牛肉芝士汉堡街头，美式街头牛肉汉堡谁能知道配方比例是多少-菲力牛肉网

牛肉芝士汉堡街头，美式街头牛肉汉堡谁能知道配方比例是多少

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芝士牛肉汉堡的做法,芝士牛肉汉堡怎么做好吃

：用料

白吐司（去边）20g

全脂牛奶20ml

牛肉馅660g

蛋1g

现磨白胡椒碎4/1小匙

盐一小匙

汉堡胚6个

橄榄油适量

车打芝士片6片

芝士牛肉汉堡的做法

白吐司去边，撕碎放入牛奶中浸泡五分钟。

取一大碗放入肉馅加入一颗鸡蛋。

加入浸润的吐司、盐和胡椒碎。

用手抓拌均匀。将肉馅分成一份约为135克的份量，制成肉饼。

将汉堡肉放入平底锅，倒入橄榄油，以中火煎熟。

全熟煎八分钟

汉堡面包对半切开，放在平底锅上（或者烤炉）稍微烤一下

每份汉堡肉上放一片芝士。用锅铲将汉堡肉移到面包上。盖上另一半面包。可以按照个人口味加入喜欢的配料。

美式街头牛肉汉堡谁能知道配方比例是多少

1、汉堡面包2个，牛肉200g，车打芝士酱100g，全脂牛奶50ml，酸黄瓜4片，培根2片，奶油20g，甜酱20g，色拉酱20g，洋葱适量番茄1个。

2、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟，牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

3、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

4、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用，在面包上涂抹奶油，淋上色拉，放上黄瓜片等各种蔬菜，将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上，浇上浓浓的芝士酱。

5、再搭配烤洋葱圈等蔬菜，放上煎熟的培根片，淋上甜酱，最后盖上面包。

牛肉芝士汉堡怎么做好吃

食材主料

汉堡面包

2个

牛胸肉

200克

培根

1片

芝士片

2片

洋葱

半个

番茄

1个

生菜

4片辅料

橄榄油

适量

黑胡椒

适量

香草盐

少许

马苏里拉芝士碎

适量

希腊酸奶

100毫升

柠檬

半个

百里香

少许步骤

1.洋葱、番茄、生菜、培根先备好；

2.先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；

3.烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；

4.接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；

5.再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；

6.烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；

7.OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱；

8.接着是洋葱；

9.接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；

10.最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！

小贴士1、如果嫌麻烦，面包可以买现成的；

2、如果不喜欢牛肉汉堡，你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡

关于牛肉芝士汉堡街头，美式街头牛肉汉堡谁能知道配方比例是多少的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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