神户牛肉名贵 我们有什么顶级牛肉

神户牛肉名贵 我们有什么顶级牛肉

大家好,今天来为大家解答神户牛肉名贵这个问题的一些问题点,包括日本有神户牛肉,韩国有韩牛,我们有什么顶级牛肉也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

神户牛肉有哪些营养

神户牛肉有哪些营养

俗话说得好“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,人的生活中离不开“吃”。而世界上的美食各种各样,各色各味,我们一生中会吃到非常多的美食。当然了,像山珍海味鲍鱼鸡翅也不是每个人都能够随随便便就能吃到的,尤其是肉类食品一般价格都非常的昂贵。

然而,世界上却有这样一种牛肉,它不但不好吃而且价格贵得令人目瞪口呆。这种牛肉便是在日本很流行的神户牛肉。

我们都知道什么种类的东西都有贵贱之分,就像我们日常生活中不可或缺的家用车一样,牌子不同价格更是相差甚大。如果说劳斯莱斯是车界中价值不菲的名牌车,那么神户牛肉便是牛肉界的“劳斯莱斯”。神户牛肉一口便低价一千。不得不说,这样的牛肉普通人根本消费不起啊,比起价格猛涨的三十块钱一斤的猪肉还要贵30多倍,猪肉和这比起来简直就是小巫见大巫不值一提了。那么,这牛肉相比普通牛肉到底有何不同呢?它的价格为何如此之贵呢?

俗话说的好“物以稀为贵”,神户牛肉之所以价格如此昂贵源于它的稀少。神户牛肉是专门从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且和牛的饲养也非常有讲究,每天喂八次一次二分饱,和牛吃的饲料也是由名贵的冬虫夏草外加混合营养饲料组成的。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年也仅仅只有3000头左右,而这些牛只能产出大约40000公斤。这便是神户牛肉贵之所在。

另外除了这种牛肉非常稀有之外,它的肉质肥瘦分布非常均匀,口感很香,有一种入口即化的感觉。虽然神户牛肉非常有名,价格也非常昂贵但是毕竟每个人的口味都不一样,有的人觉得好吃,当然也有的人觉得不好吃。

虽然神户牛肉非常有名价格昂贵,但是论营养价值,其实和黄牛的营养差不多。因此对于中国人来说吃价格不菲的神户牛肉还不如吃黄牛肉来的实在。不知对此你有何看法,换做是你你会选择吃价格昂贵的神户牛肉呢还是吃同等营养价格实惠的黄牛肉呢?

你吃过的最贵的食物是什么

你吃过的最贵的食物是什么

第一种是闻名于世界的日本和牛,这是在众多牛肉中品质最高,价格也是最贵的。这种和牛一般都不出口的,因为产量太少了,一小块两百克牛肉就要上千元了。

第二种高级美食就被人们列为“世界三大珍馐”之一的鱼子酱了,不过这鱼子酱也是有分等级的,其中最贵的还属Almas鱼子酱,是已克数来计算的。除了鱼子酱之外,黑松露也是很珍贵的美食,不管什么菜品,只要加入黑松露之后味道就会变得很美味,但是黑松露无法人工培育的,所以这价格一直以来都是居高不下的。

第四种高级美食就是麝香猫屎咖啡了,这是咖啡豆中的极品,是把新鲜的咖啡豆给麝香猫吃下之后,麝香猫再把咖啡豆的排出来,这样咖啡豆就会多了一份独特的风味,而因为加工过程比较繁琐,所以产量也不多,物以稀为贵自然价格也就不便宜了,据说一杯猫屎咖啡就要好几百元了。

最后这种高级的美食看起来很普通,但其实价格是比金子还要贵很多,这就是增城的挂绿荔枝了。挂绿荔枝的产量非常少,如今也只剩下几颗正品的挂绿荔枝树了,据说前几年一颗挂绿荔枝就被拍卖到50万元了,看这价格不吃不喝两年的工资都是吃不起的。

日本有神户牛肉,韩国有韩牛,我们有什么顶级牛肉

日本有神户牛肉,韩国有韩牛,我们有什么顶级牛肉

如果你也喜欢吃肉,觉得无肉不欢,相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑!最好吃的牛肉是哪种?到底谁才是牛肉届的第一名?除了日本的和牛,澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚!今天,TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉,一起大口吃肉吧!

