烤肉养牛烤箱(牛排是谁发明的)

烤肉养牛烤箱(牛排是谁发明的)

其实烤肉养牛烤箱的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛排是谁发明的,因此呢,今天小编就来为大家分享烤肉养牛烤箱的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

牛排是谁发明的

牛排是谁发明的

牛排的发明人是谁目前无法考正,牛排的起源地是在欧洲,最先开始吃牛排的应该是意大利,意大利作为一个美食大国,将牛排的美味发挥的淋漓尽致。但是,比较流行的微波牛排,他的发明人是王宏亮。

这道美食可以说是家喻户晓。制作一份家庭牛排这种来自于西方的美食对于擅长拿筷子的东方人来说已变得易如反掌。但很少有人知道“家庭牛排”竟然是当年一位名叫王宏亮,30岁不到的年轻创业者所发明的。

牛排:或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份,到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国,现今的美国是消费牛肉的最大国家,牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。

PSP牧场物语无暇人生巨人之森被树封住的路怎么开

PSP牧场物语无暇人生巨人之森被树封住的路怎么开

(转载+补充)PSP牧场物语之无暇人生最近挺迷的一个游戏,这份攻略具体在哪里找到的一下已经找不回出处了。这份攻略本身就已经写得很详尽了的说~~在这里转载一下这份攻略并且稍微修改补充了一些

开头画面之后就是对话,按△键可以与人交谈,然后就是学习种地,与一般的牧场(至少是我玩过的)相比一个不同的地方就是撒种子也和用其他工具一样是面前一格的判定,比较麻烦……学习终了之后去老师家里睡一晚上。(玩到这里就发现汉化似乎有点驴唇不对马嘴的感觉了……)第二天早上回到博士家,睡了一觉到下午之后有个奇怪的人来接主角去遗迹,到了之后继续睡……然后就到了春天第一日了。早上有个老人来叫你起床去耕地,把之前得到的种子种好并洒水,跟在场的人说话,就可以回去睡觉了。至此,才可以存档……(后来才发觉R键菜单里的即时存档只是在开阔地,像农场、遗迹外、村子里才可以用的。)睡觉的时候可以选择明天是否早起,有什么影响目前还没研究出来。建议睡觉之前先看看电视教料理的节目,就能学会做料理,第一次第二次做出的可能不大好,多做几次就可以了。料理目前有什么作用还不清楚,不过有一次跟博士的女仆谈话,似乎料理也是有作用的……

春二日到处乱跑跑,在出了遗迹向左走的河岸上有黄色的名为“苔藓”的东西,撒在耕好的土地上就可以保持水分,浇一次水可以保持9天,在换季的时候就会消失。但是种了东西的地上就不行了……向吊桥或是遗迹前方走的话,都会被老人用千里传音阻止而不能走,老实呆着吧。

春三日找老人谈话,老人会送一把镰刀给主角。终于可以把杂草除掉了……此作不像其他作的牧场,把杂草拿起来一扔就可以消灭掉,而是你扔到哪里它还是会在哪里生存下去。田地里的石头和树枝暂时没有办法处理。

此后的三天都只能种那9块萝卜,别的什么事都不能干。

到了春7日也就是春天第一周的周末,一大早起来老人就会在电梯口等主角,上农场把萝卜收完之后,那个奇怪的家伙又会带主角回镇上找博士做检查,顺便捡了路上的废弃机器人一起去。做完检查之后有人接主角出去兜风顺便介绍小镇,回到遗迹后刚才车上的小孩子会给25个芦笋种子,赶快种上吧!种完之后还有时间可以去镇上的超市看看,此时手中有卖萝卜的540G,可以再买些种子种上。种子也是一格一格卖的,第一次看的时候土豆种子才8G,把我兴奋坏了,买回去一看才知道是一格土豆8G,9格土豆还是要72G的……大概是因为此作田地的形状不规则,才有了如此的设定吧。卖种子的最右边是花种子和球根,长成后需要看电视选第二项才能出货。杂货店里还有锤子和斧头出售,买到之后可以清理一下田地上的树枝和石头。把树枝和石头消除后会有很大几率出现石材和木材,可以拿去卖,也可以放到道具箱里存放。不知道这一作有没有建房子的选项呢……还有就是吊桥后面的地方也可以去了,不过没什么好干的,只能收毒蘑菇,还要买个篮子,觉得很闲的话拿来消磨时间吧。不过要注意收获物摘完了之后要过几天才能长回去,根据价格的不同应该时间也不一样的。

