牛肉拉面邯郸？带着浓浓的邯郸味道-菲力牛肉网

牛肉拉面邯郸？带着浓浓的邯郸味道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉拉面邯郸，到了河北邯郸旅行,这5个小吃值得打卡,带着浓浓的邯郸味道这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

到了河北邯郸旅行,这5个小吃值得打卡,带着浓浓的邯郸味道

对于邯郸的印象，或许很多人起初跟我一样都是因为“邯郸学步”这个成语，其实邯郸除了成语出名之外，这里的美食同样带着浓浓的地方风味。尤其是作为一名南方人来到这里，品尝过的这5种美食更是让我记忆犹新。如果你是第一次来邯郸旅行的话，那么这几种小吃同样值得打卡。

第1-2道小吃--临漳羊汤和烧饼

到了邯郸后，首先一定要试试当地特色的羊汤，羊汤中又以临漳的最为著名。在邯郸城内临漳羊汤的店铺不少，马且停跟着朋友来到了学步桥不远处的临漳羊汤店。

据老板介绍说他们家的羊汤都是用大锅熬煮，因此煮出来的汤底更浓郁。相比西安30元一碗的羊汤，邯郸的羊汤可谓是性价比极高，13块钱就可以喝上一碗，并且份量更足。羊杂的份量几乎达到了半碗左右，汤底可以免费续，所以基本上一碗羊汤就可以当晚餐。

临漳的羊汤相对来说比较淡口，保留了比较原始的味道，当然如果觉得太淡的话，那么老板还会给你一碟盐，咸淡自己掌握就好。如果觉得一碗汤不够饱的话，那么一定要再点上2个烧饼。圆圆的烧饼看起来更很多地方的类似，但是里面却夹着胡椒和芝麻，所以吃起来味道有些咸香，并且金黄的表皮吃起来多了几分松脆感，这种烧饼同样1块钱1个，买5个还送2个。

第3道小吃--邯郸拉面

或许说到拉面，很多人想到的就是兰州拉面，但其实兰州拉面在邯郸的地位并不高，因此街头基本上看不到兰州拉面的招牌，相反另一种当地的南沿村拉面却几乎占据了邯郸的街头巷尾。

据说南沿村拉面在邯郸的历史有着百余年之久，整个拉面的制作过程并不难，并且不会加入任何添加剂。当然浇头和配料才是南沿村拉面的关键，本地的豆瓣酱搭配羊肉或牛肉和着十几味中草药炒制而成。因此这里的拉面口感吃起来就、汤鲜美、肉酥烂并且带着浓浓的豆瓣酱味道，也算是独特的风味。

第4道小吃--酥鱼

原本对于这道小吃的了解并不多，只不过当我来到广府城的时候看到当地人给我推荐这一道小吃，让我一定要试试。在他们热情的邀请下，我就点了一份酥鱼。

邯郸的酥鱼特色之处就在于厨师将这里的鱼处理得连骨头都酥烂，因此吃的时候可以直接入口。加之鱼骨是磷、钙最多的物质，所以多吃对于身体非常有利。

第5道小吃--煎猪血

一般来说我个人对于猪内脏都是拒绝的，但是到了邯郸后朋友推荐我一定要试试当地的煎灌肠和煎血，于是花了5块钱点了一份混合装的。虽然并不是什么高级的食材，可是通过了煎的处理方式之后，让我这个不吃猪血的人都可以接受这种味道，并且入口的味道让我难忘。

除了以上提到的5种小吃之外，其实在邯郸还藏着不少特色的美食，像凉粉、凉皮、驴肉香肠、包子、荞麦灌肠、焖子等都是来邯郸不可错过的风味小吃。那么你以前来过邯郸吗？最喜欢这里的什么小吃，可以留言分享？（作者：马且停，人生在于行走，旅途需要记录！）

邯郸美食排行榜前十名

邯郸美食排行榜前十名如下：

1.大名五百居香肠：

大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃，更是邯郸市的八大美食之一，起源于道光元年，它主要是新鲜的六成瘦肉、四成肥肉、新鲜的肠衣制作而成，做好的香肠越嚼越香，经久耐放，夏天也不腐不蛀。

