养牛的人要记得红衣服，鲁迅《狂人日记》中的经典名言

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛的人要记得红衣服的问题，以及和鲁迅《狂人日记》中的经典名言的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鲁迅《狂人日记》中的经典名言

1.我在朦胧中,眼前展开一片海边碧绿的沙地来,上面深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月.

2.我想：希望本是无所谓有,无所谓无的.这正如地上的路;其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路.

3.我翻开历史一查，这历史没有年代。歪歪斜斜的每页上都写着“仁义道德”几个字，我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出来，满本上都写着两个字“吃人"!

4.凡事总需研究，才会明白。

5.阿，造物的皮鞭没有到中国的脊梁时，中国便永远是一样的中国，决不肯自己改变一支毫毛!

6.照我自己想，虽然不是恶人，自从踹了古家的簿子，可就难说了。他们似乎别有心思，我全猜不出。况且他们一翻脸，便说人是恶人。我还记得大哥教我做论，无论怎样好人，翻他几句，他便打上几个圈;原谅坏人几句，他便说“翻天妙手，与众不同”。我那里猜得到他们的心思，究竟怎样;况且是要吃的时候。

7.你们要改，从真心改起!要晓得将来容不得吃人的人活在世上。

8.黑漆漆的，不知是日是夜。赵家的狗又叫起来了。

9.狮子是的凶心，兔子的怯弱，狐狸的狡猾。

10.十八年过后又是一条好汉。

11.在街角处，有一种人潮涌动的喧闹袭来。压抑得我只想逃避。城市的霓虹灯绚烂得刺目，街头华丽而昂贵的橱窗陈列着爱情最美的象征。我想，这个世界很精彩，可它却不属于我。

12.我失去了想法，被收回了，无法收敛的迷失，浑浑噩噩，模模糊糊，失去怜悯，失去爱心，失去自我反省，那么，我无心，所以无所谓，所以堕落，所以选则死亡。

13.常常会有一种被世界暂时忘了的感觉，就像水槽里忘掉没洗的唯一一只筷子，或者孤零零挂在饭店门口的雨伞，一直没人来取走。

14.我希望长大以后不犯错，我希望一家几口好好过，我希望爱我的人不寂寞，我希望我爱的人喜欢我。

15.我不见他，已是三十多年;今天见了，精神分外爽快。才知道以前的三十多年，全是发昏;然而须十分小心。不然，那赵家的狗，何以看我两眼呢?

16.照我自己想，虽然不是恶人，自从踹了古家的簿子，可就难说了。他们似乎别有心思，我全猜不出。

17.我想：我同赵贵翁有什么仇，同路上的人又有什么仇;只有廿年以前，把古久先生的陈年流水簿子，踹了一脚，古久先生很不高兴。

18.那时候，他们还没有出世，何以今天也睁着怪眼睛，似乎怕我，似乎想害我。这真教我怕，教我纳罕而且伤心。

19.他们——也有给知县打枷过的，也有给绅士掌过嘴的，也有衙役占了他妻子的，也有老子娘被债主逼死的;他们那时候的脸色，全没有昨天这么怕，也没有这么凶。

20.你看那女人“咬你几口”的话，和一伙青面獠牙人的笑，和前天佃户的话，明明是暗号。

21.我看出他话中全是毒，笑中全是刀。他们的牙齿，全是白厉厉的排着，这就是吃人的家伙。

22.我还记得大哥教我做论，无论怎样好人，翻他几句，他便打上几个圈;原谅坏人几句，他便说“翻天妙手，与众不同”。

23.凡事总须研究，才会明白。古来时常吃人，我也还记得，可是不甚清楚。

24.他们这群人，又想吃人，又是鬼鬼祟祟，想法子遮掩，不敢直截下手，真要令我笑死。

25.但是我有勇气，他们便越想吃我，沾光一点这勇气。老头子跨出门，走不多远，便低声对大哥说道，“赶紧吃罢!”大哥点点头。

26.最可怜的是我的大哥，他也是人，何以毫不害怕;而且合伙吃我呢?还是历来惯了，不以为非呢?还是丧了良心，明知故犯呢?

27.我诅咒吃人的人，先从他起头;要劝转吃人的人，也先从他下手。

28.忽然来了一个人;年纪不过二十左右，相貌是不很看得清楚，满面笑容，对了我点头，他的笑也不像真笑。

29.我直跳起来，张开眼，这人便不见了。全身出了一大片汗。他的年纪，比我大哥小得远，居然也是一伙;这一定是他娘老子先教的。还怕已经教给他儿子了;所以连小孩子，也都恶狠狠的看我。

30.自己想吃人，又怕被别人吃了，都用着疑心极深的眼光，面面相觑。……

31.去了这心思，放心做事走路吃饭睡觉，何等舒服。这只是一条门槛，一个关头。他们可是父子兄弟夫妇朋友师生仇敌和各不相识的人，都结成一伙，互相劝勉，互相牵掣，死也不肯跨过这一步。

32.这时候，我又懂得一件他们的巧妙了。他们岂但不肯改，而且早已布置;预备下一个疯子的名目罩上我。将来吃了，不但太平无事，怕还会有人见情。佃户说的大家吃了一个恶人，正是这方法。这是他们的老谱!

33.那一伙人，都被陈老五赶走了。大哥也不知那里去了。陈老五劝我回屋子里去。屋里面全是黑沉沉的。横梁和椽子都在头上发抖;抖了一会，就大起来，堆在我身上。

34.四千年来时时吃人的地方，今天才明白，我也在其中混了多年;大哥正管着家务，妹子恰恰死了，他未必不和在饭菜里，暗暗给我们吃。

35.有了四千年吃人履历的我，当初虽然不知道，现在明白，难见真的人!