1.神户牛肉

日本的顶级和牛之所以赫赫有名,是因为其入口即化的口感。比起普通的牛肉,神户牛的肉质细腻,清晰的大理石纹路和均匀分布的脂肪瘦肉,无论采取何种烹饪方式,都好吃到让你想要转圈圈哦!神户牛肉价格昂贵,不仅因为保证不杂交导致的纯正的和牛种数量少,还由于饲养时间长达2年半,而大部分国家肉牛的饲养时间在1年以下。

推荐餐厅:白秋(日本)

作为名列2016年TripAdvisor"旅行者之选"榜单日本最佳餐厅第一名,凭借货真价实的食材和亲切的服务,让这家朴实无华的餐厅得到全球旅行者们一致认可。开放式的厨房可以让食客们近距离观察烹制的每个细节,也让用餐体验更加丰富。TripAdvisor猫途鹰贴士:因为座位有限,所以想要品尝美食,最好提前预订。

2.松阪牛肉

神户和松阪是两大产地的和牛,即使已占据了顶级牛肉的一席之地,严谨的日本人还是依据牛肉的脂肪交杂度、肉色泽度、肉紧致度和脂肪色泽给和牛分了15个等级。最顶级的松板牛肉是制作牛肉刺身的首选,而其他不同的部位适合制作不同的菜肴,包括寿喜烧、骰子牛肉和牛肉饭里都有松板牛肉的影子。

推荐餐厅:松坂牛烧肉(日本)

和神户牛齐名的松阪牛是这家店的招牌。不同于榜单上的其他和牛餐厅,这家店需要客人自己动手,亲手烤制牛肉。“自己动手,丰衣足食”也成为了一个特色的体验。用餐后可以在餐厅的Bar再点一杯Whiskey,有酒有肉,惬意人生不过如此。

3.飞弹牛肉

飞弹牛也属于日本和牛中的黑毛和牛,在肉质,脂肪分布及纹路,还有颜色艳丽程度方面都有其等级划分和高标准。它的里脊和腿部都适合制作刺身或者烧烤,口感饱满,肥瘦相间。飞弹牛排也是一个不错的选择哦。

推荐餐厅:飞弹牛-丸明(日本)

这家店是品尝飞弹牛肉的不二去处,店里牛肉品质有保障哦,无论是味道,口感,花纹都是顶级的。这里可以尝到用不同烹调方法做的飞弹牛肉,如果人多的话建议品尝寿喜烧、火锅或者原味烧烤,西冷牛排是必点哦!

4.澳洲和牛

澳洲和牛是澳洲古老品种与日本和牛杂交出来的,相比于顶级的日本纯种和牛,澳洲和牛的性价比高了不是一星半点哦。澳洲清新天然的空气、水和食用草,保证了牛肉肉质鲜美无污染,在品质鉴定中,也是有严格的分级。在香港市场的极品黑牛、和牛,大多都是来自澳洲的和牛。

推荐餐厅:RareSteakhouseUptown(澳大利亚)

如果你想吃到澳洲最美味的牛扒,就不要错过这里。澳洲和牛味道浓郁,十分好吃,牛肉配有酱汁,可以根据口味适量蘸取,建议先品尝下不加酱料的原汁原味的牛肉哦。另外,这里的炸薯条真的是超乎想象的美食,一定要试!

