怎么煮营养牛骨头汤好喝(牛骨汤怎么熬才好喝又营养)

怎么煮营养牛骨头汤好喝(牛骨汤怎么熬才好喝又营养)

今天给各位分享怎么煮营养牛骨头汤好喝的知识,其中也会对牛骨汤怎么熬才好喝又营养进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

清炖牛骨汤的做法:

主料:牛颈骨700g。

辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

1、牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅。

2、会煮出很多血沫。

3、捞起过清水洗净沥干。

4、砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅。

5、加入一汤匙醋,大火煮开,转小火煲约3小时左右。

6、煲好后加适量盐调味。

7、成品。

怎么做牛骨头汤最有营养

怎么做牛骨头汤最有营养

骨头汤一直都是不错的选择,尽管牛骨汤是少见的,但是牛骨汤的做法也确实不少,而且相当的营养美味!那么牛骨汤的做法有哪些呢?平常应该怎么做牛骨汤呢?

一,西红柿牛骨汤

材料:牛排骨1根,西红柿2个。

做法:

1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。

2、冷水将牛骨煮开,去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。

3、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。

二,萝卜牛骨汤

材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐。

做法:

1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。

2、白萝卜去皮切滚刀块。

3、牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。

三,胡萝卜牛骨汤

材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根,生姜、盐适量。

做法:

1、生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。

2、用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

3、将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

4、待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。

牛骨汤怎么熬才好喝又营养

牛骨汤怎么熬才好喝又营养

一,西红柿牛骨汤

材料:牛排骨1根,西红柿2个。

做法:

1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。

2、冷水将牛骨煮开,去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。

3、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。

二,萝卜牛骨汤

材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐。

做法:

1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。

2、白萝卜去皮切滚刀块。

3、牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。

三,胡萝卜牛骨汤

材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根,生姜、盐适量。

做法:

1、生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。

2、用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

3、将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

4、待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。

四,牛骨汤

材料:牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜。

做法:

1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。

2、连续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。

3、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。

4、萝卜苗顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤。

怎么煮营养牛骨头汤好喝的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛骨汤怎么熬才好喝又营养、怎么煮营养牛骨头汤好喝的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。