接下来几天仍然是种地,别忘记要在星期日去找博士做检查哦。

周日检查完之后被告知要准备春祭的祭品,建议先种好草莓,草莓结果之后每天都可以收。

第三周:前几天依然种地,喜欢四处逛也可以逛一下,不过现在可以去的地方不是很多,后面我就不赘述了。周日检查完后博士会给一把钥匙,可以开村庄与遗迹中间的洞窟里的门,里面可以取得3颗宝石,2黄1蓝,目前还没有什么作用,可以放到田地四角的祭坛上。

第四周:在星期六(27日土曜日)出货的作物会成为周日春祭的祭品,所以请算好日子哦。周日检查后会有个小孩带着去会场,就是过了镇上牧场往前的一个有雕像的洞,进去之后和所有人谈话再同小孩谈话,就直接可以过掉这一天了。

第五周(一个月居然有35天……果然不正常):周日检查之后可以得到助手,可以帮忙收集废弃物并丢掉,帮忙浇水,帮忙收集石材和木材并出货,还有帮忙整理地面这4项,嫌种地麻烦的话可以全开,毕竟练农具等级目前来说没有什么用。夏天第一周:周一一大早就会有人来告诉主角说之前断掉的桥已经修好,而且有木筏可以直接过去。到对岸可以看到有温泉(MS没有什么作用……),山洞,还有一条被树木挡住的路。进入山洞可以拿到4块宝石,2黄2蓝。上面的路有一道黄色的门封印,下面的路有一道橙色的门封印,都需要分别使用4块相应颜色宝石来解除。此时有4块黄宝石,回到田地把他们放到一块田地的4角,第二天就可以解除黄色封印(此时被黄宝石环绕的田地会有保水功能,作物生长也会加快)。另,超市里会更换种子出售,还会出现帐篷和筐轨道,个人觉得都没什么用。筐轨道组装起来可以让筐移动,等过关之后更可以自动收获。还有作物建议多种些不怎么怕台风的,因为似乎每星期都会有台风……台风当天还是可以收获作物的,但到第二天……而且台风当天在室外只能步行,不能跑步,移动速度明显减慢,能不出门最好还是不要出门了。此作的天气是否可以S/L我没试过,因为太麻烦了。不过据CG的人说的确是可以S/L的……

如果周一取得了宝石并放置好,周二就可以解除封印并通过山洞里的黄色门并找到第4颗蓝宝石。从山洞出去会到沙漠,但是风沙太大无法通过。把宝石拿回去放置好,周三可以解除蓝色封印。

蓝色封印解除之后,仓库下方的两扇蓝色门就可以打开了。左边是羊小屋,右边是鸡和牛小屋。养动物的话要先向镇里的牧场主人(8点后10点前有可能在家中楼下沙发上,12点后也有可能在超市里遇见,周日10点后可以在酒吧里找到他。)拿取养动物机器人,开始是养鸡机器人,买了鸡之后可以拿到养羊机器人,买到羊之后是养牛机器人,买动物是电视倒数第二个选项(最后是放弃==)。遗迹外面最左(所有方向以玩家视角为准,即与主角的视角相反)边的蓝色门也可以开启,里面是自动贩卖机,有些与超市里的不同。