1、安宁和幸福是要凝固的，永久是这样的安宁和幸福。

2、我们只在灯下对坐的怀旧谭中，回味那时冲突以后的和解的重生一般的乐趣。

3、局里的生活，原如鸟贩子手里的禽鸟一般，仅有一点小米维系残生，决不会肥胖;日子一久，只落得麻痹了翅子，即使放出笼外，早已不能奋飞。现在总算脱出这牢笼了，我从此要在新的开阔的天空中翱翔，趁我还未忘却了我的翅子的扇动。

4、我要向着新的生路跨进第一步去，我要将真实深深地藏在心的创伤中，默默地前行，用遗忘和说谎做我的前导

5、我快步走着，仿佛要从一种沉重的东西中冲出，但是不能够。耳朵中有什么挣扎着，久之，久之，终于挣扎出来了，隐约像是长嗥，像一匹受伤的狼，当深夜在旷野中嗥叫，惨伤里夹杂着愤怒和悲哀。

6、万籁无声。只有打出来的骨牌拍在紫檀桌面上的声音，在初夜的寂静中清彻地作响。

7、我独自向着自己的旅馆走，寒风和雪片扑在脸上，倒觉得很爽快。见天色已是黄昏，和屋宇和街道都织在密雪的纯白而不定的罗网里。

8、其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路.

9、哪里有天才,我是把别人喝咖啡的工夫都用在了工作上了.

10、唯有民族魂是值得宝贵的,唯有它发扬起来,中国才有真进步.

11、沉着、勇猛,有辨别,不自私.

12、小的时候,不把他当人,大了以后也做不了人.

13、无情未必真豪杰,怜子如何不丈夫.

14、愈艰难,就愈要做.改革,是向来没有一帆风顺的.

15、凡事总须研究,才会明白.

16、我们目下的当务之急是：一要生存,二要温饱,三要发展.

17、必须敢于正视,这才可望敢想、敢说、敢做、敢当.

18、勇者愤怒,抽刃向更强者;怯者愤怒,却抽刃向更弱者.不可救药的民族中,一定有许多英雄,专向孩子们瞪眼.这些孱头们.

19、中国一向就少有失败的英雄,少有韧性的反抗,少有敢单身鏖战的武人,

少有敢抚哭叛徒的吊客;见胜兆则纷纷聚集,见败兆则纷纷逃亡.

20、我每看运动会时,常常这样想：优胜者固然可敬,但那虽然落后而仍非

跑至终点的竞技者,和见了这样的竞技者而肃然不笑的看客,乃正是中国将

来之脊梁.

21、我们中国人对于不是自己的东西,或者将不为自己所有的东西,总要破坏

了才快活的.

22、中国的有一些士大夫,总爱无中生有,移花接木地造出故事来,他们不但

歌颂生平,还粉饰黑暗.

23、说过的话不算数,是中国人的大毛病.

24、我们自古以来,就有埋头苦干的人,有拼命硬干的人,有为民请命的人,

有舍身求法的人

25、曾经阔气的要复古,正在阔气的要保持现状,未曾阔气的要革新,大抵如

此,大抵!

26、人类总不会寂寞,以为生命是进步的,是天生的.

27、只要从来如此,便是宝贝

28、人类的悲欢并不相通

29、搞鬼有术,也有效,然而有限,所以以此成大事者,古来无有.

30、敌人是不足惧的,最可怕的是自己营垒里的蛀虫,许多事情都败在他们手

里.

31、有缺点的战士终究是战士,宝贵的苍蝇也终究不过是苍蝇.

32、哈儿狗往往比它的主人更严厉.

33、智识太多,不是心活,就是心软.心活就会胡思乱想,心软就不肯下辣

子手所以智识非铲除不可.

34、游戏是儿童最正当的行为,玩具是儿童的天使.

35、幼稚对于老成,有如孩子对于老人,决没有什么耻辱的,作品也一样,起

初幼稚,不算耻辱的.

36、事实是毫无情面的东西,它能将空言打得粉碎.

37、墨写的谎说,决掩不住血写的事实.

38、从来如此,便对吗?

39、其实先驱者本是容易变成绊脚石的.

40、度尽劫波兄弟在,相逢一见泯恩仇.

41、文人作文,农人掘锄,本是平平常常的,若照相之际,文人偏要装做粗人,玩什么荷锄带笠图;农夫则在柳下捧一本书,装作深柳读书图之

类,就要令人肉麻.

42、贪安稳就没有自由,要自由就要历些危险.只有这两条路.

43、假使做事要面面顾到,那就什么事都不能做了.

44、时间就是性命.无端的空耗别人的时间,其实是无异于谋财害命.

45、与名流者谈,对于他之所讲,当装作偶有不懂之处.太不懂被看轻,太懂

了被厌恶.偶有不懂之处,彼此最为合宜.

46、做一件事,无论大小,倘无恒心,是很不好的.

47、我们和朋友在一起,可以脱掉衣服,但上阵要穿甲.

48、死者倘不埋在活人心中,那就真的死掉了.

49、激烈得快的,也平和的快,甚至于也颓废的快.

50、改造自己,总比禁止别人来的难.

鲁迅《呐喊》中的名言

1、旭日将升旭日当空晓日初升朝阳初升朝阳灿灿朝阳普照朝阳火红太阳升高太阳高起

2、红日欲出红日未出红日初升红日喷薄红日艳艳旭日初露旭日初升旭日东升旭日临窗

3、风全住了,路上还很静.我走着,一面想,几乎怕敢想到自己.以前的事姑且搁起,这一大把铜元又是什么意思?奖他么?我还能裁判车夫么?我不能回答自己.

4、我晓得他们的方法,直捷杀了,是不肯的,而且也不敢,怕有祸祟.所以他们大家连络,布满了罗网,逼我自戕.试看前几天街上男女的样子,和这几天我大哥的作为,便足可悟出八九分了.最好是解下腰带,挂在梁上,自己紧紧勒死;他们没有杀人的罪名,又偿了心愿,自然都欢天喜地的发出一种呜呜咽咽的笑声.否则惊吓忧愁死了,虽则略瘦,也还可以首肯几下.

5、凡事总须研究,才会明白.古来时常吃人,我也还记得,可是不甚清楚.我翻开历史一查,这历史没有年代,歪歪斜斜的每叶上都写着“仁义道德”几个字.我横竖睡不着,仔细看了半夜,才从字缝里看出字来,满本都写着两个字是“吃人”!

