印度人在农村养牛，那印度人养牛又是为了什么-菲力牛肉网

印度人在农村养牛，那印度人养牛又是为了什么

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印度人为什么把牛视为神物

要是保护动物来说，全世界最应该推崇的就是印度，很多动物在印度被敬拜，这里就不得不提的就是牛，印度是个极为尊重牛的国家,印度教徒把牛奉为神明。按他们的习惯,每逢饭前都要首先敬牛。还有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠...印度教徒不吃牛肉。

在印度，牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒认为，牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天，印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，喝牛奶允许的。特别是水牛奶，印度人格外喜欢。牛虽然不能宰杀吃肉，少数地方有用作役牛（民间运输、耕地）。因此，在印度的一些城市、乡村里，老牛、病牛、残牛比比皆是，牛可以到处自由游荡，神圣不可侵犯。这么多的牛，成为国家的一个负担。印度拥有的牛达到3亿多头，人均拥有量居世界第1位，但经济上的作用并不大。印度僧侣每年还要举行一次仪式，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。

印度教称牛为“带来幸福的吉祥物”，所以大部分印度人都十分尊重牛，汽车与牛同存于公路上，而且总是车“让”牛；由于背着“神牛”这一美誉，所以当“神牛”饿了的时候，可以随意进入店铺或向路上的行人要吃的，而善良的人们总是将最好的奉献给“神牛”食用，而且仿佛受到了极高的待遇一般。印度是世界上养牛最多却又不杀牛的国家。

除了宗教，印度神话传说中，三大主神之一的破坏神湿婆，其坐骑就是一头公牛。久与主神相伴，牛也有了灵性吧，或是爱屋及乌，总之，人们对牛也顶礼膜拜。

在印度最古老的宗教典籍《吠陀经》中，就有赞美奶牛和如何对待奶牛的记载。如，奶牛是神圣的，奶牛是宇宙之母，是过去与未来之母，是众神之母，是最为重要的事物。

古典史诗《罗摩衍那》中，有着关于无敌神牛的章节。大意是，某国王有一头无敌神牛，它无所不能，国王希望得到什么东西，它都会送来。由此引起另一国王的妒嫉，来抢这头神牛，并引发一场惨烈的战争。史诗中还有一些关于母牛的诗句，把杀母牛与弑父、叛逆等重罪等同，一律是死罪。《摩诃婆罗多》中则说，杀死母牛或公牛的人，罪大恶极。

纵观印度历史，保护牛—公牛与母牛，有着深远的现实基础。印度是传统的农业国，自给自足的小农耕作是亿万农民最基本的生活方式。在农村中，农民的最基本的生产生活工具与助手就是老牛了，它也是最重要的家庭财产。耕田、运输，播种、收割，制糖、榨油等等，主要靠老牛提供动力，而牛奶则更是直接来自母牛。素食的印度农民的主要食谱—面食、豆类、稻米、牛奶，样样离不开老牛的辛劳。

牛在印度人几千年的生活之中有重要的意义，正是在农业社会牛的意义，才有宗教上的保护，才有把牛视为神圣之物，也就有今天印度人的传统，牛上升为神物。

印度视牛为神,那印度人养牛又是为了什么

印度的牛有出口、产奶等用途。

据《日本经济新闻》2013年5月31日报道，印度将超过巴西，跃居全球最大牛肉出口国。据美国农业部推算，印度2013年牛肉出口量将达到约为170万吨，占世界出口总量的2成。在最近3年里，对中东、非洲和东南出口已经增至约2倍。

印度人非常喜欢乳制品，号称没有牛奶就无法生活。而支撑印度庞大人口需求的就是水牛，饲养数量超过1亿头。与在印度被视为圣物的瘤牛不同，印度水牛常作为奶牛利用，在超过10岁无法产奶后，将作为肉食牛出售。