开启蓝色封印后出门,在右边第一颗树下会发现一辆车,上面有博士的信,说主角应当担起大任了(应该是这么个意思吧……),还有山洞出去的沙漠风沙已经消失。

出发去沙漠,果然风沙消失了。沙漠的往下走是海边,海边的左上部位有个蒙古包样的房子,里面可以见到钓鱼者,还有一个PP恢复器。沙漠向右走是草原,再向右走来到崖边,跟钓鱼者说过话之后第二天他就会出现在崖边钓鱼,和他对话可以钓鱼,时机不大好掌握,把线扔下去过1到2秒就可以拉上来,具体要自己掌握,时间短多半钓到的是小鱼,一只5点熟练度,耗费PP少,时间稍微长一点钓的多半是大鱼,一只30点熟练度,耗费的PP也多。钓到鱼之后能做的料理会增加鱼料理,切料理上级增加寿司,煮料理上级增加煮鱼,烤料理上级增加烤鱼。

从草原向上走转换场景之后可以见到一座小屋,进去之后可以看到一个老巫婆,跟她对话会为你解除原来山洞旁挡路的树干。(小BUG:从CG得知如果跟老巫婆多说几次话的话她就会消失,不给你换树精灵之纹章,所以看她说了解除障碍之类的话之后就不要再理她了吧)

小屋场景向左走会有许多收获物,价格相对高些,可以装上收获物小包来拿取。再向左走到了一个牌子上写着“麻美XXX西南”的地方,这里就是人鱼池(当初找得我好苦……是个事件地。从刚才的地方向下可以到蘑菇森林,可以采蘑菇,车子进不去。

之前如果不想那么紧凑的话就慢慢来,反正时间多的是。

周日检查过后镇长到博士家谈话,小女孩也来了,拉着主角一起去偷听,结果知道了主角不是人类而是机器人,接着被博士的女仆开导了……

第二周:去河对岸被树木封住的路,树已经移开了,尽头是个山洞。进去可以得到宝石,2级锄头、镰刀、斧子,2个大地之土(可以把坏地变回可耕地)。周日检查之后教授种地的老头会送一只狗,要注意它的便便哦!如果助手的不要物清除开了的话就可以无视了。

第三周:周日检查后酒吧老板娘会过来,说火精灵要发怒了,跟着给了一块红宝石,正好可以凑成4个了。拿去摆好吧。

第四周:红色封印解除了。来到遗迹入口,进电梯后面的门,开左边上面的门进去(下面的门里有2级锤子和被封住的一道门,右边上面的门也是封住的,下面的门里有1橙色宝石),像个迷宫,路稍微复杂了些,不过岔路不多,基本上如果一路走到尽头的话回去再走下不同的路就可以了。在里面可以得到宝石,饰品,尽头就是水精灵的纹章。把水精灵之纹章给那个老巫婆,她会给你树精灵之纹章。然后向左走到人鱼池,站在池边上人鱼就会出现,为你解除巨人之森的雾。进入巨人之森之后可以开到3级水壶五月雨,其他的宝箱都被封印着。往前走转换场景之后向右走,会有两个小矮人,一个自称是爱的精灵,另一个自称是?的精灵,要寻找记忆的精灵。随便走一下会发觉路都被封印着。回去与老巫婆对话,她会说精灵喜欢温暖欢乐的地方,然后就说去人鱼之塔等主角消失了。

周日检查之后会听博士说祭祀场有臭气散发,同女仆对话得知可以找超市老头主动提出要帮忙。晚上(20点后)去超市后门,超市老头就在家里坐着吃饭。与他对话得知超市会有大地之土和香草贩卖。

第五周:与超市老头对话之后(他除了周末10点前会在超市二楼卧室里)第二天就可以从超市买到大地之土(至少买3个),从遗迹的自动贩卖机可以买到香草(有两种),到春祭举行的地方把雕像左后的地变回可耕地之后全种上香草(共25格地),一定要全种上才行!要记得每天去浇水,香草长成之后就可以消除臭气。(臭气消除之后丸子很高兴,说要为主角的机器人助手装些什么,不过目前为止没发现有什么变化……如果再和他对话就会听到他说臭气事件应该是有人陷害的。)周日检查后博士说他的猫要生小猫,不过猫年纪大了,恐怕不会很顺利……秋天第一周:钓鱼者钓鱼的地方改变了!现在想钓鱼的话就去夏天修好的桥那里去找他吧,不过这回钓鱼似乎没有经验值了。周日检查的时候发现博士身旁有两只小猫,检查结束之后得知老猫已经死了……这时玛鲁西亚跑来,拉着主角去了墓地,很是伤心,身为机器人的主角似乎也懂得了这种感觉……有两只小猫可以选择,也可以选择不要。第二只宠物入手!

