红烧牛肉面里面的牛肉，红烧牛肉面牛肉的做法-菲力牛肉网

红烧牛肉面里面的牛肉，红烧牛肉面牛肉的做法

大家好，今天小编来为大家解答红烧牛肉面里面的牛肉这个问题，红烧牛肉面牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧牛肉面牛肉的做法

原料

牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。

制作过程

?1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；

2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

某产品包装写着红烧牛肉面，但里面没牛肉，算虚假广告吗？

从本质讲红烧牛肉面必须应该有红烧牛肉和面，牛肉而且应该是红烧的，但从有些红烧牛肉面的价格和红烧牛肉方便面的价格，不足以有几大块牛肉，必定牛肉食材也不便宜，所以，打广告的商家和消费者应该辨别是非，有没有误导、虚假宣传，其实大家心理都明白！

红烧牛肉面里的红烧牛肉怎么做

用料

牛五花肉三斤

干辣椒节一把

花椒一小捏

八角一个

十三香一小擢

山柰两个

白糖一点

辣椒面一勺

小米椒五个

姜两小块

蒜十颗

做法步骤

1、准备所需材料，姜蒜，辣椒节，辣椒面，小米辣，山柰，十三香，花椒，八角

2、牛五花切成拇指大小，如果不好切，可以先焯水，让牛肉表皮变硬

3、锅下熟菜油，油温不要过高，加入第一部的材料，慢火炒香，加入辣椒面，吃饭的勺子两三勺，根据自己口味，辣椒面主要是提色泽，使汤色红亮！

4、牛肉入锅，慢火炒五分钟左右，我牛肉没有焯掉血水，保证肉汤原味度！

5、煸炒五分钟后加水

6、入高压锅压制15——18分钟，可以加一点醋，可以使肉质糯软，没高压锅的可以慢火炖，加汤时加入适量得盐，味精，鸡精就可以了

7、煮好面条，浇上牛肉汤和牛肉撒上香菜，即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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