小朋友蒸牛肉饼的做法窍门？2岁宝宝山药牛肉饼做法
大家好，今天来为大家分享小朋友蒸牛肉饼的做法窍门的一些知识点，和2岁宝宝山药牛肉饼做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
2岁宝宝山药牛肉饼做法
所需食材：
牛肉100g，山药70g，洋葱20g，淀粉10g，全蛋1个，小葱适量
制作过程
?山药蒸熟压成泥，洋葱炒香放凉备用，牛肉用辅食机搅打成泥
?所有食材放入碗中搅匀上劲
?手上抹油取适量肉泥整理成型放入不粘锅，小火慢煎两面上色熟透即可
咸蛋蒸牛肉饼的做法
食材：牛肉末200克咸蛋1个
盐适量酱油1汤匙鸡粉少许香油少许
具体步骤：1.备好食材，肉末用较大的碗盛起
2.肉末调入盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀、腌制片刻
3.敲破咸蛋，先把蛋清倒入肉末中
4.用筷子朝一个方向搅拌，约搅拌10分钟
5.换个小一些的容器盛起搅拌好的肉末，用汤匙抹平，中间位置挖个小坑
6.咸蛋放在肉末上面的小坑里
7.放入电饭锅隔层，煲饭时一起蒸熟，也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟即可
蒸牛肉饼怎么样又嫩又滑
1，选用新鲜牛大腿对上的部位，那里的肉质够滑嫩，适合用于蒸肉饼用。
2，剁牛肉碎时，记得加入些许肥猪肉一起蒸，猪油可令牛肉的肉质变得滑嫩。
3，蒸牛肉饼一定不能太厚，水煮滚后再放入蒸锅中，蒸4分钟肉质仅熟就足够。
文章到此结束，如果本次分享的小朋友蒸牛肉饼的做法窍门和2岁宝宝山药牛肉饼做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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