牛肉酱襄樊(襄阳最正宗川味面馆)
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襄阳米线的正宗做法
米线买来先泡几个小时。吃之前用用热水泡软即可，放入碗里加入盐，鸡精，味精，胡椒粉，咖喱粉后浇入高汤依次放入香菜。榨菜，肉酱即好
襄阳杂酱面的正宗做法
材料
猪肉
甜面酱
豆瓣酱
芸豆
辣椒
香菜
手擀面
黄瓜
做法
1.芸豆切丝炒肉。
2.辣椒切丝炒肉。
3.甜面酱和豆瓣酱混合后，加适量清水调开，猪肉切丝，热油中下入肉丝翻炒至变色，放入姜蒜末翻炒
4.下入甜面酱和豆瓣酱，小火炒至酱汁浓稠
5.加入适量香菜和黄瓜丝，解肉酱的腻。
襄阳最正宗川味面馆
襄阳最正宗的川味面馆在以前的劳动街，后来劳动街拆迁之后，川味面消失了一阵。川味面是清油，汤呈浅酱油色，以咸，酱，川味为主，但不辣。入口软滑。都是老襄阳记忆深处的味道。个人觉得现在的川味面都集中在立业路原制线厂门面，和驰酒店旁边的川味面确实不错。
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