5.纽西兰牛肉

新西兰人口稀少,四面环海拥有很大面积的牧场。这里的牛肉是天然放养,纯草饲养,因此新西兰也是全球前十名的牛肉出口国。天然牧场使得纽西兰牛肉分外香甜,富有清新气息。纽西兰牛肉相比于其他名贵品种牛肉价格不高,属于物美价廉的哦!低脂低热量深受人们喜爱。经典菜式有很多,比如香煎牛仔骨就很鲜嫩,下火锅也是一个很棒的选择哦。

推荐餐厅:JervoisSteakHouseQueenstown(新西兰)

获得TripAdvisor猫途鹰“卓越奖”的JervoisSteakHouseQueenstown是个吃牛排的好地方。这里有各式各样牛排供食客选择,最棒的就是用当地新鲜纽西兰牛肉制成的牛排,还有多种酱汁你可以尝试哦。

6.契安尼娜牛肉

契安尼娜牛是意大利的古牛品种,现在是世界上体型最大的肉牛品种哦。一般餐桌上使用的牛为母牛,因为公牛会被用来配种繁殖。它的皮色很白,看起来很是高贵。这种牛肉经常被切成薄片食用,可以生吃,肉质鲜而不腻哦。经典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。

推荐餐厅:RistoranteSanDomenico(意大利)

这里有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排,几乎是每一桌顾客的必点菜品!肉质饱满,碳香味十足,搭配餐厅自制酱汁,简直不能更好吃。TripAdvisor猫途鹰温馨提示,牛排分量很足,不必贪心点过多菜品哦。

7.加拿大牛肉

和食草和饲料长大的肉牛不同,加拿大牛拥有独天独厚的营养环境,加拿大谷物产量丰富,吃大麦、小麦和玉米长大的牛自然好味道。虽然成本较高,但牛肉却是物美价廉,市场上常见的牛柳、牛小排等菜品许多都采用加拿大牛肉。香味浓郁,口感饱满,也是牛肉中的佳品哦。

推荐餐厅:Jacobs&Co.Steakhouse(加拿大)

这里是多伦多最好的牛肉馆之一,悠闲的现代装潢,优质的服务。从店长到厨师,到酒侍和服务生几乎都懂得如何帮助客人挑选牛肉餐点。这里的牛肉鞑靼特别棒,凯撒沙拉作为旁菜是必须的。

8.安格斯牛肉

安格斯是一种黑色无角的肉牛,起源于苏格兰的东北部。这种牛肉在中国是买不到的,只有在苏格兰,你才能品尝到最正宗的安格斯牛,甚至很多家常菜里也会用这种牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是这种牛肉最好的烹饪方式,名声大噪一百多年后的今天,人们仍然没有降低对它的喜爱。安格斯牛拍搭配当地海鲜,是绝配的选择!

推荐餐厅:MusselandSteakBar(苏格兰)

这个餐厅绝对不辜负美食爱好者们的强烈推荐,青口和38周安格斯牛排是他们的特色,青口用洋葱和白葡萄酒炖煮,鲜美极了,取一块面包沾着汁水,好吃极了!牛排不多说,肉质鲜嫩,烤的火候也很好,双人份的分量很足哦!

9.奥布拉克牛肉

在海拔上千米的法国奥布拉克草原,自然广阔的牧场是奥尼拉克牛的家园。这个古老的牛肉品种,肉质鲜嫩有弹性,多汁的特点要求更高的烹饪技术,然而也更不会失败。经典的奥布拉克牛排搭配了土豆、蔬菜和香草酱汁,堪称完美。

推荐餐厅:Sacréefleur(法国)

来这家颇受好评的法国餐厅饱餐一顿,大口吃肉吧!强烈推荐用奥布拉克牛肉制作的菲力牛排或者丁骨牛排,肉质鲜嫩多汁有弹性,搭配三种酱料,你还可以选择要土豆还是炸薯条。别忘了餐后再来一份甜点哦,店里浇了酒精酱料的冰淇淋值得品尝!

10.夏洛莉牛肉

全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种,原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩,每头牛都有自己的“身份证”,在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影,不只适合制作牛排,烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。

推荐餐厅:ChezFernandChristine(法国)

这家餐厅在法国巴黎,这里能实现你品尝最美味的勃艮第炖牛肉的梦想。红酒炖牛肉的酱汁收的刚刚好,酒的醇香也恰到好处,推荐再搭配一份洋葱汤,能让你的味蕾瞬间起舞哦!

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