芜湖牛肉价(芜湖牛肉面做法教程)-菲力牛肉网

芜湖牛肉价(芜湖牛肉面做法教程)

各位老铁们好，相信很多人对芜湖牛肉价都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芜湖牛肉价以及芜湖牛肉面做法教程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

芜湖早上有什么好吃的早点

芜湖早上好吃的早点有小笼汤包、虾籽面、??肉蒸饭、藕稀饭、锅巴老鸭汤、酒酿水籽、煎包、锅粘等等，尤其前几个为芜湖特色名吃。

芜湖好吃的

1、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食，也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米，口感油而不腻、绵密香软，非常美味。

2、腰子饼

腰子饼是起源于安徽宣城，后经芜湖发扬光大，主要原料是莲藕和或者白萝卜，切成腰子的形状，所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼，表皮金黄酥脆，里面软糯，有着浓郁的莲藕香气。

3、老濮凉粉

老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺，在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料，层次丰富，甜辣适宜，再加上花生的香气，是夏日解暑的首选。

4、红皮烤鸭

红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭，就就想去武汉部吃热干面一样。

5、小笼汤包

汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，停不下来。

5、芜湖臭干子

芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃，味道闻着很臭，吃起来却鲜美可口，臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨，咬开白如雪，再搭配一勺红艳的辣椒酱，每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

6、送灶粑粑

送灶粑粑是芜湖的一道传统点心，特别是过年的时候，家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团，包上白糖馅，肉馅，萝卜馅等。

7、南陵-弋江羊肉

南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一，已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎，在全国都非常有名，羊肉有很好的温补气血都作用，而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华，味道鲜美。

8、界山鸭汤

界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭，并且要两斤半的两岁鸭，不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢，令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。

9、虾仁面

舌尖中国报道芜湖虾面节目播出，非常有名，来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条，看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时，几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

10、锅贴

芜湖的锅贴不同于河南的锅贴，皮薄肉馅，焦黄的底部很脆。我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴，如果你在芜湖里听说过锅贴，大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。

芜湖牛肉面做法教程

1、牛肉洗净切块，不用切得太小，煮的时候牛肉会收缩。切完放水里浸泡20分钟，泡去血水。锅里烧开水，放入切好的牛肉块，烧开煮一会，牛肉紧缩，出来浮沫，关火。

2、捞出牛肉块用温水洗干净。

3、准备好卤肉所用调料，装入料包。4、炒锅放油，加入八角两个和冰糖，用中小火把冰糖熬化，再放入姜片慢炸，然后加入葱段煎黄。

5、倒入牛肉块，翻炒均匀。加入4勺酱油，1勺老抽，继续翻炒。

6、加入少许盐。

7、加入温热水，水量超过牛肉，放入料包。8、倒入高压锅。，功能选择炖肉，约30分钟。

9、牛肉煮熟以后把料包和葱段姜片挑出来，加入鸡精，看下煮好的牛肉，不错哟。

10、油菜洗净沥干水，从中间切开。锅里烧开水，放入油菜焯水，捞出马上放入冷水里，保持叶子翠绿。11、锅里加水烧开，加少许盐，下入面条，煮熟。

12、捞出面条放入面碗。

13、放入油菜，放上牛肉块，浇上炖牛肉的汤。香喷喷的牛头面就做好了。

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