酸笋牛肉是那种酸笋？酸笋牛肉火锅的正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸笋牛肉是那种酸笋，酸笋牛肉火锅的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸笋牛肉汤做法
用料：酸笋300克、牛腩100克、小葱10克、姜5克
1、酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。
2、牛腩逆丝切成肉片，加盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀。
3、锅内放入油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅。
4、锅洗干净后，再放入油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒五分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒五分钟。
5、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。
酸笋牛肉火锅的正宗做法
做法:
牛肉切片，加酱油2勺、油1勺，拌一下，加地瓜粉。热锅冷油，爆香蒜姜，倒入酸笋，翻炒几下，在加入盐继续翻炒至七分熟。加入1000ml的纯净水，盖上锅盖煮至开锅。
水开后，依次放入所有牛肉片，轻轻搅拌几下，盖上锅盖继续煮五分钟左右。加少量盐调味，装碗撒上葱花，一碗香喷喷的牛肉汤就做好了。
酸笋炒牛腩正宗做法
用料：酸笋300克、牛腩100克、小葱10克、姜5克
1、酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。
2、牛腩逆丝切成肉片，加盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀。
3、锅内放入油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅。
4、锅洗干净后，再放入油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒五分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒五分钟。
5、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。
酸笋牛肉是那种酸笋和酸笋牛肉火锅的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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