第二周:周日检查之后博士说蘑菇料理大会快到了,娜娜似乎找主角有事。上午在音乐教室找到娜娜,她说想在蘑菇料理大会获得优胜,请求主角去找100g牛肝菌,并且说明天(15日)就可以找到。

第三周:周一在蘑菇森林(不用过桥的那个)里长出了不一样的蘑菇,就是牛肝菌了,摘回去完成任务吧。拿够100g给娜娜(10点后在超市里)。之后再同她对话,她会再次拜托主角去拿牛肝菌,不用理她,干自己的吧。完成了之后(如果这时没有的话就等到第四周周日后再说)去原先被树挡住的那条路,可以在洞口看到几个松蘑,摘下来回去卖掉吧!周日检查之后博士又会说娜娜找主角有事,不用管了。

第四周:周日检查完毕之后博士告诉主角娜娜在料理大会获胜的消息。

第五周:无特别事件。冬天第一周:通过前几次检查时与博士女仆对话可以知道在养鸡或牛的地方的水池中装水再洒到地上就可以在冬天种东西了。要注意洒完水后还要用锄头把地耕一遍才能撒种子哦。冬天能种的有甘蓝和圣诞红,出荷甘蓝会增加切饮品的种类,而圣诞红则是与节日有关,还记得老巫婆仙人走之前说过的精灵喜欢温暖欢乐的地方么?多买些圣诞红种子来种吧。而且圣诞红的出荷价相对较高,通关之后的一项任务需要大量金钱,请务必多多种植哦。还有就是钓鱼者的位置又变化了!这次是在结冰的湖上凿开的洞旁。

第二周:周日检查之后博士会说圣诞节快到了,镇长老婆多萝茜找主角有事。早上10点前到镇长家餐桌旁可以找到她,说想请主角帮忙准备圣诞节的料理,要主角23日晚上到她家去。

第三周:无特别事件。

第四周:最后的时刻将要到来了!在23日晚上去镇长家找多萝茜对话并帮忙后,时间直接到24日。与房子里的每个人都讲过话后,再与博士对话几次就离开了镇长家。在路上博士突然病发倒下了!这时一个黄色精灵出现缓解了博士的病,但同时说博士的时间已经不多了……从博士家出来,回家拿上森林精灵之纹章,马上开车到巨人森林吧!从回形路进去后一直向前走就会遇到三个精灵,它们会带主角去人鱼之塔。里面有什么东西我就不细说了,免得坏了大家探索的乐趣。不过要说的一点是3级锄头是在塔外的,并且在塔2层封住的门是要按春(花)夏(太阳)秋(枫叶)冬(雪花)的顺序来踩亮地砖才会开的。到了塔顶会见到等了主角两个月的老巫婆(--||||),她会把水精灵之纹章给主角,让主角将之放到台座上。然后水精灵出现。水精灵说自己力量不足,要用自己和圣杯的力量合起来才能使火精灵的怒火平息。剧情完毕后就回家吧,记得一路上把见到的宝箱全部打开。要注意塔顶楼梯出来直着往下走就有贝壳,在最左边有4颗蓝宝石,在三个精灵化成的树左边还有两个箱子,一个装有宝石,还有一个是3级斧头。还有原来被封住的宝箱已经全部可以打开了。这之后手里应该有一堆宝石了。最重要的是3颗绿宝石。拿回去与先前得到的一颗放出来,摆好等第二天解开封印。第二天就可以去巨人之森前面的洞窟里通路中间的绿色门,在里面走一段很长的路后在尽头得到火精灵的纹章。拿完之后看一下,如果纹章在身上的话就直奔湖上大洞,如果身上没有就回家去拿。在洞里还有两块蓝宝石可以拿。要注意地图的下面部分是可以跳下去的,但跳了下去之后就无法回到上面了,只能绕一大段路走回去,所以请多加注意。将火精灵纹章摆放到中间的祭坛上后,火精灵就会出现,与水精灵大打出手(==),但最后还是被水精灵所折服了。

