怎么把牛肉制作牛排，生牛肉怎么做牛排
其实怎么把牛肉制作牛排的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生牛肉怎么做牛排，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么把牛肉制作牛排的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉可以做牛排吃吗
普通牛肉不可以做牛排！因为普通牛肉做出来的牛排嚼起来口感比较枯燥，硬、柴，所以不适合用来做牛排。牛排讲究的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位！
生牛肉怎么做牛排
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
牛肉要怎么做才能变成牛排
材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
文章到此结束，如果本次分享的怎么把牛肉制作牛排和生牛肉怎么做牛排的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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