6、鲁镇的酒店的格局,是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒.做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒,——这是二十多年前的事,现在每碗要涨到十文,——靠柜外站着,热热的喝了休息;倘肯多花一文,便可以买一碟盐煮笋,或者茴香豆,做下酒物了,如果出到十几文,那就能买一样荤菜,但这些顾客,多是短衣帮,大抵没有这样阔绰.只有穿长衫的,才踱进店面隔壁的房子里,要酒要菜,慢慢地坐喝.

7、那一伙人,都被陈老五赶走了.大哥也不知那里去了.陈老五劝我回屋子里去.屋里面全是黑沉沉的.横梁和椽子都在头上发抖;抖了一会,就大起来,堆在我身上.

8、我于是日日盼望新年,新年到,闰土也就到了.好容易到了年末,有一日,母亲告诉我,闰土来了,我便飞跑的去看.他正在厨房里,紫色的圆脸,头戴一顶小毡帽,颈上套一个明晃晃的银项圈,这可见他的父亲十分爱他,怕他死去,所以在神佛面前许下愿心,用圈子将他套住了.他见人很怕羞,只是不怕我,没有旁人的时候,便和我说话,于是不到半日,我们便熟识了.

9、又过了九日,是我们启程的日期.闰土早晨便到了,水生没有同来,却只带着一个五岁的女儿管船只.我们终日很忙碌,再没有谈天的工夫.来客也不少,有送行的,有拿东西的,有送行兼拿东西的.待到傍晚我们上船的时候,这老屋里的所有破旧大小粗细东西,已经一扫而空了.

10、可惜正月过去了,闰土须回家里去,我急得大哭,他也躲到厨房里,哭着不肯出门,但终于被他父亲带走了.他后来还托他的父亲带给我一包贝壳和几支很好看的鸟毛,我也曾送他一两次东西,但从此没有再见面.

11、这事到了现在,还是时时记起.我因此也时时煞了苦痛,努力的要想到我自己.几年来的文治武力,在我早如幼小时候所读过的“子曰诗云”一般,背不上半句了.独有这一件小事,却总是浮在我眼前,有时反更分明,教我惭愧,催我自新,并且增长我的勇气和希望.

12、这来的便是闰土.虽然我一见便知道是闰土,但又不是我这记忆上的闰土了.他身材增加了一倍;先前的紫色的圆脸,已经变作灰黄,而且加上了很深的皱纹;眼睛也像他父亲一样,周围都肿得通红,这我知道,在海边种地的人,终日吹着海风,大抵是这样的.他头上是一顶破毡帽,身上只一件极薄的棉衣,浑身瑟索着;手里提着一个纸包和一支长烟管,那手也不是我所记得的红活圆实的手,却又粗又笨而且开裂,像是松树皮了.

13、我在朦胧中,眼前展开一片海边碧绿的沙地来,上面深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月.我想：希望本是无所谓有,无所谓无的.这正如地上的路;其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路.

14、时候既然是深冬;渐近故乡时,天气又阴晦了,冷风吹进船舱中,呜呜的响,从蓬隙向外一望,苍黄的天底下,远近横着几个萧索的荒村,没有一些活气.我的心禁不住悲凉起来了.阿!这不是我二十年来时时记得的故乡?

15、我躺着,听船底潺潺的水声,知道我在走我的路.我想：我竟与闰土隔绝到这地步了,但我们的后辈还是一气,宏儿不是正在想念水生么.我希望他们不再像我,又大家隔膜起来……然而我又不愿意他们因为要一气,都如我的辛苦展转而生活,也不愿意他们都如闰土的辛苦麻木而生活,也不愿意都如别人的辛苦恣睢而生活.他们应该有新的生活,为我们所未经生活过的.

16、我这时突然感到一种异样的感觉,觉得他满身灰尘的后影,刹时高大了,而且愈走愈大,须仰视才见.而且他对于我,渐渐的又几乎变成一种威压,甚而至于要榨出皮袍下面藏着的“小”来.

21、我从此便整天的站在柜台里,专管我的职务.虽然没有什么失职,但总觉得有些单调,有些无聊.掌柜是一副凶脸孔,主顾也没有好声气,教人活泼不得;只有孔乙己到店,才可以笑几声,所以至今还记得.

17、我想到希望,忽然害怕起来了.闰土要香炉和烛台的时候,我还暗地里笑他,以为他总是崇拜偶像,什么时候都不忘却.现在我所谓希望,不也是我自己手制的偶像么?只是他的愿望切近,我的愿望茫远罢了.

18、秋阳明丽秋阳明媚秋阳高照高悬天空太阳偏午雨后晴阳太阳平西太阳西斜太阳偏西

19、日头正毒日轮当午日当正午日悬高天日悬中天日正中天日色过午日头炽热明日高挂

20、太阳高照太阳毒辣骄阳满天太阳当空艳阳当空艳阳骄骄艳阳高照艳阳普照春阳灿灿

21、日出旭旭丽日高照烈日当空烈日当头烈日炎炎烈日灼烈烈日灼人日头正顶日已中天

22、然而养成池沼的音乐家却只是爱罗先珂君的一件事.他是向来主张自食其力的,常说女人可以畜牧,男人就应该种田.所以遇到很熟的友人,他便要劝诱他就在院子里种白菜;也屡次对仲密夫人劝告,劝伊养蜂,养鸡,养猪,养牛,养骆驼.后来仲密家果然有了许多小鸡,满院飞跑,啄完了铺地锦的嫩叶,大约也许就是这劝告的结果了.

23、太阳西沉太阳西坠太阳入山太阳落山太阳西下太阳落坡夕阳正美夕阳如血夕阳如丹

24、早上,我静坐了一会儿.陈老五送进饭来,一碗菜,一碗蒸鱼;这鱼的眼睛,白而且硬,张着嘴,同那一伙想吃人的人一样.吃了几筷,滑溜溜的不知是鱼是人,便把他兜肚连肠的吐出.