成功之后主角受到了镇长的嘉奖并获得了10个大地之土。在要走下平台的时候小女孩出现了,告诉主角博士醒来了。回到博士家,听博士说了他很欣慰之后博士就去世了。这时身为机器人的主角终于流下了眼泪……然后就是通关画面了!骑马的方法:在拿到所有的养家畜机器人之后再和农场主人讲话的话会得知一个叫钓鱼者的人或许有能骑野生马的方法。去悬崖那里找钓鱼者对话,他会教主角吹口哨,然后对着一旁撒欢的野生马讲话就可以骑马了,不过也只是绕圈子而已,自己无法控制方向。通关后的增加事项:

1.遗迹外部的两个橙色封印门可以开了,靠中间的一间里面是个戴粉色三角面具的商人,跟他对话,然后有选项的时候要选否他就会卖东西给你,一共一5种商品,其中名为“大地之母的拥抱”的商品是买完之后就无法重新购买的,其他则是可以重复购买的。我在CG上看到说是要把紫色宝石放在鸡牛小屋的两个祭坛上这个商人才会出现,但我是在通关之后去那间屋就见到他了,也没有放宝石。另一间里面则是个外星生物,看起来只是个路人……要注意的是商人和外星人只在早上10点前出现。

2.过关后28日去找博士的女仆(据CG上说,我也没验证过,因为我过完关那天刚好是28日),她会给你博士的研究成果:自动收获机,装到筐上就可以自动收获并出货。

3.在过关画面之后我们可以看到丸子进了春祭会场的那个隧道,然后一头土灰地跑了出来……此后主角就可以进那个隧道了。里面有一堆石头,在尽头则是一大片田地,火精灵会出现并要求在2周(不是2小时,汉化有误)内收获1000个作物并出荷,否则就会出现事故……乐善好施的主角当然一口答应下来了!这片田地很多都是不能直接耕作的地,要去商店购买大地之土将土地变回可耕地。建议先买好大地之土,等到34日或35日再去触发任务,然后耕上大概500块地,PP不够就去博士家回复,等到春天就买一堆种子种上,最好是土豆、芜菁之类生长时间短的,然后就能完成任务了。

饮品

红茶:难喝的红茶、纯茶、苹果茶、奶茶

咖啡:难喝的咖啡、咖啡、牛奶咖啡、维也纳咖啡

香草茶:难喝的香草茶、甘菊茶、薰衣草茶、薄荷茶切的料理

沙拉:难吃的沙拉、意大利沙拉、新鲜沙拉、春甘蓝菜沙拉、番茄沙拉(出荷番茄后出现)

水果甜点:非常甜的水果甜点、水果甜点、水果酸乳酪酱、新鲜番木瓜(出荷番木瓜后出现)、热带鸡尾酒(夏天所有水果出荷?)切的料理上级

寿司(钓到鱼后出现):寿司拼盘、寿司拼盘厨师之味

三明治:普通的三明治、好吃的三明治、BLT沙拉、水果沙拉(虽然名字是沙拉不过却是在三明治的菜谱里面的,BLT也是一种三明治的名切饮品

蔬菜汁:绿色沉淀蔬菜汁、红色沉淀蔬菜汁、混合蔬菜汁、红色蔬菜汁、绿色蔬菜汁、番茄汁(出荷番茄后出现)

