农村自己酿酒用酒糟养牛高粱酒糟的用途-菲力牛肉网

农村自己酿酒用酒糟养牛高粱酒糟的用途

大家好，关于农村自己酿酒用酒糟养牛很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于高粱酒糟的用途的知识，希望对各位有所帮助！

高粱酒糟的用途

高梁酒糟的用途很多，在我们老家，主要有以下用途：

一是烘干或晒干，用作燃料用；

二是贮存起来，再发酵，用来再一次提取乙醇；或者与稻草及其它草料相拌，用做牛和猪的饲料；还可与米糠相拌，用来喂养小鸡小鸭；

三是用来培植菌体，用来栽植蘑菇或食用菌。所以，煮酒后，我们一般都不会舍弃，再次利用。

怎么用酒糟育肥两岁的牛？

酒糟营养含量稳定，但是不齐全，群众称为“火性饲料”，容易引起便秘，喂量不宜过多，并且要搭配玉米、米糠、麦麸、豆粕等精饲料，补充骨粉、贝壳粉，特别要多喂青绿饲料，以纠正营养欠缺和防止便秘。

用酒糟作为两岁牛的育肥饲料，喂牛时必须采用新鲜的酒糟，为了训练牛习惯于吃酒糟，开始的时候不宜多喂，并可以将酒糟涂抹在牛的牙齿和口腔，同时给予食盐。也可以用酸菜水泡酒糟，可提高适口性，因为酸菜水只的酸与酒糟中的乙醇生成乙酸乙酯，有水果香味，牛爱吃。

酒糟喂牛每昼夜不能超过40公斤，同时，不可忽略粗饲料的喂给，每昼夜给粗饲料5—7公斤，特别在肥育中期和后期适当补充少量的精饲料，可以增进牛的食欲并缩短肥育期。肥育中期每天喂青干草4公斤，青贮饲料2公斤、酒糟35公斤，大麦1.5公斤、食盐40克。后期每天喂青干草5公斤，酒糟35公斤，大麦1.5公斤、食盐40克。酒糟育肥牛，每天可以增重0.8公斤以上。

新鲜酒糟如果不能及时喂完，容易腐败，可以将新鲜酒糟放在窖中2—3天，待上面渗出液体时将清液除去，再加入新鲜酒糟。这样层层添加，最后一次除清液不要排干，留一层水以隔绝空气，然后用木板盖好。这样经沉淀保藏的酒糟呈现浓厚糊状，气味好，营养价值较新鲜酒糟高。

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