛，因为作为理性的农民总希望充分利用这些资源，实现最大化。事实上，也真的出现越来越多的牛。但肥沃的土地毕竟有限，承载牛的数量也是有限的，最终结果使得生态平衡崩塌。比如大气污染、过度捕捞、太空垃圾，不都是类似的吗？那么问题来了，理性的人真的理性吗？

再看看春节最火热的红包大战，比春晚还精彩。微信、QQ红包，支付宝、微博红包等等，真的是乱花渐欲迷人眼，动不动就发上百上千，让多少人眼红啊！先有人在网上发攻略，告诉你什么时候如何抢红包。发红包的那几天，在朋友圈、微博等社交网络上开始蔓延各种红包Show，还有红包排名。稍微有点理性的人心想：这样的机会怎么可以错过！全心全意，只希望能够从几十亿的红包中分得一杯羹。网传有人手持、脚握、嘴叼，共3个手机，干什么呢？摇红包啊。有人因为没摇到红包，结果生气地摔了一个iPhone。有妻子热衷于抢红包，连丈夫都不搭理了。笔者也趟进了这个深渊，花了大把时间，惹恼了自己不说，还没抢到啥。事后，完全有一种被愚弄的感觉。理性的人啊，为了“免费”的资源如痴如狂，还真的理性吗？

各种经济学理论都是建立在人是理性的基础上，但还是爆发了经济危机，这能说明什么吗？如果人是完全理性的，那么我们就有可能避免经济危机的出现。但事实上，我们还是遇到了各种经济泡沫，我们都是一厢情愿地以为会一直美好的繁荣下去，那值得炫耀的伟大理性早已膨胀，就像嗑药了一样，沉浸在欢乐的迷途中。我们总是事后诸葛亮，一旦出了什么事故，人的理性又回归正途，抓取各种理由去说明为什么失败。

在《清醒思考的艺术》中，提到了52种可能存在的认识偏误。

举个例子：幸存偏误：由于日常生活中更容易看到成功、看不到失败，你会系统性地高估成功的希望。

试想，在门户网站的首页，我们是不是会看到谁仅花了2元就中了上千万，哪个90后经营着一家市值数十亿的公司，成为最年轻的首富等等。我们是否认为成功是如此的容易呢？我们再想想，我们是否看到过小公司倒闭、小人物创业失败的新闻呢？很有可能现实是：个别的成功VS成千上万的失败。媒体没兴趣去刨挖失败者的墓地。所以建议：那些畅销书、励志书都是值得怀疑的，因为失败者是不著书立说，不去演讲他们的失败。

再举一个例子：纠缠于沉没成本

我们很有可能听过上面这样的说法，似乎理由很充足，做出的选择看起来也很理性。可仔细一想，如果方向就错了，再怎么坚持真正理性的决定，也应该忽略已经投入的成本，而去评估看看现在和未来的形势。

在本人看来，我们确实是有理性的动物，而且是目光短浅的理性动物，是仅仅抓取短期利益不放的动物，毕竟在进化过程中，因为我们的感性且具有冲动的品质，让我们扛过一个一个危机，而当我们有经验获取长期的视角时，人也没了。所以理性的我们一定能够做出理性的决策，孩子所作出的决定可能比大人更加可靠。如果我们常以为自己是理性的，而太过相信自己，便会常常出现偏误，就如那句话说的“打死会拳的,淹死会水的”。所以我们是不是经常性地推翻自己，颠覆自己习以为常的认知呢？

正如陈丹青在《草草集》是这样描述木心的：

我们作为一个有理性的动物，应该保持警惕，多听听与自己向左的观点和想法，防止走入一个个陷阱之中。

为什么神户牛肉那么贵吃起来口感是怎样的

“神户牛是完全让外国人（尤其是中国人）神话的”，好吗？

其实在日本所谓的“神户牛肉”，是被称为“神户肉”的一种牛肉，并不存在“神户牛”的说法。

神户牛肉取自日本三大牛种中的“但马牛”。与之并列的还有近江牛，松阪牛，米泽牛，前泽牛，飞弹牛等等。其中“松阪牛”才是日本近年来公认的牛肉之王。而由于神户牛肉的出口量在所有日本牛肉中所占比例最高，于是KobeBeef反而在日本国外更加出名。

正因为神户牛被神话，于是各种谣言就出来了，微博上就是明显一例。可类比的还有KFC的8条翅膀无头鸡等等。

至于题目中说的两种方法：缺维生素和听音乐做按摩，同样不可信。

前面所述的日本几大牛种，讲究的是“黑毛和种”：皮毛呈全黑色，而且是“在来种”：在1900年通过日本耕种牛和欧洲肉牛的杂交品种。这种牛的特点是身材矮小，黑蹄黑舌，母牛450kg，公牛700kg。严格控制品种、重量、脂肪率，才是肉质好吃的真正原因。

先说缺维生素或者说所谓“缺乏运动说”：这种养法出来的牛肉，会有厚厚的一层脂肪，而不是霜降。我听说中国有养牛企业这么干过，但得到的是“肥牛肉”...

