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黔西最有名的牛肉粉，黔西有什么好吃得

这篇文章给大家聊聊关于黔西最有名的牛肉粉，以及黔西有什么好吃得对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

水城羊肉粉哪家最正宗

水城羊肉粉贵州六盘水最正宗的店有：尝回头羊肉粉馆、向佳羊肉粉馆。

1、尝回头羊肉粉馆。最早的水城羊肉粉馆从上世纪七十年代末起就开在水城老客车站往下200米左右，有一家专门卖羊肉粉的小吃店，主要原料羊肉选用的是黑山羊肉加入十几味香料和中草药一同炖制。正是由于人们的喜爱，吃的人多了，逐步形成了当地的一种特色美食，在水城一家接一家的羊肉粉小店开起来了。

2、向佳羊肉粉馆。因为羊肉纯，不参杂其它肉类作假，生意也非常好，不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。据说，这里每天都要杀两只羊，汤鲜肉鲜，这也是它被人们所钟爱的原因。

水城羊肉粉的起源：

常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有“遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、黔西羊肉粉、兴义羊肉粉等。

商家为了招徕顾客，把水城羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮，什么“某某记水城羊肉粉""正宗水城羊肉粉”、“正宗水城黑山羊肉粉”、“水城羊肉杂粉”、“正宗水城带皮黑山羊肉粉“，甚至还有”水城羊肉米线”的招牌，可不管他打的是什么招牌，大都能够红火的经营下去，由此可见人们喜爱羊肉粉的程度绝不亚于牛肉粉。

难怪有人说品尝贵州美食如果不品尝羊肉粉就是一种遗憾，而且要品尝正宗的羊肉粉还得到六盘水去吃水城羊肉粉，说到这可能有人会问怎么要到六盘水才能吃到正宗的水城羊肉粉。

黔西牛肉粉集体涨价多少黔西牛肉粉集体涨价原因

相信大家今天一早起来就看见了黔西牛肉粉涨价的新闻了，不得不说这个一夜之间突然就涨价了，还是让大家有点不接受的，那么大家清楚是涨价了多少吗？又是为什么涨价呢？小编带着大家一起了解一下！

黔西牛肉粉集体涨价多少

黔西牛肉粉，可以说是我们来贵州这里旅游，随处都可以看见的美食了，也备受大家的喜欢，但是最近，一夜之间，这里的大对数的牛肉馆都涨价了啊！

就之前的价格来说，这里的黔西牛肉粉小碗的价格为九块钱，大碗为十元，如果加肉的话是五元，但是最近涨价之后，这里的牛肉粉从十五元变为了十九元了，还是涨的挺大的啊！

黔西牛肉粉集体涨价原因

至于为什么涨价，其实大家也很关心的，最近也给大家答案了，原来是因为原来的这里的商铺买一头牛是七八千一头，现在已经变作了一万多一头了，牛肉的话，以前是二十八，三十元这样一斤，现在已经是四十元一斤了。

这样的变化也就导致了商铺不得不让黔西牛肉粉涨价了，所以这也就是这里的商铺一起约定涨价的原因！

但是根据调查，其实还有一个情况，那就是这在黔西县的商铺们有着一个微信群，叫做是无公害青菜种植基地，这里的人们一起商量的涨价的！

那么，这样的行为是可取的吗？其实是不对的，根据我们国家《价格法》有规定，商家是不能相互串通，抬高物价的。也不能捏造散布这个涨价的信息，所以这样的行为是违法的！

目前，为了调查清楚这个问题，这里的毕节市市场监督管理局将组织县(区)市场监管部门在全市开展排查，加强价格监管。对相互串通、操纵市场价格、损害其他经营者或消费者合法权益等违法行为，一经发现，坚决严肃查处，切实维护好毕节市市场秩序。

好了，虽然一夜之间黔西县牛肉粉全部涨价了，但是还好，目前又恢复了之前的样子，希望大家都可以遵纪守法，如果有问题记住要走合理合法的渠道！

黔西有什么好吃得

赵哥是土生土长的黔西人

看着我们走了贵州不少县份，听闻我们要出发黔西

所以主动担当起了美食向导

两天一夜的寻味黔西之旅

即刻启程

李姨妈糍粑包豆腐

几乎所有人提到黔西就会想到最具有代表性的糍粑包豆腐，赵哥带我们穿过许多条小巷到了李姨妈糍粑包豆腐的小摊，正好赶上时间屋里正在炒制肉末，新鲜打来的肉糜加上盐菜翻炒后整个屋子喷香～

就是这个小摊摊在这里已经有几十年的历史，以前的时候吃过别人带回来的糍粑包豆腐，特别油特别硬所以我一直对这个东西不感兴趣，到之前我还在和同行的小伙伴说我只吃四分之一，但是吃过后表皮超软糯，馅香辣丰富，完全不油腻，所以说好的只吃四分之一变成了一人独享2个，个人体验毫不夸张的说以前我叫它黔西糍粑包豆腐，以后我只叫它黔西李姨妈糍粑包豆腐！