水果汁:鲜榨果汁、混合酸乳酪、混合豆奶

甘蓝汁(出荷洋甘蓝后出现):洋甘蓝汁煮的料理上级

煮鱼(钓到鱼后出现):腥臭的煮鱼、煮鱼、煮鱼料亭风味、红烧鲽鱼

煮菜:芋头炖肉速食味道、芋头炖肉、土豆炖鸡肉、煮蔬菜

浓汤:速食法式炖菜、炖菜、肉和根菜的法式浓汤、放入卷心菜的法式炖菜

意大利面:煮过头的意大利面、速食肉酱、番茄肉酱意大利面、蒜香意大利面、火腿蛋黑胡椒意大利面、茄子意大利面烤的料理

煎鸡蛋卷:煎蛋卷初学者之味、煎蛋卷、奶酪煎蛋卷、土豆火腿煎蛋卷、松软清淡煎蛋卷

汉堡牛排:汉堡包初学者之味、焦掉的汉堡包、汉堡牛排、健康汉堡、蘑菇汉堡烤的料理上级

烤鱼(钓到鱼后出现):焦掉的鱼、烤鱼、烤鱼厨师之味、炭烧?科鱼

牛排:没什么味道的煎过头的牛排、牛排、牛排主妇之味、蒜茸牛排烤箱烤的料理

烤牛肉:只是烤过的牛排、烤牛排、香草沙司烤牛排、日式沙司烤牛排

奶汁烤菜:速食沙司烤菜、带面团的沙司奶汁烤菜、鸡肉和通心粉的奶汁烤菜、虾夷扇贝和芋头的奶汁烤菜、虾和通心粉的奶汁烤菜

匹萨:冷冻披萨、腊香肠和青椒的披萨、奶酪和香草的披萨、速食混合披萨烤箱烤的点心

面包:烟熏烤面包、烟熏烤面包和葡萄面包、葡萄和杏仁的面包

蛋糕:难吃的蛋糕、草莓蛋糕、水果派、特制巧克力、特制花(和前一种都是要通关后才能做出)补充若干点1S/L大法来避免台风是行得通的,不过似乎就是稍微麻烦点2那个神奇苔藓什么的在早期用比较好,因为后期有了机器人帮忙浇水后基本上没什么用的3尽量节省时间的收割收割之前尽量把包包多清点位置出来,按△键收获后按X键装入包包,这样是最快的收割(大概吧),包包装满后就跑一次出货箱。尽量包有果实收获的植物种得离出货箱近点,离出货箱远的地方就种花。因为花是不用自己收割的,只要在电视上选择出货就OK了4播种时最好不要太大面积一次播同样的植物,否则收获时就有得烦了,最好同一天播种时把不同收获时间的种子播下,错开收获时间比较好。我有一次播种的时间没算好,结果几乎田地里所有东西都挤在同一天收割,竟然从早上4点多都下午3点多都一直在收割收割~~几乎要我的命。大家可以长时间按住△进行蓄力蓄满后可以一次撒九个格子~省时不费力~~这个要记住哦。至于要按多长时间大家自己多试验几次就好了。同样的,很多物品的使用都可以蓄力,多试下吧

希腊最好吃的美食

希腊最好吃的美食

希腊有什么好吃的:希腊独特的地中海式风情,在各种美味料理中展露无遗!全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的饮食……

从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘,是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮,炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。

希腊的海鱼以味道鲜美著称。希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、鲷科鱼)。而是采用巧妙的方法,发挥想象,把这类鱼做成味道独特的佳肴。

自远古以来,希腊就是一个以海洋为导向的国家,对于沿海居民而言,鱼和海鲜一直都是基本的食物来源。鱼的烹制方法千变万化(油炸、烧烤、用砂锅煲、用烤箱烘烤;用Spetses蔬菜炖或用美味调料烤),海鲜则一直是生吃的(扇贝、牡蛎等等)。鱼有新鲜鱼(鱼身上还能闻到海的味道),也有腌鱼或熏鱼,比如著名的Kalloni沙丁鱼或色雷斯的熏鲻鱼或熏鲭鱼。不管哪种形式的鱼,都营养丰富,味道鲜美。

鱼的典型烹制方法,特别是欧鳊、小眼重牙鲷或海鲷等一流大鱼,一直都是用炭烤和烧烤,就跟肉的烹饪方法一样。其结果是原汁原味:白色的鱼肉完全烤熟,肉质结实,再佐以柠檬和油调味。小鱼则用平底锅油炸,用油和醋腌泡,或用大锅烹制(必要时,有人说要用真正的海水)。腌鳕鱼属特例,腌鳕鱼是从国外传到希腊的,但在许多传统的希腊菜中从来没有立足之地。腌鳕鱼一般佐以蒜糊,爱奥尼亚岛称蒜糊为aliada。只有这种鱼能传到内陆地区的居民。