1、横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。(鲁迅?自嘲)

2、寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕。(鲁迅?自题小像)

3、心事浩茫连广宇，于无声处听惊雷。(鲁迅?无题)

4、血沃中原肥劲草，寒凝大地发春华。(鲁迅?无题)

5、忍看朋辈成新鬼，怒向刀丛觅小诗。(鲁迅.《为了忘却的纪念》)

6、无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫。(鲁迅)

7、度尽劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇。(鲁迅题三义塔)

8、岂有豪情似旧时，花开花落两由之。(鲁迅?悼杨铨)

9、史家之绝唱，无韵之《离骚》。(鲁迅评《史记》)

言论

1、时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。(鲁迅)

2、倘只看书，便变成书橱。(鲁迅)

3、我好像是一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。(鲁迅)

4、愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者的话。(鲁迅)

5、其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。(鲁迅)

6、哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在了工作上了。(鲁迅)

7、唯有民魂是值得宝贵的，唯有它发扬起来，中国才有真进步。(鲁迅)

8、沉着、勇猛，有辨别，不自私。(鲁迅)

9、愈艰难，就愈要做。改革，是向来没有一帆风顺的。(鲁迅)

10、我们目下的当务之急是：一要生存，二要温饱，三要发展。(鲁迅)

11、必须敢于正视，这才可望敢想、敢说、敢做、敢当。(鲁迅)

12、曾经阔气的要复古，正在阔气的要保持现状，未曾阔气的要革新，大抵如此，大抵!(鲁迅)

13、人类总不会寂寞，以为生命是进步的，是天生的。(鲁迅)

14、只要从来如此，便是宝贝……(鲁迅)

15、事实是毫无情面的东西，它能将空言打得粉碎。(鲁迅)

16、墨写的谎说，决掩不住血写的事实。(鲁迅)

17、其实先驱者本是容易变成绊脚石的。(鲁迅)

18、贪安稳就没有自由，要自由就要历些危险。只有这两条路。(鲁迅)

19、假使做事要面面顾到，那就什么事都不能做了。(鲁迅)

20、时间就是性命。无端的空耗别人的时间，其实是无异于谋财害命。(鲁迅)

21、做一件事，无论大小，倘无恒心，是很不好的。(鲁迅)

22、中国的有一些士大夫，总爱无中生有，移花接木地造出故事来，他们不但歌颂生平，还粉饰黑暗。

23、说过的话不算数，是中国人的大毛病。

24、我们自古以来，就有埋头苦干的人，有拼命硬干的人，有为民请命的人，有舍身求法的人……

25、曾经阔气的要复古，正在阔气的要保持现状，未曾阔气的要革新，大抵如此，大抵!

26、人类总不会寂寞，以为生命是进步的，是天生的。

27、只要从来如此，便是宝贝……

28、人类的悲欢并不相通……

29、搞鬼有术，也有效，然而有限，所以以此成大事者，古来无有。

30、敌人是不足惧的，最可怕的是自己营垒里的蛀虫，许多事情都败在他们手里。

31、有缺点的战士终究是战士，宝贵的苍蝇也终究不过是苍蝇。

32、哈儿狗往往比它的主人更严厉。

33、智识太多，不是心活，就是心软。心活就会胡思乱想，心软就不肯下辣子手……所以智识非铲除不可。

34、游戏是儿童最正当的行为，玩具是儿童的天使。

35、幼稚对于老成，有如孩子对于老人，决没有什么耻辱的，作品也一样，起初幼稚，不算耻辱的。

36、事实是毫无情面的东西，它能将空言打得粉碎。

37、墨写的谎说，决掩不住血写的事实。

38、从来如此，便对吗?

39、其实先驱者本是容易变成绊脚石的。

40、文人作文，农人掘锄，本是平平常常的，若照相之际，文人偏要装做粗人，玩什么“荷锄带笠图”;农夫则在柳下捧一本书，装作“深柳读书图”之类，就要令人肉麻。

41、贪安稳就没有自由，要自由就要历些危险。只有这两条路。

42、假使做事要面面顾到，那就什么事都不能做了。

43、时间就是性命。无端的空耗别人的时间，其实是无异于谋财害命。

44、与名流者谈，对于他之所讲，当装作偶有不懂之处。太不懂被看轻，太懂了被厌恶。偶有不懂之处，彼此最为合宜。

45、做一件事，无论大小，倘无恒心，是很不好的。

46、我们和朋友在一起，可以脱掉衣服，但上阵要穿甲。

47、死者倘不埋在活人心中，那就真的死掉了。

48、激烈得快的，也平和的快，甚至于也颓废的快。

49、改造自己，总比禁止别人来的难。

50、巨大的建筑，总是一木一石叠起来，我们何尝做做这一木一石呢?我时常做些零碎事，就是为此。

51、------只要能培一朵花，就不妨做做会朽的腐草。

52、当我沉默的时候，我觉得充实;我将开口，同时感到空虚。

53、我自爱我的野草，但我憎恶这以野草作装饰的地面。

54、宁可与敌人明打，不欲受同人暗算。

55、明言着轻蔑什么人，并不是十足的轻蔑。惟沉默是最高的轻蔑-------最高的轻蔑是无言，而且连眼珠也不转过去。

56、发思古之幽情，往往为了现在。

麦当劳创始人的有关咨询

1、创始人简介

雷·克洛克(RayKroc1902.1.14-1983.1.14)是麦当劳之父，快餐巨人。出生在洛杉。

他曾是一个急于上战场的小伙子。为了能在当时的红十字会做一名救护车司机，他对自己的年龄撒了个无伤大雅的小谎，随即参加培训。但他从未离开那里去战场，因为之后不久，一战就结束了。后来克洛克白天推销纸杯，晚上为电台弹钢琴。克洛克被普林斯发明的一种新型的5轴多功能奶昔搅拌器的速度和效率给迷住了，他用房子的抵押款和积蓄设法从普林斯那里取得了独家代理权。接下来的17年，他穿越美国全境，不知疲倦地推销这种搅拌器。不知不觉，他52碎了。52岁的雷·克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁，并由此营建了世界上最庞大的快餐王国：麦当劳。