扩展资料：

印度关于牛的相关习俗：

1、印度教视牛为神圣，爱牛、敬牛，牛可随意漫游街头，不许打牛，更禁吃牛肉，也禁用牛皮制品，如腰带、表带、鞋、衣服等。

2、在印度的许多州，宰杀被视为“圣兽”的牛将面临着长达5年的牢狱之灾。同样，以屠宰为目的的牛出口也是违反法律的。

3、一年好几个关于牛的节日远远满足不了印度人民对牛的崇拜心情。许多印度人还庆祝一种名为“Gopastami”的牛的节日。节日当天，主人将牛沐浴清爽，打扮成最迷人的模样，并将其带往圣殿，感谢牛为他们带来的一切。

参考资料来源：人民网-印度2013年将出口牛肉170万吨成全球最大牛肉出口国

参考资料来源：人民网-大开眼界！盘点印度有关牛的8件趣闻/图

参考资料来源：人民网-外国礼俗面面观（礼仪漫谈(178)）

印度人为何喜欢供奉牛了为什么还会有个泼粪节

在古代牛是非常重要的生产工具，农耕社会中的牛都会受到保护。我国古代甚至有杀牛和杀人同罪的说法。

不过印度对牛的保护更加不同，因为印度的牛不只是生产工具更是崇拜的神物，印度人虽然信仰五花八门千奇百怪，但大多数人都信仰印度教。印度人把牛被视为神圣的象征，在印度几乎每头牛都有自己的名字，而且和人类一起生活。但如果说让人来侍奉牛的晚年生活那是不可能的，以当绝大部分的牛年老体弱之后就会被放生，这也是导致上面出现牛群阻碍交通现象的原因。

在印度旅行，永远绕不开的就是神牛。它们不仅在乡下犁田耕地，也在城市里大摇大摆。有时候还会直接闯入生意人的店铺，被骚扰的商家只能好好地“劝”它们离开，而不能驱之以棍棒。

在印度教文化里，牛被视为湿婆神的坐骑，得到特别尊敬。湿婆是印度的三大主神之一，在民间享有极高的声望，神的坐骑自然也轻视不得。这也就是印度神牛特别牛的原因。

印度的牛，通常在颈项处长有一块“突起”，叫公牛峰。有公牛峰的牛叫“瘤牛”瘤牛颜色较浅，通常为白色，最为神圣。不知这个是不是也跟种姓有关系，我们知道，通常判断一个印度人是否为高种姓可以从他们的肤色看出来。在印度乡间看到的水牛，皮肤为黑色，也没有公牛峰，相对来说就没有那么神圣。大家可能感到比较奇怪的是：虽然尊崇神牛，由于经济考虑，印度却是牛肉出口大国。因为屠宰水牛或瘤牛，有时还会造成严重的冲突。

印度教诞生之后，遭遇过两次强有力的挑战，分别来自佛教和伊斯兰教。佛教挑战来自阿育王时代。其实阿育王自己也是雅利安人，首次统一印度，干了类似始皇帝的事业。当时阿育王为了巩固政权、遏制雅利安权贵，便大力扶持佛教对抗传统的印度教。因为释迦摩尼大概率是印度本土人（东方人认为释迦摩尼出生于东部土著人聚集区，雅利安人去那一带的时间较晚；西方学者多认为释迦牟尼是雅利安人，并称他创立的佛道为“雅利安道路”）。从阿育王的角度看，要建立大一统王国，要当所有人的国王，就要扶持印度土著对抗旧贵族集团，所以释迦摩尼是印度土著的解释比较合理。不论释迦摩尼是不是雅利安人，但佛教的信徒是印度底层人。佛教是地地道道的印度本土宗教，其“众生平等”思想是抑制种姓等级制度的天然利器。

到目前为止，这一习俗已经有着数百年的历史，而且现状每年大约有好几万人印度村民，在同一天互扔牛粪，来庆祝这个节日“泼屎节”使用的是干牛粪，时间在印度教春节后的第二天，因此人们会在春节的时候，收集来很多的牛粪，进行稀释搅拌、揉成团、晾干等一系列加工程序，然后制作成节日所需使用的牛粪块儿。节日当天，人们就会互扔牛粪，打到谁就意味着谁得到了幸运。

所以印度每年都会举行一次“屠牛节”，被屠的牛有上万头创下世界纪录，不过被屠杀的牛是不允许贩卖的，只能让这些尸体自己分解以表虔诚。

关于印度人在农村养牛的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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