昭通哪里可以养牛羊的地方(昭通牛干巴正宗做法)-菲力牛肉网

昭通哪里可以养牛羊的地方(昭通牛干巴正宗做法)

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请问云南曲靖周边有合适的摩旅自驾游路线吗？可以露营的那种？

曲靖出发，一路往南，陆良，大莫古镇的阿油铺村，大跌水电站，那里是还没有开发的一个风景区，雨季到来时，这里有个瀑布，就是大跌水瀑布，轰鸣声可达十里远，壮观成度不亚于很多有名的瀑布的，这里南盘江峡谷很深，我发的头条里面就有，景点很多，还有很多的溶洞，这里在五年内就会被建成一个景区的，到时可能会收费的，记得瀑布的景观也发过的，下面就是那里的风景了，[可爱][可爱][可爱]

昭通牛干巴正宗做法

群众长期饲养牛羊，积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的牛干巴，必先喂养壮牛。每年农历正二月间，回族群众先以嫩草催膘，同时根据牛的牙口和体质，适当采用中草药进行打痨除疾，以健脾胃，增强食欲。经过精心喂养，牛逐渐变得毛光水滑，膘肥体壮。

每年入冬，农村回民便将自家饲养的菜牛宰杀，大部份用来腌制干巴。市区回民则到市场上选购本民族宰卖的膘（肥）多的新鲜牛肉来腌制干巴。一般在农历十月、腊月宰腊牛腌干巴，备一年之需。宰牛，按照传统习惯都由阿訇下刀，经放血、剥皮、开膛、分前、后两半截上挂，然后顺着肉缝，剖成24块“骨施特”(即净肉)，并将割下的肉铺在通风处凉透，再进行腌制。菜牛部位分镰刀、火扇、外白、里脊、肋条、胸子、墩子等，而以墩子为上品，肉质细嫩、宜煮宜煎，而油煎最为可口。腌制牛干巴时，将没有洗过的新鲜牛肉加盐和香料、花椒粉之类，在簸箕上用力反复搓揉，一般是先揉肉厚的，后揉薄的，每100公斤牛菜用食盐3—5公斤，然后置于瓦缸，放于阴凉处，按肉厚薄先后放进瓦缸里，然后用木盖和麻布袋把缸口密封。牛肉腌制15—20天后，取出晾晒。晴天早上晒出，下午收回，并按肉的薄厚，展平堆放。在簸箕或大木桌上，薄肉在下厚肉在上，层层压平。30天左右，晾晒过程就完成了。腌肉晾晒后肉面干硬，呈板栗色，便可挂入屋内备食。制成的牛巴排排列于木架上，块型齐整，色如粟壳，闻之有香。好的干巴可留来年冬季味道不变，是招待客人的上等佳肴。

昭通大山包适合旅游吗？

这个月大山包非常适合旅游，再过就要等冬天的！

草绿了，花开了，美极了...

蓝天白云总能带给人们义无反顾的向往；

天高云淡总能带给人们心旷神怡的愉悦；

清泉小溪总能带给人们透彻心扉的清凉；

草甸鲜花总能带给人们赏心悦目的感觉；

遍地牛羊总能带给人们自然和谐的唯美；

村庄田野总能带给人们返璞归真的冲动…

当这一切集中在一起的时候，你难道还不心动吗？难道不想去看看这夏天最美的风景吗？

如此场景年复一年的在这里上演、在大海子上演、在仙鹤湖畔上演；（每年6-9月）

画面中的一切即真实又梦幻，

大片大片的草甸碧绿茵茵，遍地的格桑花争奇斗艳，

成群的牛羊悠闲自得，偶然间抬起头与游人相视一眼。

最让人羡慕的是，一个个小山村就这么美美的嵌在这如梦如幻画面中，如此宁静，如此雅致。

这个地方就是云南省昭通市的大山包国家公园，

一个去了还想去的地方。

很幸运，我在大山包抓住了夏天的尾巴。

（图：郑远见摄）

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如果可以：你带上钱，我带上你，我们来一场让人津津乐道的旅行！

你家乡的特色小吃有哪些，说一下地方？

只吃时令，关注当季，大家好我是新哥，在我们这里现在最时令的特色小吃有几种，接下来我就为大家一一介绍一下。

麻糍，是宁波周围地区清明节期间的时令点心。麻糍，以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到，现在物质条件丰富了，基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾青粉做的。麻糍，就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂，放在铺有松树花粉的木板上，然后压成半寸厚，上面洒上松花，内青外绿，说是没有味道，其实是有一点淡淡的咸味的，刚捣好的可以直接吃，有股浓浓的野草香味，吃时放热锅里塌成两面结硬壳，粘红糖，也有白糖的，我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃！

笋团，是象山地区独一无二的特色点心，做的最地道，最美味的因属西周地区。西周是个山区，多产竹，竹林竹海山连山一眼望不到头，每年4月份当地就会搞一个笋节，四面八方的客人就会来品尝用笋制作的点心，菜肴。笋团就是其中的主角之一。更米，糯米按比例配好，揉成面团，春笋丁，猪油渣，瘦肉，葱，豆芽炒成馅料，面做成窝头状放入馅料，封口，搓成宝塔型状，吃时入蒸笼蒸10分钟左右，蒸熟的笋团是呈半透明状的，咬开外皮，首先是一股噗面而来的香气，化开的猪油伴着馅汤顺着口子滴嗒下来，再咬一口，香浓的馅料填满了整个口腔，真是人间美味，不过这东西不便宜，小小的要6块钱一个，也许是因为笋贵吧。

好了??今天就介绍这2种特色小吃，如果您这段时间来象山可千万不要错过哦。

中国有哪些拍摄起来好看的草原呢？