2、麦当劳简介

1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。(连锁经营中统一管理的重要性)1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家优秀的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。在后来的30多年里，由于克罗克经营有方，麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。麦当劳快餐店以其温馨的店堂气氛和特许加盟（经营）制度，被世界公认为名牌快餐店之一。

麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里现任美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有28，000多家餐厅，遍及全球128个国家和地区。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在地球上，每隔15小时，就有一家麦当劳餐馆开业。在中国，麦当劳已经开设了400多家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

二、克罗克的麦当劳神话

1937年，狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉，深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分，但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。随着汽车餐厅越来越多，经营也越来越乱。针对这种情况，麦当劳兄弟大胆进行特许经营，开始出售麦当劳的特许经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购买到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上，加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉及其方便快捷的独特经营方式。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍笼罩在失败的阴影之中。这时，一位名叫克罗克的人找到了麦当劳兄弟。

当时克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商，但是对于麦当劳的巨大的发展潜力，他比麦当劳兄弟还要清楚。当时美国小家庭日益普遍，家人一起出门的次数增多，生活节奏越来越快。克罗克知道，像麦当劳这样干净卫生、经济合算、品质优良、方便快捷的家庭餐馆，一定会大受欢迎。他看准了郊区年轻家庭巨大的市场潜力。当时为这一市场服务的餐馆很少，麦当劳正好可以填补这个空间。另外，开设一家麦当劳餐馆当时只需7.5万美元。用特许经营方式经这个体系，实在是再合适不过了。只要能够得到麦当劳的特许经营权，他就可以在大小城镇开设麦当劳餐馆。

克罗克马上与麦当劳兄弟洽谈，结果得到了他们的支持，成为麦当劳在全美唯一的特许经营代理商。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司（1960年改名为麦当劳公司）

1955年，克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解，那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板，所以他创建了一套极其严格的经营制度。以后建立特许经营系统时，克罗克也严格执行这一制度。这就是著名的以QSCV（Quality——汉堡包质优味美、营养全面；Service——服务快速敏捷、热情周到；Cleanness——店堂清洁卫生、环境宜人；Value——价格合理、优质方便）为核心的统一经营系统。该系统规定每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致，甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快餐店使用的调味品、肉和蔬菜的品质都由总店（特许经营总部）统一规定标准。制作工艺也完全一样，例如麦当劳在汉堡包的原料方面有一条严格的标准:麦当劳汉堡包的脂肪含量应该在17％至20.5％之间，并且拒绝使用添加剂；另外还规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上等五花肉混制。炸薯条所用的土豆是专门培育、精心挑选的，并经过适当的存储时间调整淀粉和糖的含量，炸好后立即卖给顾客。若七分钟内未售出。就将其报废。其他方面的规定更是不厌其烦。

克罗克首先改变了原来麦当劳系统中特许人与受许人互相不相干的状况，他认为特许人的成功取决于受许人的成功。只有当每个受许人富裕了，整个特许经营系统才能变得更强大。那么，如何才能使受许人有利可图呢？唯一的方法就是给予受许人足够的支持，对受许人进行培训，使他们掌握经营秘诀，克罗克非常重视加盟店的经营情况。因为每一家加盟店的特许费只有950美元，其它费用是按加盟店的营业额1.9％收取的，所以总部的利润与加盟店的经营状况密切相关，总部与加盟店的经济利益是一致的。

克罗克给快餐业带来了革命性的新观念。他以公平、互惠的精神订立特许经营合同。他的初衷很简单，那就是，要使麦当劳成为一个稳定且以品质标准统一著称的公司。为此，他必须能够在一定程度上控制前来购买特许权的投资人，因而也就必须放弃一些短期的利益。

克罗克从不把特许权卖给实力雄厚的人，深怕他们有一天超过总部，难以控制。他的逻辑是:“如果你卖出一大块区域的特许权，那就等于把当地的业务全部交给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。”

就这样，通过是否给予特许权，克罗克控制了加盟者，促使他们注重品质、清洁、服务与价值。克罗克认为这是保持麦当劳长期获利的重要原因。

除了出色的管理才能外，克罗克在经营战略方面也有许多独特之处。首先，他对快餐市场进行了广泛的而细致的调查，把麦当劳的市场定位在美国中下层家庭。考虑到这些家庭的大部分成员在一天的工作劳累之后需要经济、方便、价廉的麦当劳汉堡包。为了方便顾客用餐，克罗克把快餐店开设在人们工作的居住的场所附近。

克罗克认为麦当劳这一全球最大的快餐公司制定了具有战略意义的经营方针，即“QSGV”，以此作为全体员工的工作准则，保证麦当劳的服务质量。另外，克罗克非常重视食品制作的规范化和系统化，他要求所有麦当劳快餐店制作的汉堡包都要有相同的口味、质量、甚至大小，而且建立专门的肉类、蔬菜和餐具供应系统，遵守统一的规范，这也是特许经营店最具有优势一个环节。克罗克还注意招贤纳士，引进人才，并定期对员工进行培训，提高员工的素质和服务水平。克罗克非常重视研究开发。他派人协助农场和工厂改革铃薯的种植和加工方法，为牛奶介绍新的工作方法，改进养牛方法和肉品制作方法，发明高温效率烹饪器材，提高包装和分销技术。这些努力自然会带来更好的产品。闻名遐迩的薯条就是一例。麦当劳公司成立不久，就耗时十年，耗资300万美元改良了薯条的制作方法。投资额之大，令许多食品商咋舌。尽管遇到重重困难，但克罗克的坚强信念没有动摇，仍然勇往直前。

1968年麦当劳有1000家店铺，1978年就达5000家。经过40余年的发展，目前麦当劳已有28000余家店铺，遍布全球128多个国家和地区。1965年4月15日，麦当劳公司股票上市时，每股为22.5元，不到一个月就涨了一倍。20年后，股价约为原来的175倍。正是由于克罗克的卓越管理和苦心经营，麦当劳才由一家默默无闻的快餐店迅速成长为今天的快餐业之王。麦当劳的成功是个奇迹，而克罗克正是奇迹的创造者。

