牛肉粉24小时郑州有卖吗，牛肉粉好吃还是牛肉面好吃？-菲力牛肉网

牛肉粉24小时郑州有卖吗，牛肉粉好吃还是牛肉面好吃？

大家好，关于牛肉粉24小时郑州有卖吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉粉好吃还是牛肉面好吃？的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉粉好吃还是牛肉面好吃？

这个得看个人口味吧

牛肉面和牛肉粉牛肉味道差不多，差别就是粉跟面。

牛肉面吃起来会有韧性一点，牛肉粉吃起来呢就会滑一些，这得看每个人的口味。

可能北方人喜欢吃面食得多，南方人喜欢吃粉的多些吧，不过牛肉面跟牛肉粉对比，还是吃牛肉面的多些。

郑州有什么不可错过的美食？

许郎羊排烤羊腿

你听我说，如果你爱吃羊肉，一定一定不要错过——许郎羊排烤羊腿！

店很简陋但是味道超级好！地址：中原区桐柏路汝河路向南200米路东(郑州四十二中对面)

拉亚汉堡经典餐厅

大卫城楼上拉亚的汉堡很赞。

地址：二七路与太康路丹尼斯大卫城MALL区五楼冰场旁

胡辣鱼

酸菜鱼、红烧鱼各种鱼吃过？来尝尝河南师傅的做法吧胡辣鱼，桐柏路伊河路。

三厂烩羊肉

西郊娃都知道的三厂烩羊肉！两个字！得劲完了！芝麻烧饼也炒鸡好吃T_T！

俄式厨房

未来路纬五路西北角俄式厨房！特色罐牛味浓量大满满一罐牛腩肉没有任何配菜！冷肠拼盘也都各有特色，俄式烤大串汁多鲜嫩，特别是那个肉饼吖！！只是冷酸鱼略腥而已，要慎点，其他都让人满足。

四川老厨房

如果你喜欢吃川菜，也喜欢吃回锅肉，可以试试这家小店，老夫妻俩既是厨师也是服务员，阿姨忒别热情，吃碗这盘回锅肉我又打包了两份带回家！真哒。

地址：中原区棉纺路和建设路之间国棉三厂家属院内店名叫四川老厨房。

婧翡翠咖啡

说完这些咱在说说洋气点的，东风路近文博西路，蓝堡湾贵人街里有一家婧翡翠咖啡，老板是贵州人，咖啡馆内也是装的极具民族风情，这里的辣哨子粉真的是让人黯然销魂，吃完保证你满头大汗。

ZaxBBQ

咖啡馆对面是一个帅气的韩国大叔开的烤肉店，喜欢吃韩式料理的不错过哟。顺着这条商业街在往里走会看到一家名叫极食的日料店。

过了极食再往前走就来到了一个老美开的烤肉店名字是ZaxBBQ。这的烤肋排和烤土豆挺好吃的，烤土豆切机不敢多点，我第一次来的时候按着四个人头点了四份烤土豆，上来之后发现，两个人吃一份都吃不完，感觉店员都要憋出内伤。

FATFISH

推荐给在文化路东风路的各位小伙伴，文化路俭学街隐藏了这么一家有范儿的苍蝇小馆。那天吃的三明治和炒饭、香肠很好吃，奶茶不是各种粉料调出来的试试就知道啦，人均消费不到三十太良心，老板是个有范儿滴小青年。

豆捞坊

大卫城12楼豆捞坊，牛肉丸和肥牛我自己都能吃两盘。人均80。悄悄的说沙茶酱很好吃哦！

扶摇酒串

新发现了一家居酒屋“扶摇酒串”

这家店无套餐无定食，店面很小需要预约，人均一百～地铁到黄河南路站从C1出口出站，向西(向市内方向)沿绿化带200米就能看到。

刘老头台湾卤肉饭

有爱吃肉哩木有？有咯吭一声呗。坐标北环普罗旺世环岛刘老头台湾卤肉饭。来晚一步，猪肚卖完了，点的排骨和卤蛋还有肉丸。恁要是来了试试卤肉饭和肉丸还有猪肚和紫米粥啊，红豆沙啊啥的。

群青

要分享给大家的是一个说新不是太新的新店——群青。

装修简单但很舒服，店主妹子留法归来，拿手是苹果派，不过今日吃到的略失水准，但是喝的美式，好赞呀，下次来的话试试别的。中午吃的汉堡，意面等等，菜品还可以，撩妹的可以带过来小坐。

牛肉怎么炒不老？

牛肉怎么炒才能不老、不柴呢？

相信很多人都有这样的经历。我们去饭店吃饭，点一份小炒牛肉。菜上桌一品尝，牛肉是炒得又香又嫩，非常好吃。而回家学着样炒，炒出来的牛肉又老又柴，不好吃。这是为什么呢？

这里面是有原因的。在我们的认知中，牛肉是一种粗纤维的食物，肉质粗糙，不嫩。其实，而只要我们掌握了一定的技巧，也可以炒出像饭店里一样美味的牛肉的。

第一：食材的选择

做小炒牛肉，我们一定要选择用牛的里脊肉。牛里脊肉是牛身上最嫩的部分，最适合用来爆炒。

第二：刀功技巧

牛肉买回家，洗干净，放在冰箱里面冻一会，然后在切，这样牛肉不容易碎。而切牛肉的时候，一定要逆着纹路切。

第三：腌制码味技巧

切好的牛肉，要码味。这个时候一定要加鸡蛋清。放入胡椒粉、料酒、盐，鸡蛋清，快速搅拌让牛肉上浆，然后加入淀粉，在加一点点清水，继续搅拌均匀，让淀粉包裹住牛肉，锁住水分，腌制十分钟。

炒制过程

1、姜蒜切成颗粒，青椒、小米椒切成圈一些美食学院路，芹菜、小葱、香菜切成小段。

2、锅里倒入适量的油，油温三四成热，倒入牛肉滑散，当牛肉全部变色，铲起来备用。

3、油留在锅里，倒入姜蒜颗粒爆香。加入一点豆瓣酱，炒出红油，放入青红辣椒圈，一点酱油、生抽、白糖、蚝油炒香。

4、当青红辣椒炒断生，放入牛肉，开大火爆炒十秒钟，放入芹菜、小葱、香菜段，适量的香油、花椒油、鸡精。继续大火爆炒几下，就可以起锅装盘了。

这就是小炒牛肉的具体做法，只要掌握了方法，炒出来的牛肉又嫩又滑，和饭店里面炒的牛肉差不多，一点也不老。朋友们，学会了吗？

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉粉24小时郑州有卖吗和牛肉粉好吃还是牛肉面好吃？问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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