海边咖啡屋和出售齐普罗酒与茴香烈酒的酒吧挂出一排排章鱼,放在阳光下晾晒.还有令人眼花缭乱的开胃海鲜一虾、枪乌贼、海胆等等,这番景象自古以来就极富魅力,在一定程度上是希腊的象征。

与地中海的其他民族一样,希腊人传统上偏爱羔羊肉或山羊肉,而不太喜欢小牛肉或大牛肉。当然,在一个烹饪全球化的时代里,这听起来有点匪夷所思。保存家养猪的习惯也是如此。猪要在圣诞节前才能宰杀,从猪头到猪蹄,每一部分都利用起来,可谓持家节俭的典范。

希腊一向没有养牛的传统。(希腊干酪很少用牛奶制造就是一个明证。)另一方面,从色雷斯和伊庇鲁斯到克利特岛,在希腊各地的山脉和平原上放牧着成千上万的绵羊和山羊。在家里的后院养一两头奶羊也是很平常的,每天供应羊奶,还可以在一头村羊的协助下,养育小山羊。村羊一般只有一头。

另一种颇受青睐的动物食品是家兔,或较少吃的野兔肉。兔子是加小洋葱炖着吃(stifado)。养母鸡是为下蛋,也是为吃肉。仍旧说母鸡这个话题,请记住风俗和传统一般紧随季节的自然节奏而调节,应该提一提的是,在春天,随着白昼变长,母鸡下蛋增多,这时不吃母鸡或小公鸡是有道理的,母鸡或小公鸡本来就已经不多了,而且还需要留着下受精的鸡蛋。最好是等到夏季,到那时,鸡肉会更嫩、更好吃。到了冬天,家禽为了存活都要存储脂肪,这时就挑选肥肥的母鸡做圣诞汤,这也是很有道理的。(吃火鸡是从外国引入的风俗)。

肉的烹调方法显然有无数种:用沙锅炖(加入柠檬调味料、与米同煮至褐色,或与土豆、胡萝卜和芹菜一起煮熟);放在烤箱里烘烤;串在肉叉上烤炙(复活节);或用平底锅油炸。尽管如此,但最有代表性的希腊式烤肉做法是把肉架在木炭上烤到熟透,没有一丝血迹。你会发现,很多人说古希腊人通常只从屠宰动物身上取下一点点肥肉或骨头放到第一只动物中,作为供奉神灵的辩护表示,而把最好的肉留给自己享用。

传统的希腊肉菜包括煮母山羊肉;塞萨利的猪肉烧韭菜和芹菜;科孚岛的sofrito(羊肉);烩羊肉块;鸡肉烧黄秋葵或扁豆。还有一些菜是西欧烹饪所不屑一顾的,而在希腊却是了不起的美味。传统的复活节肝汤(mayiritsa)是用剁碎的羔羊内脏烹制的。肚和蹄子可以做成养胃的鲜美汤菜。烤杂碎(kokoretsi)、用长肉扦串起来的肉块(kontosouvli)和袋包肉(exohiko)都是颇受青睐的开胃小菜。如前所述,希腊还用碎肉和猪血做各种各样传统腊肠:马尼(Mani)的香薰肉肠(siglina)、基克拉迪群岛(Cycladic)的Lotza等等。在希腊的有些地方,蜗牛也很受欢迎,克利特岛就是一个很好的例子。吃前先用糠或面粉把蜗牛养上几天清肠子,然后就可以采用各种方法烹制(用盐水煮;烹调至褐色;或炖汤(stifado)或加迷迭香和醋等浓汁煮)。

与意大利浓缩咖啡(espresso)不同,希腊咖啡不应该在享用美餐后饮用,而应该随时饮用!希腊咖啡起源于阿拉伯,味浓香郁,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思,这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。

OK,关于烤肉养牛烤箱和牛排是谁发明的的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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