三、麦当劳在中国

自从麦当劳1990年在深圳开设中国第一家分店以来，麦当劳目前已经在中国开设了400多家分店。麦当劳在全球各地都采取特许经营的方式扩张，在中国发展都以合资方式。麦当劳在内地主要以购买或租赁地产的形式与内地企业或个人合作，主要是因为法律和市场条件的限制。

■麦当劳中国扩张简史

1990年中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业

1991年北京第一家麦当劳餐厅开业

1993年广州、佛山、东莞、厦门第一家麦当劳餐厅开业

1994年上海、天津、福州第一家麦当劳餐厅开业

1995年武汉、南京第一家麦当劳餐厅开业

1996年珠海、中山、大连、扬州第一家麦当劳餐厅开业

1997年沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家麦当劳餐厅开业

1998年惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家麦当劳餐厅开业

1999年济南、合肥、成都、长春第一家麦当劳餐厅开业

2000年哈尔滨、南宁、郑州第一家麦当劳餐厅开业

麦当劳不久前作出了在全球关闭250家店的决定，理由是这些店的利润下降，甚至出现亏损，但同时宣布从现在到2003年，每年要确保在中国新开100家店。

英文全称：McDonald's

公司类型：上市公司（纽约证券交易所）

现在广告语：I'mlovin'it!

成立于：1954年

总部位于：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook,Illinois）

重要人物：

雷·克洛克（RayKroc），创始人

安德鲁·麦肯纳（AndrewJ.McKenna），董事会非执行主席

吉姆·斯金纳（JimSkinner），董事会副主席兼CEO

迈克尔·罗伯茨（MichaelRoberts），总裁兼COO

主要产业：餐馆

雇员数目：418,000人

主要产品：连锁快餐、甜点、童装等

收入：1.5亿美元(2006年)

官方网站：http://www.mcdonalds.com

[编辑本段]麦当劳公司（McDonald'sCorporation）简介

MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影的人物公仔，对未成年人颇有吸引力。

由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响，例如：高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡的营养，很多人抨击其为“垃圾食品”。以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳，把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。

[编辑本段]公司概况

以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（AromaCafe）、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。

麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。

大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐。）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。

得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。

（有消息称，由于美国北达科他州的员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单，以缓解那种现象。）

在有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道，这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。

一些专门的主题餐厅仍然保留着，比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅，还有一些经过精心挑选，坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园（McDonald'sPlayPlace，旧称PlayLand）这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现，而在国际上的现身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。

麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。

因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料，麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。

麦当劳提供的食品

汉堡包

单层吉士汉堡

双层吉士汉堡

乾酪汉堡/双层乾酪孖堡

巨无霸

麦香鸡

板烧鸡腿堡（原味/辣味）

麦辣鸡翅

麦香鱼

鱼柳堡

蛋香牛堡

猪柳汉堡/麦香猪柳蛋汉堡

麻辣（原味）特级板烧鸡腿堡

麦香猪柳蛋松饼

麦香猪柳松饼

烟肉蛋松饼

热香饼

早晨全餐

珍宝三角（卡罗比牛肉/黑椒鸡腿）

鲜蔬足尊牛堡

甜香玉米杯

麦香脆鸡卷

薯条

扭扭著条

麦乐鸡(鸡块)

碳酸饮料（可乐/芬达/雪碧/零度可口可乐）

橙汁

咖啡、红茶、热巧克力

特级香滑咖啡（2007年3月28日后已取代原有咖啡）

特级浓滑奶茶

奶昔（云尼拿、巧克力、草莓）

新地（巧克力、草莓、菠萝、摩卡）

脆皮甜筒

麦旋风

派（苹果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠萝派/绿豆派/红豆派/田园派/椰子派）

蔬菜色拉

（以上食品部分为地区性推广产品，部分为短期促销产品）

套餐类型：

超值套餐：主餐+薯条+饮料

开心乐园餐：主餐+配菜+饮料+免费玩具

麦当劳管理之道

麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。严格的检查监督制度

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。

完备的培训体系

麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（HamburgerUniversity）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成

联合广告基金制度

设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3％－4％。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。

在宣传“麦当劳”品牌的过程中，坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金，在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。

以租赁为主的房地产经营策略

麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用，也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司（为实施房地产策略而成立的公司）用各加盟店的钱买下房地产，然后再把它租给出钱的加盟店。这种房地产经营策略，实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司，以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难，又增加了麦当劳公司的收入，同时，通过控制房地产，更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明，至20世纪80年代中期，麦当劳的近万家餐馆中，有60％的房地产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1／3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。

相互制约、共荣共存的合作关系

麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：

其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；

其二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；

其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。

麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。

[编辑本段]麦当劳在中国的发展

随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展我们的连锁餐厅。目前，我们的员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。

●1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。

●1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.

●麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。

●南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。

●2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。

社会职责

回馈社会是麦当劳重要的经营原则。我们鼓励雇员利用工作的时间和设备从事麦当劳的慈善事业。麦当劳社会责任的事例包括：

●儿童教育—世界儿童日通过捐赠慈善机构，来支持贫困儿童的教育；麦当劳叔叔教孩子们学英语等。

●体育运动—倡导积极的生活方式，鼓励我们的顾客支持慈善马拉松赛跑，奥林匹克日长跑活动，校运会捐赠，以及麦当劳叔叔校外活动等等。

环境保护

为了下一代着想，麦当劳认为有责任保护环境。麦当劳环境保护的活动有：

●社区清洁日：我们鼓励顾客和分店员工参与社区清洁活动

●植树活动

●废旧电池和报纸回收

●遵循动物福利并并避免对森林的破坏。

●与麦当劳合作的供应商，都应争取最低的废品率和最高的能效比。

●10%的废品将通过当地的处理厂制成动物饲料和其他副产品。

●使用不含氟氯化碳的冷却系统、包装以及其他的餐厅设备。

人员承诺

麦当劳中国尽可能雇佣本地员工。事实上，中国的5万名员工中，有99.7%是本地聘任的。我们也雇佣残疾人士，帮助他们重投社会的怀抱，为社会出一份力。

除了给予员工合理公平的报酬之外，麦当劳也会提供全面的培训，使他们能确保麦当劳所遵循的“品质、服务、清洁卫生及物有所值”的经营哲学。我们的员工均致力于实现麦当劳的品牌使命，那就是要使麦当劳餐厅成为顾客最喜爱的用餐场所和方式。

