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青岩附近牛肉贵阳小吃青岩豆腐怎么做

大家好，今天来为大家分享青岩附近牛肉的一些知识点，和贵阳小吃青岩豆腐怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

贵阳小吃青岩豆腐怎么做

【名称来历】

青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。

青岩豆腐也叫恋爱豆腐果

豆腐果前冠以“恋爱”二字，如是名称真有点奇特。奇特之名总该缘自一则奇特之闻吧？奇闻确实也有，不过众说纷纭。

较流行的一种说法是：抗日战争时期，日本鬼子不断派飞机到内地轰炸，地处西南的贵阳，经常遭受袭击。为躲避空难，人们感到肚饿肠肌，于是便到附近的小吃店里进食。这时彭家桥有户张的人家，他家制做的烤豆腐果，经济实惠，因而也是人们最爱光顾的地方。光顾的次数多了，一些青年便在这里悄悄的谈上了恋爱，有的还真的成了美满“眷属”。这在特定环境中行销烤豆腐果，无形中成了牵线塔桥的“媒人”，在它前面冠以“恋爱”的雅号，正是对它永志不忘的纪念。从此，“恋爱豆腐果“的名称也就越传越响了。

此说难以据实查考。但当今人们仍爱如此称呼，却另有一番深意。

【制作方法】

原料：岩豆腐250克。

调料：烹调油、盐、五香粉、干辣椒、味精、花椒粉等适量。

刀工成型：干辣椒洗净入锅内,用小火焙脆香,然后舂成辣椒面,加盐、五香粉、味精粉、花椒粉拌匀成五香辣椒面备用。

烹调方法：炸。豆腐洗净入7成热油锅内炸至金黄起锅装盘,配上五香辣椒碟,上桌即成。

风味特色：色泽金黄,酥脆香辣

青岩村车牌号是多少

青岩村是陕西省汉中市西乡县沙河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610724103204，居民身份证号码前6位为610724。邮政编码为723000，长途电话区号为0916，车牌号码为陕F。青岩村与茶条村、永兴村、毛垭村、星火村、麻地湾村、沙河社区、洋溪村、马踪村、桐车村、李家沟村、苦竹村、西河村、男儿坝村、青龙嘴村相邻。

青岩村附近有骆家坝古镇、午子山、西乡樱桃沟景区、陕西牧马河国家湿地公园、万亩观光茶园等旅游景点，有汉中仙毫、西乡牛肉干、午子仙毫、李老幺烧鸡、西乡茶叶等特产。

贵阳有特色的小吃分布在那里

羊肉粉地址：黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）

青椒童子干锅鸡。地址：省府路大院内

丝娃娃（上国宴的不能不吃）。地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单元的四楼）

四合院小菜馆。地址：黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）。特色菜：鸡丝拉皮，美

极鲜豆腐等等

软哨面。地址：下合群路（一街都是小吃）

叉烧园子粉。地址：沙河桥一小门面

炖鸡饭。地址：市府桥上。特色：佐饭吃的小菜

烤肉。地址：飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上

犇牛火锅。地址：贵乌路阳光花园旁。特色菜：煮不老牛肉片，撒尿牛丸

铁板快炒。地址：合群路。特色：洋芋粑

肠旺面。地址：贵惠路吊脚楼

甲秀楼野菜馆。地址：甲秀楼对面。特色：贵州的各种野菜（凉拌或炒）

小小啤酒屋。特色：锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐。地址：北京路八角岩宾馆旁

赤水豆花火锅。地址：观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜：腊排骨，豆花，竹笋，干

锅羊肉，炒麦子

炒马虾。地址：合群路虾王一绝

飞碗牛肉粉。地址：花溪

王记猪脚。地址：青岩镇特色：卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同的蘸碟。

糕粑稀饭。地址：青岩镇

魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址：文昌北路雅园新天地楼上。特色：汤鲜肉嫩

太慈桥大方臭豆腐。地址：太慈桥

康家脆硝面。地址：河东路（停车场）

土风苗寨。地址：黔灵东路特色：豆米火锅

贞丰糯米饭。地址：都市路诺马特超市旁

酸汤鱼。地址：鼎罐城。特色菜：凉卷粉，泡菜

鸭块面。地址：黔灵西路刘半夜

遵义豆花面。地址：观水路十八中附近。特点：豆浆就是汤，蘸碟

卤味。地址：大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色：红苕粉，小肚，肉皮

，牛肉……

花式咖啡。地址：永乐路大师咖啡馆

全牛火锅。地址：合群路上一小路里。特色菜：牛眼睛

酸汤粉。地址：黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色：青椒肉沫

豆沙窝。地址：到处都有

老王妈妈排骨饭。地址：公园路花市与市府路交叉处特色：排骨饭，粉（酸粉，细粉，宽

粉），面（细面，宽面）

油炸串串地址：百盛龙港店楼下超市

周记药膳羊肉。地址：省总公会招待所旁居民大院。特色菜：药膳羊肉

八宝饭。地址：合群路左手第一家

包饼油条地址：到处都有

大仟纳园。地址：市南路菜场对面。特色：蕨菜卷，石烹蛋等等

烤小豆腐。地址：路上边走边碰运气

聚一堂。地址：甲秀楼对面观水巷。特色菜：蕨根粉、折耳根肉丝等

烧烤。地址：合群路

大排面。地址：瑞花巷里

老素粉。地址：黔灵东路或民生路都好吃。特色：素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎

鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）

大春卷。地址：大西门星力中山店门口

嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址：上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉米面，烫

米酒

地烤地址：陕西路。特色：烤排骨

糖麻园。地址：到处都有

排骨年糕。地址：神奇路特色：水果羹，炒年糕，各式炒饭

雷家豆腐园子。地址：省府西路（中华路与公园路之间）

雅园新大新。地址：师大旁。特色菜：豆米火锅

遵义魏记粉蒸。地址：合群路

黄桥烧饼。地址：青云路展览馆后门

川川烤肉地址：喷水池百丽隔壁二楼特色：川川烤肉，热汤丝娃娃

叮叮铁板烧：地址：飞山街

万家狗肉火锅。地址：上合群顶上特色：狗肉火锅

羊烧味。地址：合群路

胡记牛肉粉。地址：神奇路特色：红汤

忘不了农家饭。地址：公园路。特色：苗王豆腐煲，阴辣角

知味坊。地址：蓑草坡顶顶上。特色：狮子头，还可以腑览贵阳的风景

土鸡炖鱿鱼地址：环城北路特色：土鸡炖鱿鱼

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