肥牛肉：

霜降牛肉：

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所以我想这谣言应该不攻自破。

至于“听音乐作按摩”：

也许有好奇心强或者头脑发热的农家会这么干吧？但是据我知道的情况来看，大多数的和牛是没有音乐听，没有按摩，也没有啤酒喝的....(如果真是这样的话，那恐怕很多商界官界的中年男性怕要是满身霜降肉了...)

那么霜降牛肉究竟是怎么形成的？

这其实不是什么“企业秘密”：几乎所有的和牛都是农家肥育的，没有什么秘密可言。如果说真有秘密的话，也许下面几个方面可以沾点边：

1.DNA

这个东西其实是日本牛肉行业最主要的行业壁垒。也就是说，如果品种不对，怎么养也没戏。行业壁垒的跨越价格相当之高，10毫升冷冻的种牛精液可以轻松卖到10万美元以上（DS们，颤抖吧！）

当年某农业大国的企业曾经雇佣工作人员偷窃精子，事情败露后在新闻上可是露了一大脸。

2.培育计划

和牛从出生到8个月都是在育仔基地度过的，之后再由农家买回子牛后在自己培育。

子牛阶段，配与饲料的顺序是：牛初乳，代用牛乳+营养素，人工牛奶，干草。到90天左右公牛会被去势（><），然后开始吃成长用饲料和干草。吃干草的目的是在于锻炼牛的胃肠机能，促进营养吸收。值得注意的一点是，每个时间段都明确标出投放的饲料重量，并且严格控制每日增重。

这与我国的畜牧业就有了较大差别：为了出栏率而盲目催肥，出来的肉好吃才怪吧？

3.肥育

到了8个月大，子牛会被农家买回家肥育。这段时间使用的饲料就是如@talich所说，完全谷物肥育。由于前期用干草已经培养了牛的消化机能，因此这段时间谷物饲料中的大量蛋白质可以高效率地吸收，迅速增肥。肥育期以至少8个月为准，部分牛种最长可达14个月。和育种的时间加起来，一头牛的出栏时间是16-22个月。

4.分级制度

是的，这里是屠宰场，不是华尔街。但是同样有分级：从5A，4A直到1C级，共15段。基本上从5A到1A的肉都是极品，而5B-3B的肉也都是上品。至于前面我贴的“肥牛肉”，应该算“等外品”。

这个就是用来给牛肉分级的“枝肉”。

枝肉的评分标准有一个公式：

67.37+（0.13×胸部最长肌肉的面积）＋（0.667×牛腩部分的厚度）－（0.025×冷冻肉重量）－（0.896×皮下脂肪的厚度）＋2.049

可见，肌肉越充分、牛腩越厚则得分越高；肉牛越重、肥肉越多，则得分越低。

计算结果72分以上是A级，72-69为B级，不足69为C级。

而所谓1-5，则是从肉质的视觉效果来定：

脂肪交杂程度：以“霜降”为好，肥瘦分明为最差（所以你们明白为什么我说“肥牛”不好了吧？）

肉的光泽：肉质表面光泽越高越好

肉的松紧度：松紧适中为好，过于松弛或过于坚硬都是差品

脂肪的色泽：泛白发亮为上品，表面无光泽是差品

倒牛奶事件

这是去年的考研题。

官方答案如下：

（1）从表面看两者都是牛奶供给过剩，但是，前者反映的是生产社会化与生产资料资本主义私有制之间的矛盾，是资本主义生产关系与生产力矛盾的体现；后者主要是市场体系不够完善，鲜奶销售渠道不畅导致的结果，不是经济危机的征召。

（2）这个案例说明，价值规律是商品经济的基本规律，它通过市场机制自发的起作用，不依赖人的意志为转移，具有客观性。人们过多、过快地把生产资料和劳动力投入到奶牛养殖和乳品加工行业，一旦供过与求，企业就会压缩鲜奶收购量，奶农只好倒奶。这个案例还说明，市场调节具有盲目性和滞后性，导致了资源地浪费，政府有必要对市场进行适度干预，逐步提高驾驭市场的能力。

（3）由于奶农和企业往往缺乏充分的信息和对市场风险足够的认识，因此，地方政府有必要予以引导和服务。如着力帮助奶农和企业进行市场预测和分析，开展事前的供需调研；制定科学合理的产业规划，形成较为完善的农业产业化链条；采取优惠措施，帮助奶农和企业开拓奶品市场，尤其是农村市场，扩大内需；监督奶农和企业严格执行产品质量标准，促使其改进生产技术。

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