2.永年驴肉：

世人说得好，“天上龙肉，地上驴肉”。永年县的驴肉历史悠久，传承下来卖驴肉就数郭家，有300多年的历史。以优质驴肉为原料，肉质鲜美，肉味十分鲜美，肥而不腻，香而烂，吃不腻，意犹未尽。

3.一篓油水饺：

一篓油水饺是邯郸市的风味小吃，历史悠久，主要原料是猪肉、面粉、酱油、盐、味精、姜、香油等配料调制而成。咬破饺子皮，里面的汤汁流出。它既新鲜又美丽。虽然很热，但味道很好。这是一种不容错过的美味小吃。

4.驴肉卷饼：

驴肉卷饼是邯郸市武安的经典传统名吃，用薄饼卷着切碎的牛肉，里边再放点小葱，卷好就可以吃了，饼香味加上驴肉的松软多汁，吃着绵软可口，香而不腻，非常解馋哦。

5.圣旨骨酥鱼：

圣旨骨酥鱼不仅是邯郸的名菜，同时也是河北省的传统名菜。从名字上就能猜出来这道菜肯定和某位皇帝有关，没错，这道菜是被赵匡胤颁旨御封的。

这道菜的独到之处就在于看起来很完整的一条鱼，但是吃起来却骨酥刺烂，从头吃到尾可以一点不浪费，吃过的人无一不赞不绝口，所以也被誉为“千年经典，华夏一绝”。

6.郭八火烧：

郭八火烧是邯郸市大名县的传统非遗名吃，这种火烧创立于清光绪二十一年，层多且薄，每一个火烧有二十五到三十层，外表金黄油亮，吃着焦香可口，皮酥里筋，鲜美可口。

7.二毛烧鸡：

二毛烧鸡，由王德兴创始于清代嘉庆年间，因诨号叫“二毛”，故俗称”二毛烧鸡“。所以，二毛烧鸡也是河北省邯郸市的传统名菜，也是中国老字号之一，属于河北菜系。因味道不变，经久不衰，被载入国家史册《辞海》：“八大地方风味美食”；大名“二五八”首先，邯郸十大名小吃。

8.魏县大锅菜：

魏县大锅菜又叫烩菜，是邯郸地区最出名的大锅菜。一般是用猪肉、海带、粉皮、木耳等多种食材和调料一起用大锅熬制出来的菜肴，所以被大家称为大锅菜。在邯郸地区，不管是婚嫁还是其他喜事，都少不了这道特色菜肴。

9.南沿村拉面：

南沿村拉面起源于邯郸南沿村，属于当地的绿色食品，期间不添加任何添加剂，用的都是中草药和山羊肉，以及佐料炒制的卤料，吃着面汤鲜，卤料香，肉酥烂。

10.老槐树烧饼：

老槐树煎饼是邯郸十大小吃之一，形状呈圆形，表面撒满芝麻，口感香咸，色泽金黄，外脆里嫩，深受当地人喜欢。老槐树烧饼是因邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树，古朴苍劲。树旁边有家夫妻烧饼铺制作出来的烧饼酥脆味美，因此“老槐树烧饼”的好名声不胫而走。

邯郸十大美食有哪些

邯郸作为一座有着悠久的历史的城市，相传战国时的邯郸是赵国的都城，魏县为魏国的都城；汉代时与洛阳、临淄、南阳、成都共享“五大都会”盛名；

到了清代更是大名府为直隶省第一省会。

邯郸饮食文化历史悠久，源远流长，其鲜明的地域特征、人文特色及厚重的文化底蕴，是冀菜及祖国宝贵的饮食文化遗产的一个重要组成部分。

那么去邯郸旅游，去邯郸有哪些美食是不能放过的呢

去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？

1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！

2、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。

4、曲面

曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。

5、大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。

此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。

成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！

6、郭八火烧

郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！