土豆炖牛肉时锅底用什么料牛肉炖土豆用什么锅好-菲力牛肉网

土豆炖牛肉时锅底用什么料牛肉炖土豆用什么锅好

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆炖牛肉时锅底用什么料的问题，以及和牛肉炖土豆用什么锅好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉炖土豆用什么锅好

(1)土豆去皮切块,

1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)2、葱切段,姜切片备用。3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛

这个不是用高压锅的,你可以试试。因为用高压锅,土豆会很懒的。如果你一定要用,那么材料都一样,入锅时多加些水,免得土豆会粘锅底,就ok了。1、把牛肉、土豆洗净切块,姜、

高压锅炖牛肉的方法,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而...将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜

5、高压锅上汽后10分钟,牛肉就熟了,稍后放气、开锅、放盐。放入土豆块,千万不要翻动,土豆一定要在牛肉的上边。再上汽5分钟,就可以关火了。焖10分钟,就可以吃了。

土豆炖牛肉土豆要什么时候放

1.牛肉切块，焯水洗净

2.锅底铺姜片，依次码入牛肉块，加入清水，没过牛肉，放大葱段三段，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，干辣椒四五个，黄豆酱油，腐乳一块，少许腐乳汁，一勺黄豆酱

3.大火煮开，烹白酒，转小火，炖40分钟，倒入砂锅

4.放入切块的土豆，调入适量盐，继续烧10—15分钟，关火即可

没有黄豆酱油，也可以生抽老抽结合使用，不爱吃辣的话，干辣椒可以不放，如果想要颜色更好更红亮，可以加入一些红曲米，包在料包里就行。这个方法，希望爱吃这道菜的朋友试试，很简单的。

土豆与什么食物一块炖好吃土豆炖牛肉的具体做法是什么

土豆的淀粉含量高，可以作为主食食用，当它和肉类一起炖，会吸收了肉的油脂，变得非常绵软好吃，而且炖出来的肉也不会显得油腻，我们常吃的有土豆炖排骨，炖鸡块，炖牛肉等等。其中我们全家都非常喜欢土豆炖牛肉，今天就和大家聊聊它的具体做法。

500克的牛腩或者牛里脊（这两个部位的肉非常时候炖，容易软烂并且不柴）清洗干净，切成大块，煮锅放水，加入牛肉，放几片生姜和一勺料酒，大火烧开后转成小火煮五分钟，期间用勺子撇去表面的浮沫。牛肉变色后捞出，用温水清洗干净（注意不能用凉水，牛肉会变得紧实，就炖不烂了）。平底锅放油，放花椒，八角，桂皮，葱段，姜片，干辣椒段，小火煸炒出香味后倒入牛肉，沿着锅边加入两勺料酒，翻炒三分钟。

把锅中所有食材都倒入炖锅中，放生抽，老抽（喜欢颜色淡一些的就少放点，喜欢色泽红亮的就多放一些），白糖（少量即可，非常能提鲜），一瓶啤酒和清水，淹没牛肉，盖上锅盖炖煮30分钟。注意尽量不要用炒菜的锅炖，水分蒸发太快，很容易糊锅底，用家中的炖锅或者高压锅都是可以的。并且水要一次性加足，避免中途添水，可以多放一些，炖出来的牛肉汤用来浇饭拌面都是非常好吃的。

期间处理土豆，削去外皮切成滚刀块，放入清水中浸泡，牛肉炖30分钟后放入土豆，加食盐调味，继续炖20-30分钟，牛肉用筷子能插透，土豆绵软，汤汁浓郁红亮的裹在肉和土豆上，变得很粘稠后就可以关火了。配着这道菜，我一口气能干三碗大米饭，满嘴留香，简直太满足了。

关于土豆炖牛肉时锅底用什么料，牛肉炖土豆用什么锅好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。