养牛可以吃红辣椒吗？炒牛肉为什么要用黑胡椒粉？-菲力牛肉网

养牛可以吃红辣椒吗？炒牛肉为什么要用黑胡椒粉？

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炒牛肉为什么要用黑胡椒粉？

因为黑胡椒的味重，香中带辣，善用于调味，用它来解油腻最好了，去腥的同时还能增香，让食物的味道更鲜美。

但是需要注意的是，因为黑胡椒中的挥发性较强，因此不能久煮。此外，黑胡椒的香味在高温下才会挥发作用，因此，更适合用来制作铁板类、炖肉类的菜肴。

黑胡椒经常与牛肉搭配，无论炒牛肉还是煎牛排，黑胡椒是不可缺少的必备调味。

肉牛不拉不尿怎么办？

很有可能是消化系统的疾病，一般分外部原因和内部原因两种。外因是它吃了不该吃的东西（例如：吃草的时候里面有钉子或铁丝等吃完之后感到疼痛不敢再进食）内因是牛是反刍动物，有的时候一口气顺不好就会导致胃部停止蠕动，涨气停止进食，具体的不好说，需要一样一样的去分析排除。

有谁还记得以前农村干活时田间吃的“晌午饭”吃些什么吗？

满满的回忆啊。

我们这里，过去在麦收期间，是实兴往田间地头送饭的。一家劳力在地里干活，为了节省时间，让家里的妇女或老人在家把饭做好，用篮子提着，有的还带一桶凉白开水。大家找个树阴凉，席地而坐吃点饭，喝点水，也当歇会。

至于送的饭吗？很简单的。我们这里有个习惯，麦熟以前一个多月，家家户户都腌制咸鸡蛋。鸡蛋都是自家养的土鸡下的蛋，个儿小，蛋黄多，蛋黄颜色深，腌好后煮熟油多，色香味俱佳。腌制时，先把鸡蛋洗干净，晾干。鸡蛋坛子事先洗干净擦干或晾干。准备适量的水，放上花椒、八角、香叶，煮开，加入适量的盐（那时候农村没有精盐，都是大盐块儿），凉凉。把晾好的鸡蛋逐一放入坛子，加入凉好的盐水，封坛。平时舍不得吃的，就为干活忙了累了，才舍得。还有一种腌制品是家家都有的，那种小咸干鱼，麦熟前家家都买，特咸，味道不错，关键吃起来下饭，也省事啊。家里的主食是那种发面卷子，有的搁点油蒸成花卷儿。

一晃就是三十来年过去了，农民的艰辛大家永远也不要忘记啊。

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