地址：黔西县建国路3号原南后街

沈老六粑粑

每到一个地方我最爱去的就是菜市场，浓浓的生活气息特别有回忆的感觉，闲逛到这里的时候赵哥说这里也有好东西，虽然每走几步就有摆在路边这种绿粑粑，但是赵哥头也不回的说，吃清明粑我只认沈老六

我们去的时候正逢清明时节，店里的阿姨也正在抓紧包清明粑，因为他家真材实料纯手工，所以生意非常好。清明粑有甜口的引子馅也有肉末豆腐馅，本来就爱吃引子的我特别爱它，因为它不像我在很多地方吃到的一口下去汤比较多，他家的引子馅里花生芝麻特别多，所以吃起来超级满嘴

地址：水西大道中段农贸市场

谢家永鸿牛肉馆

如果对于外地人来说糍粑包豆腐是黔西的代名词，那么对于地道的黔西人谢家牛肉粉更是记忆中的老味道，25年的历史每天早上店里都坐满了老黔西

不同于贵阳的牛肉粉是片状肉或者干燥的肉丁，谢家的牛肉全是裹满汁水的小肉丁，他家的牛肉特别好，所以黔西有不少的馆子都是到他家来买牛肉，所以他家好吃的秘诀就在于粉好肉好汤鲜～

地址：黔西县水西大道建行后面

加佳家活菜馆

活菜对于黔西人来说就相当于酸汤对于凯里人一样重要，本身也是做活菜火锅的赵哥极力给我们推荐了在黔西他非常认可的一家活菜馆，藏身在居民区却生意很好，所以让我们也特别期待

他家的牛肉就是用的谢家牛肉，绝对不是小编ps的效果，他的肉质就是这样好，不管是上好的油渣还是根根鲜嫩的小茼蒿全部被我们一扫空，我们吃了这么多粑粑和粉后还能扫光的火锅，它绝对值得记录在案，而同行的赵哥和他的发小却不以为然：“在黔西活菜火锅就叫做饭扫光，吃到只见锅底才是正常的事！”

地址：黔西县复厂宿舍大转盘富万家超市后面

熊汤圆

大府坝是黔西特别热闹的宵夜街，这条街上不得不吃的就是已经20多年历史的熊汤圆，它家最经典的就是红高粱汤圆和黑糯米汤圆，简单的几张桌子和一些锅碗瓢盆在热闹的街上毫不起眼，但是门前拥起的人群却让人无法忽视这家小摊摊

虽然我觉得超市里的黑糯米汤圆已经很好吃了，但是还是被熊汤圆给路转粉，超市的汤圆虽然馅也好吃但是皮子一嚼就破，只能用软烂来形容，而熊汤圆则必须用到“软糯还有嚼劲”，怪不得我们本来还想点个牛打滚老板告诉我们早就卖完，只剩这几碗汤圆了

地址：黔西县大府坝

王斌宵夜

燃面在贵阳已经不算稀奇，所以最开始让我吃燃面的时候已经没了兴趣，不过赵哥说燃面才不是重点，立马跑去点了一碗我从来没听说过的燃饺皮！

老板豪气的挖了一勺油垛在火上烧得噼里啪啦的跳，在煮好的饺子上撒了辣椒面和葱花，然后油刷的浇上去，那种浓浓的辣椒香、葱花香、猪油香混合后直冲入鼻，再配上饺皮的口感完全新体验，尤其值得一提的是鸡血汤，超嫩滑！～

地址：黔西县大府坝

花红树脚杨老五烙锅店

最后一站我们落座花红树脚，赵哥说花红树脚是这个地方的地名，大概是以前这里有几棵花红树吧，这里堪称深巷中的深巷，如果没有人带我一定找不到，但是问黔西人都知道吃烙锅吃荞灰豆腐就要来这里

荞灰豆腐比普通豆腐细腻得多，上面有许多细孔，所以熟了以后噗噗噗的，在花红树脚吃着荞灰豆腐喝着啤酒就是黔西人最怀念的夜生活。

地址：黔西县花红树脚

也正是承载了赵哥以及很多黔西人的记忆，所以赵哥也把花红树脚移到了他的店里，在这里除了活菜还可以吃到我们前面提到过的许多黔西小吃，让贵阳人不用远行也能吃到地道黔西味～

地址：贵阳保利温泉新城为明学校对面

到黔西的第一天我们寻味了大部分黔西地道美食

我们旨在寻找美食

而土生土长的赵哥则要把黔西美食带回贵阳

下一篇我们将跟随赵哥回到他的老家雨朵镇

看看家乡的大肥猪

你期待吗？

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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