牛这么可怕为什么还要养牛，也能成千万富翁吗？-菲力牛肉网

牛这么可怕为什么还要养牛，也能成千万富翁吗？

大家好，今天小编来为大家解答牛这么可怕为什么还要养牛这个问题，人一辈子就做一件事养牛，养1万头牛，也能成千万富翁吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术，通过伤害动物去达到保护动物的目的，是否有点自相矛盾？美国养牛的真相，一步一步拆解，表象是为了解决牛的消化胀气问题，本质其实回归到了经济利益和数据的权衡，在两者的较量中，美国选择了前者。

因而，瘤胃开窗养牛法，并不适合我们国内的情况，牛肉供需情况良好，没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖，大多数是自然散养为主，用不上给牛开洞，这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚，更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因，对此你有何补充？欢迎留言探讨！

为什么要在牛身上开个洞，还经常伸手进去掏，难道它们不会痛吗？

据我了解，你图片上的这种牛被称为“空心牛（Cannulatedcow）”，而且基本都是最健康的母牛才做这样的手术，主要是用于研究和兽医们获取益生菌。

虽然牛肉很少摆上我们的餐桌，但是在欧美国家，特别是美国，牛肉可是餐桌上的常客，而牛肉的质量和产量与它吃的食物有很大关系，我们想知道食物如何影响牛，那研究牛的胃就至关重要。

关于空心牛

1928年，第一头空心牛在美国北达科他州农业学院诞生，当时的人们主要就是想通过它了解牛的消化系统。

不过，这个手术就有点点残忍了。

接受这种手术的往往是那些几代内都是最健康的母牛，手术前24小时候牛被禁止饮水，毕竟液体太多的话容易流向其他器官，然后在牛的第十三根肋骨后面开一个洞直通牛的瘤胃（牛是反刍动物，有四个胃室，瘤胃是食物到达的第一个胃，这里有着最丰富的微生物群落），最后用一个橡胶套管连通外界，再用橡胶圆筒固定在牛身上，为了保证瘤胃的无氧环境，还要在圆筒上盖个盖子。

而研究人员或者宠物医生可以随意将手伸进牛的胃中获取样品。

不管牛痛不痛，反正我看着是挺痛的，什么叫在胃上开个口，什么叫用手伸进胃中！

整个手术差不多300美元，做过这种手术的母牛还能继续存活12-15年，不过有意思的是，这种空心牛的寿命比普通牛要长，或许是因为被精心照料，又或许胃中胀气的排出，总之牛的寿命是变长了。

空心牛的作用

从第一头空心牛到现在，人们通过研究牛的消化系统，发表了许多学术论文，这些研究有助于标准化饲养。

它的第一个作用就是对牛消化系统的研究。比较著名的研究是：1956年一项研究确定仅干草饮食不会改变奶牛瘤胃中脂肪酸的比例，但其他各种饲料都会改变。

为什么说这个研究很重要呢？因为牛肉的脂肪含量至关重要！

我们知道普通牛肉一般都只能炖着吃，这是因为牛肉脂肪含量太低了，如果脂肪含量高一点，它就可以做牛排了，口感更好。

第二个作用是饲料的分析。测量牛瘤胃的成分也可以表明其饲料的质量，这一过程称为饲料分析！

分析饲料的好处就是知道牛吃什么样的草，吃多久的草，能够保证牛营养充足，这是标准化养殖的前提。

1960年的一项关于空心牛的研究确定母牛了的最佳放牧时间为30-40分钟。

第三个作用是提取瘤胃中有益的微生物群落。我们知道当一个生物体生病时，他体内的微生物也会发生变化，而且这些微生物非常敏感。

一些生病的牛会导致胃中的微生物群落发生改变，这个时候无论你提供什么样的食物，都不会得到好的牛肉和牛奶，现在针对这种情况有一个高效的方法——将健康牛体内的微生物群落转移过来，这种方法被称为微生物群移植。

这项技术不仅仅是用在牛的身上，连我们自己身上也经常会这么做，具体怎么操作我就不说了。

最后

或许300美元的手术费确实没什么，又或许它的作用太大了，现在空心牛已经广泛出现在兽医学校、兽医医院、养殖场和其他科研机构！

但是，无论出于什么原因或者出现在哪里，空心牛的命运都是一次次被掏空——掏空去研究，掏空去治疗病牛！

关于空心牛有很多人道主义的讨伐，许多人觉得对牛这样做不好，不过这些牛确实有得到更好的照顾，它们基本都是寿终正寝的，也算是安慰吧！

人一辈子就做一件事养牛，养1万头牛，也能成千万富翁吗？

你好，我是农村的小伙子，很高兴我能回答你的问题，我认为一辈子都做一件事说明你这个人非常的有耐心，有大毅力，这样的人不成功怎么行呢？就像武林高手练拳一样，三年一小成十年一大成，那树也是十年树木吗，一辈子都专注做一件事，不论做什么事，我感觉一定都有个非常大的收获。比方说我今天看看这个好，明天看看那个好，今天干两天这个明天干两天那个活哪个活都干不好，最后还是一事无成，总想找一个事情一直做下去，但是做着做着，坚持不几天。总之一句话我感觉你会成功的。我是农村的，学问有限。希望我的回答对你有帮助，谢谢！

关于本次牛这么可怕为什么还要养牛和人一辈子就做一件事养牛，养1万头牛，也能成千万富翁吗？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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