该企业品牌在世界品牌实验室（WorldBrandLab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三百二十九。

1981年，当麦当劳连锁店在马尼拉开张时，几乎所有人都相信，这家国际快餐业霸主很快就会把其金色拱门标志插满菲律宾大街小巷，和麦当劳采取一致定位的快乐蜂当时的11家店肯定性命难保。可如今20多年过去了，快乐蜂在菲律宾的店铺扩展到420家，员工有4万多人，在菲律宾快餐市场占有65%的份额。据快乐蜂的高层介绍，提供适合菲律宾人口味的食品，是成功的原因之一。

一个人口不到一亿，诞生过世界上最好的“菲佣”的国家，成功的把世界最大的餐饮巨头抛在身后，而且在法国，三明治的销售是薯条、汉堡的十几倍，那我们中国，应该依靠什么来打败麦当劳呢？市场机会在哪里呢？

为什么是麦当劳

麦当劳的核心产品是什么？汉堡可乐薯条而已，顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表示喜欢，但是针对16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便”。

“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜，麦当劳其实不是买产品，而是卖环境和体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”，中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩？

首先我们看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业，但是为了研究方便，我们把他们称之为永和模式)，主要销售油条、豆浆和包子等产品，首先就是产品给顾客的感觉不同。在美国本土，炸鸡、可乐、薯条都是垃圾产品，没有价值感。但是由于他们进入中国时中国民众对于国外企业和产品的盲目崇拜，以及远远高于大饼油条的价格，在百姓心目中建立了高档场所的形象。在很多90年代初期的作品中，很多当时的白领都以去麦当劳聚会为荣。虽然今天看来简直就是笑话，但是在当时，在没有网络互动的时代，消费基本都是受广告和环境影响，麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。

而永和模式也已经取得了一定的成功，但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择，这些产品面临着巨大的竞争，街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了：一个产品“跳不出碗带不出店”，而且一次消费时间又相对漫长，巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负，以及缺乏规范化管理，很难在激烈竞争中取得优势。

中国第一家麦当劳餐厅

位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。

生产队时期,队里年底杀年猪分猪肉,为什么很少听到分牛肉

有这样的提问大煞风景，简直是穿越时空而来。

生产队时期的耕牛是农业生产上的国家重器，宰杀耕牛吃肉无疑是砸了祖宗的饭碗，挖社会主义的墙角。

由于三年自然灾害，农村伙食堂不得不解散，每家每户房顶又冒起了青烟。国家大力提倡私人养猪，实行卖一留一的政策，农民完戌一头外销猪买给国家，自己又另养一头就是自己的年猪了，人口多饲料多的自然就可以卖二留二，也有贫穷一些的，只能养得起一头，那就只有在杀年猪时把一半边留下，另一半边自觉地送到当地食品站去，作为处销交给国家去供应给城市人口。一年复一年。

集体养猪主要是六十年代，到七十年中期期，由于私养成了主流，集体养猪也就停止了。

集体养猪也是卖一杀一的政策，在一年中我们生产队一般有三次杀猪，即端午，中秋节和春节，是按人平均分配，抽签决定次序，看能分到猪的哪个部分。

为什么生产队只杀猪而不杀牛、很少听说分牛肉的事呢？那是因为生产队一般只养两三头牛，够农用就行了，养多了划不算，再说人们在那个生活还不够富裕的年代，所喜欢的就是猪肉，也是我们当地人的习俗，生产队集体养牛主要是农用，而不是用来食用的。

当一头牛多年，有的是因病残，有的是因年老拖不动力田工具，再养下去没有意义，这时队长一声令下，新买年轻牛儿代替，不得不残忍地把老牛处理掉。这时节，不少的老人特别是饲养员也会触景生情掉下热泪。也只有在这种情况下，才有分牛肉的可能。自人民公社以来，我才遇上两次分牛肉的情景。

计划经济时代的生产队，很少有农业机械耕种土地，生产队饲养的牛，马，驴，骡属于役畜。

它们的主要任务就是：

一，拉犁耕地，集体土地的耕种完全依靠这些牛，马，驴，骡。如果没有它们，农民们只有自己拉犁耕地和用铁锹翻地，这样的话，农民们的劳动强度就太大，很多人从事这样的劳动会吃不消的。

二，拉磙碾场，农民庄稼收获后，要及时脱粒，脱粒如果用人工如小麦，大豆，小黄米是根本就没有办法完成的，只有摊开在场院上用石磙碾压，要拉动很沉重的石滚只有用牛，马，驴，骡这些役畜来完成。

三，拉车拉磨，计划经济时代的生产队没有什么运输工具，只有很笨重的四轮木车和独轮手推车，生产队要运送庄稼和其它物资，只有用四轮木车套上畜牲去拉。

农村人和非农村人要吃面，吃米，吃豆腐，吃粉条等食物，那个时代没有加工机械，只有用牛，马，驴，骡这些畜牲去拉石磨，来加工这些食物。

所以，生产队时期和以前一样，牲畜是最重要的生产生活工具，它们是最主要的生产力，这些生产力是受法律保护的。

宰杀牲畜必须要有畜牧部门的鉴定和批准（年老体弱病症严重不适合使役的），否则，如果不经过批准宰杀牲畜的，一律判刑。

由于牲畜受法律保护，生产队是不能杀也不敢杀的。

那时的生产队耕牛，是农稼宝，宰杀要上报公社，经过审批才行。一般上报都是老弱病残者，好的根本不能杀，是犯法行为，耕种全凭牲畜进行。生产队对青壮年牲口，由专人进行调教，为来年耕种打好基础。所以，宰杀牲畜对生产队影响很大，全力保护，集体投入。

