包心牛肉怎么做好吃 红油串串做法
大家好，关于包心牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红油串串做法的知识，希望对各位有所帮助！
包心贡丸可以炸吗
包心贡丸可以炸。包心贡丸解冻后，可爆炒、油炸、蒸煮、火锅、煮熟等。如果是炸得，必须让其先退冰，然后裹浆将贡丸放入180度的热油中，油炸五分钟，表皮呈金黄色，撒入胡椒盐即可食用。也可以直接将贡丸放入卤锅当中，用温火炖十五分钟至二十分钟，别有一番风味。
牛包心肉怎样吃
材料
"小型青椒2颗","小型红椒2颗","蒜头2颗","牛包心肉一份",
做法
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1:食材洗净备用调好醃料，醃渍牛包心肉，
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2:醃渍牛肉时，将蒜头切片，青红椒，切丝备用。
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3:起油锅，爆香蒜片，牛肉下锅拌炒至三分熟，起锅备用。
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4:利用剩余的油，青红椒下锅炒至半熟。将牛肉回锅一同拌炒。加入适量水份，最后鸡粉或盐巴调味就大功告成了。
红油串串做法
1、准备酱料配方：豆瓣酱100克、花椒粉50克、五香粉150克、辣椒面100克(不辣的辣椒粉上色用)、鸡精40克、味精40克、十三香，红烧酱油100克、食用油600克、玉米淀粉100克、清水1200克。
2、制作方法：油温50度中火下豆瓣酱，熬4分钟捞起豆瓣渣滓；加清水40克，大火烧开后转小火，放入五香粉、辣椒面、花椒粉、味精、鸡精、红烧酱油，搅拌均匀后熬至10分钟(要不停慢慢搅拌防止胡锅)，最后加淀粉再熬2分钟起锅即可。
3、将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块,切时注意按肉丝的纹理方向切。将肉块用竹签穿串.用手将肉串握实,握成圆柱状.将肉串表面挂上面粉糊后,再挂上一层生面粉,放在锅里,用油炸熟即可(油要用色拉油)。
关于包心牛肉怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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