我们那时生产队有集体养猪场，喂有十几头猪每年都要杀猪来分给社员吃。牛也杀，杀的是老牛，我们一个院子的有家人喂得有一个牛老了，犁不动田了，生产队准备把它杀了分肉。那时杀牛要打证明经过层层盖章，然后经过公社盖章后，还要请畜牧站的来看，看了情况属实了才发给你宰杀证，凭宰杀证去上税，一切手续办完了才能杀。

我们这里的牛都是集体的，拿给一家一户喂的，喂牛得工分。都是关在圈里，割草来喂，除了每顿喂水而外，不犁田一般是不牵出来的。我们院子的老牛，当人们开始打证明，办手续的时候，每顿牵出来喂水，都看到牛的眼泪在流，又没得人对着它说，不明白牛是怎么晓得的，感觉很奇怪。后来还是把它杀了，社员分了牛肉。

我家喂得有头牛，有一天突然得疾病死了，死得很块，连兽医都没有喊拢。死了喊人来剥皮分了牛肉。我们生产队有一家人喂得有个小牛，死了生产队派人去把牛剥了，感觉拿来分，又没得好多，于是生产队的拿来煮起，喊社员愿意吃的就去吃，那时候又没得佐料，就放点盐巴辣椒，煮好了炒一下，没得其他的菜，又没得酒，几十个人一顿就把那个牛吃完了。

我们生产队每年都要卖牛，每年卖个一两头，都是成都地区的来买，除了集体犁田的，有多的了就要卖，一般年轻力壮的牛是不可能杀肉来吃的，一个是杀肉不划算，另一个是批不到手续。

也有，但很少。因为牛是重要农业资产，正常情况下不可能为了吃肉而杀牛，只有当牛老了干不动了，或者因故死亡了才会杀了吃肉。

记得很小的时候，有一次跟着大人们一起去放牛。当把牛赶到山上后，大人们开始拿着砍刀到附近砍一些黄梨棵，准备带回家晒干了当柴烧。为了防止牛跑丢了，就把牛赶在附近放。

有一头牛总是喜欢跑到远点的地方去吃草。头几次，那个管牛的还跑过去把牛赶回来，后来那头牛还是往外跑，把那个人搞烦了，他一下子把砍柴刀朝牛扔过去。没想到，刀正好砍到牛腿上动脉血管，只看到一股血注往外喷射。大人们慌了，赶快几个人一起把牛放倒，用绳子把牛腿绑住，并到山下弄了一些毛蜡烛（传说能止血）敷到牛腿上，希望能救活这头牛。奈何伤的太重，没多久这头牛就不行了。后来，生产队只好派人把牛抬回去了，当天晚上就把那个牛肉分给每家每户了。

这是我见过的唯一一次杀牛分牛肉。

一

自然病重老和残，

上报层层在把关。

随意宰杀犯大错，

队长轻易罢官衔。

二

拉车播种又犁田，

默默耕耘每一天。

牛到死前流眼泪，

一生劳碌让人怜。

牛是农民的农业耕做之根本，是农民的主要财产，也就是说是农民的“命根子“，不能杀！在六七十年代，生活那么紧，农民的牛及就是就摔残了，（不能耕做了)或摔死了，也没人敢去割牛肉吃，把它挖个坑埋掉了。也有个别人偷偷去割点肉的，被村民知道后，都被在人前人后挨骂，抬不起头。因为牛是“养活人“的动物。所以那时就不存在、不知道吃牛肉、当时的农民是把牛当做“父母、子女“一样看待的，在五六十年代，就残疾了的牛（不能耕地了“需要杀掉，也必须经县（畜牧）审验后，才能杀，否，就是犯法的。

生产队时期，队里年底杀年猪分猪肉，为什么很少听到分牛肉？

生产队时期杀牛分肉是非常稀少的事情，六几年的一个冬季年关还没到，我生产队就杀牛分牛肉差点出大事！

那时杀个牛，全生产队就像过喜事一样的闹热稀奇，大人小孩就会围在分牛肉、炖牛排牛蹄的地方期待着或是看新鲜。

一次因为天气寒冷，大人小孩就围坐在炖牛排骨的灶门口聊天烤火，我也不例外。主人家的一对小孩也正朝着灶门口坐着，意思是离火的热度近些。一阵大火的功夫，主人就在锅里搅拌牛头骨和牛排骨，由于用力过度把锅底搅通了一个缺口，说时迟那时快，只见灶门里冲出一股混浊滚烫的牛肉汤夹杂着灶内火碳灰形成浓烈的一股烟雾，以迅雷不及掩耳之势冲向坐在灶门口两个小孩子的身上。我眼睛来不及眨一下就看见两个小孩的脸部颈部手掌脚杆上全都被烫脱了皮，露出了鲜红的嫩嫩肉，除了有衣服遮挡的地方外无一幸免。顿时：小孩的撕心裂肺惨叫声伴随大人的呼救声乱成一片，小孩的父母也乱作一团，惨不忍睹地烫伤场面我们看得后背发凉！

看看现在生活多美好，回忆生队时期的大人小孩都渴望能有一天吃上一顿美美的牛肉是何等的难……！

生产队时期：耕牛是主要发展来耕地，人们全靠耕牛才能吃得上饭，耕牛生命是受人们尊重的，也是受法律保护的，要杀也是杀等个老弱病残的残废牛。可想而知：在那特别保护耕牛的局面形势中又能有几个残疾牛可杀呢？

所以生产队时期也就很少有过年分牛肉的稀罕美事！

猪肥了杀来吃千年如此，牛养了是用来干活的，在机械化落后的年代牛是农民的宝，不是老死或病残的牛农民是不杀牛的，很少听到分牛肉的声音也就很正常了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的养牛的人要记得红衣服和鲁迅《狂人日记》中的经典名言问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！